내용
우리의 현재 세계는 대부분의 경우 화학적 치료법을 제공하는 현대 의학에 직면해 있습니다.
이러한 치료법은 많은 경우에 효과가 있지만 때때로 다른 건강 문제로 이어지는 부작용이 가득합니다.
따라서 다양한 일상적인 건강 문제에 대한 총체적이고 자연적인 대안을 찾는 것은 지극히 정상입니다.
이러한 대안 중에는 백리향이 있습니다. 다양한 요리의 향신료로 자주 사용되거나 차 형태로 주입되는 오늘은es 다수의 백리향 주입의 이점.
백리향이란?
백리향의 역사
백리향은 프랑스, 지중해, 이탈리아 및 프로방스 요리에 자주 사용되는 향긋하고 작은 잎이 우거진 줄기가 있는 요리용 허브입니다(1).
양고기, 가금류 및 토마토와 잘 어울리며 수프, 스튜, 국물 및 소스에 자주 사용됩니다.
로즈마리, 마요라나, 파슬리, 오레가노 및 월계수 잎과 같은 다른 허브를 타임과 함께 사용하면 풍미가 더 좋아집니다.
고대 이집트인들은 백리향을 방부제로 사용했습니다. 고대 그리스에서는 그리스인들이 목욕할 때 사용하고 신전에서 향처럼 태워 용기의 원천이라고 믿었습니다.
유럽 전역에 백리향이 퍼진 것은 로마인 덕분에 방을 정화하는 데 사용했습니다. 뿐만 아니라 치즈와 리큐어에 향기로운 풍미를 주기도 합니다.
중세 유럽에서는 숙면을 돕고 악몽을 예방하기 위해 베개 밑에 잔디를 깔았습니다.
백리향의 용도
백리향에는 많은 종류가 있지만 요리에 주로 사용되는 두 가지 유형은 일반 백리향과 레몬 백리향입니다. 둘 다 달콤하고 약간 매운 맛이 있으며 매우 향긋합니다. 레몬 타임은 약간의 시트러스 향이 납니다.
백리향은 마요라나, 로즈마리, 여름 풍미, 라벤더 꽃 및 기타 말린 허브를 포함하는 블렌드인 Herbes de Provence의 주요 구성 요소 중 하나입니다.
백리향은 또한 국물과 소스에 사용되는 허브와 방향제 묶음인 전통적인 부케 가르니에도 포함됩니다.
말린 형태의 백리향은 기본 향신료 향 주머니의 구성 요소이기도 하며 국물에 풍미와 향을 더하는 데에도 사용됩니다.
백리향의 영양성분
영양소
백리향 허브는 건강을 증진하는 많은 식물성 영양소(식물 유래 화합물), 미네랄 및 전반적인 웰빙에 필수적인 비타민으로 가득 차 있습니다.
식물학적으로 백리향은 Thymus 속의 꿀풀과에 속합니다.
위에서 언급했듯이 백리향 잎은 상당한 수준의 고품질 식물성 영양소를 제공합니다. 신선한 잎 100g은 우리 몸이 매일 필요로 하는 것과 비교하여 다음과 같은 기여를 제공합니다.
- 38% 식이섬유;
- 27% 비타민 B-6(피리독신);
- 266% 비타민 C;
- 158% 비타민 A;
- 218% 철;
- 40% 칼슘;
- 40% 마그네슘;
- 75% 망간;
- 0% 콜레스테롤.
백리향의 활성 성분
백리향에는 질병 예방 특성이 있는 것으로 알려진 많은 활성 성분이 포함되어 있습니다(2).
타임 허브는 매우 중요한 에센셜 오일인 티몰을 함유하고 있습니다. Thymol은 방부제 및 항진균제 특성을 가지고 있습니다. 백리향의 다른 휘발성 오일에는 carvacrol, borneol 및 geraniol이 있습니다.
백리향에는 제아잔틴, 루테인, 아피게닌, 나린제닌, 루테올린 및 티모닌과 같은 많은 플라보노이드 페놀계 항산화제가 포함되어 있습니다.
신선한 백리향 허브는 27μmol TE / 426g의 라디칼 산소 흡수 능력을 가진 아로마 허브 중에서 가장 높은 수준의 항산화제를 함유하고 있습니다.
타임은 최적의 건강에 필수적인 미네랄과 비타민으로 가득 차 있습니다.
그 잎은 칼륨, 철, 칼슘, 망간, 마그네슘 및 셀레늄의 가장 풍부한 공급원 중 하나입니다.
칼륨은 심장 박동수와 혈압을 조절하는 데 도움이 되는 세포 및 체액의 중요한 구성 요소입니다.
망간은 신체에서 항산화 효소 보조 인자로 사용됩니다. 철분은 적혈구 형성에 필수적입니다.
허브는 또한 B 복합 비타민, 비타민 A, 비타민 K, 비타민 E, 비타민 C 및 엽산과 같은 여러 비타민의 풍부한 공급원입니다.
백리향은 0,35mg의 비타민 B-6 또는 피리독신을 제공합니다. 일일 권장량의 약 27%를 제공합니다.
피리독신은 뇌의 유익한 신경 전달 물질의 수준을 최적으로 유지하고 항스트레스 역할도 합니다.
읽어보기: 생강 주입의 이점
백리향차가 인체에 미치는 12가지 이점
기침과 기관지염에 대하여
타임에는 티몰이 풍부한 에센셜 오일이 들어 있습니다. Thymol은 기침을 억제하고 흉통을 완화하며 감기를 예방하는 데 효과적인 천연 거담제 특성을 가지고 있습니다.
거담제 특성 외에도 티몰 에센셜 오일에는 진경제 및 기관지 특성이 있습니다.
이것이 백리향이 경증 및 만성 기관지염, 인후통, 백일해, 천식, 후두염 및 호흡기 염증 치료에 매우 유용한 이유입니다.
항균 허브차
Thymol 주입은 또한 강력한 방부제, 항균제 및 강력한 항산화제 역할을 합니다.
구강의 염증과 인후의 감염을 치료하기 위해 구강 세척제에 사용할 수 있습니다.
백리향의 항균 특성은 다양한 효모, 곰팡이 및 세균 감염에 대한 탁월한 치료제입니다.
티몰을 함유한 연고는 벌레 물림 및 기타 모발 염증을 완화하기 위해 피부에 바르기도 합니다.
소화관의 균형을 위해
백리향 차는 위장 장애, 만성 위염, 식욕 부진, 소화 불량, 위경련, 과민성 대장 증후군 및 산통과 같은 위장 문제에 도움이 됩니다.
이 멋진 허브는 위장 근육을 이완시키는 데 매우 효과적입니다. 또한 장에서 점액을 용해 및 제거하는 데 도움이 됩니다.
심혈관계의 건강을 위해
백리향의 진경제는 심장병 치료에 유용합니다. 특히 타임 오일은 스트레스로 긴장된 동맥과 정맥을 완화하는 데 놀라운 효과를 보입니다. 따라서 혈압을 낮추고 좋은 심장 건강을 증진합니다.
백리향은 또한 암 예방 특성으로 알려진 테르페노이드, 로즈마린산 및 우르솔산을 함유하고 있습니다.
백리향을 정기적으로 섭취하면 뇌 세포, 신장 및 심장 세포의 막에 있는 도코사헥사엔산의 양이 증가합니다(3).
강장제
백리향은 신경계를 자극하고 우울증, 악몽, 신경 피로, 스트레스, 불면증 및 우울과 같은 신경계 장애를 완화하는 데 도움이 되는 강장제 역할을 합니다.
당신의 피부를 보호하기 위해
외부에 바르면 백리향은 상처와 타박상을 치료하는 데 도움이 됩니다.
옴, 진드기 및 이와 같은 피부 기생충은 천연 백리향 약으로 성공적으로 제거됩니다.
백리향 추출물은 또한 많은 피부 감염과 손톱 감염을 치료하기 위해 외부에서 사용됩니다.
백리향은 신체의 대부분에 사용할 수 있습니다. 이 허브는 눈에 바르면 결막염 치료에도 도움이 됩니다.
또한 백리향 주입은 종양, 편도선염, 구취, 깊은 상처 및 기타 피부 상태에 효과적인 치료법입니다.
타임 허브티: 데일리 힐러
백리향은 또한 경미한 인후염, 콧물, 좌골 신경통과 같은 중소 다른 많은 질병을 완화하는 데 도움이 됩니다.
또한 두통, 류마티스성 통증, 신경 자극, 황반변성 완화에도 도움이 됩니다.
생리통, 설사, PMS, 갱년기 증상, 간질 및 발작의 경우 백리향을 생각하십시오.
다양한 형태의 타임
백리향은 허브 차 외에도 일상 생활에서 많은 용도로 사용됩니다. 줄기, 말린 백리향 잎, 추출액, 모 팅크 형태 또는 허브티용 백 형태로 판매됩니다.
마사지에 사용되는 타임 에센셜 오일도 있습니다. 이 오일은 골관절염과 같은 염증에 매우 유익합니다.
또한 통증 및 스포츠 부상의 경우에도 사용됩니다. 백리향 에센셜 오일은 모기와 다른 곤충을 퇴치하기 위해 몸에 바르기도 합니다.
호흡기 문제의 경우 백리향 에센셜 오일을 증기로 사용하여 환자를 치료합니다.
감기 등으로 호흡 곤란이 있는 경우 타임 에센셜 오일로 한증막 목욕을 하십시오. 이것은 당신이 더 잘 호흡하고 잘 자는 데 도움이 될 것입니다.
어떤 사람들은 정신 이상(경미한 장애)이 있는 사람들의 동요를 줄이기 위해 백리향 주입을 사용합니다.
백리향으로 요리하기
신선한 백리향의 전체 가지를 사용하여 고기, 가금류 또는 야채를 구울 수 있습니다. 그러나 튼튼하고 나무가 우거진 줄기 때문에 서빙하기 전에 가닥을 제거해야 합니다.
작은 잎은 줄기에서 쉽게 제거되며 고기를 튀기거나 구울 때 양념하는 데 자주 사용됩니다.
잎은 사용하기 전에 가볍게 부수어 백리향(4)에 있는 휘발성 및 향미 오일을 방출할 수 있습니다.
백리향의 보관
신선한 백리향은 약 일주일 동안 보관할 냉장고에 보관해야 합니다. 베이킹 시트에서 얼린 다음 지퍼백에 담아 냉동실에서 XNUMX개월 동안 보관할 수도 있습니다.
백리향은 건조한 형태로 서늘하고 건조한 곳에 밀폐 용기에 넣어 약 XNUMX개월 동안 보관할 수 있습니다. 백리향은 건조될 때 그 풍미의 대부분을 유지합니다.
마른 백리향을 신선한 백리향으로 대체할 때 신선한 백리향과 비교하여 말린 백리향의 XNUMX/XNUMX을 사용하십시오.
따라서 레시피에 신선한 타임 잎 1테이블스푼이 필요한 경우 말린 타임 1티스푼을 사용합니다.
조리법
허니 타임 주입
필요할 것이예요:
- 백리향 10-12개
- 미네랄 워터 1½리터
- 꿀 2 큰술
예비
미네랄 워터를 10-15분 동안 끓입니다. 첫 번째 거품이 나타나면 즉시 냄비를 불에서 내립니다.
기구에서 백리향 줄기를 씻으십시오.
(유리) 항아리에 백리향 가지를 놓습니다. 끓는 물을 부어 꿀을 넣으십시오. 잘 섞고 병을 단단히 밀봉하십시오.
이 주입액을 정원, 발코니 또는 창문과 같이 태양 광선이 투과하는 장소에 두어 태양 광선이 항아리를 관통하고 백리향 주입을 활성화시킵니다.
10-14일 동안 단단히 닫힌 병에 주입액을 보관하십시오.
이 기간이 끝나면 항아리를 여십시오. 기본적으로 주입은 백리향 냄새가 나야 합니다. 며칠 동안 주입을 마실 수 있습니다.
주입이 끝나면 백리향 가지를 제거 할 수 있습니다. 나는 그것들을 직접 보관하는 것을 선호합니다. 여러 사람을 위해 더 많은 양의 백리향 차를 만드십시오.
영양가
이 백리향 주입은 만들기가 매우 쉽습니다. 감기, 기관지염, 감기에 효과가 있다.
심황 백리향 허브 차
필요할 것이예요:
- 말린 백리향 잎 3큰술
- 건조 또는 신선한 녹차 3테이블스푼
- 생강 손가락 1개
- 미네랄 워터 4컵
- 심황 4작은술. 심황 껍질은 완벽 할 것입니다
- 꿀 2티스푼 또는 주입을 달게 하는 다른 재료
예비
내화 용기에 미네랄 워터를 넣으십시오. 물을 끓여서 불에서 내려주세요
백리향, 계피 및 녹차의 숟가락을 추가하십시오. 15분 동안 덮어둡니다.
여과하고 꿀을 첨가하십시오.
이 음료는 일주일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.
영양가
- 백리향 차의 심황에는 항균 및 항균 특성이 있습니다.
이 향신료는 면역 체계에 대한 예방 작용으로 유명합니다.
심황과 커큐민은 또한 암세포의 발달을 예방합니다. 알츠하이머병 및 기타 퇴행성 질환에 대항합니다.
심황을 생강, 후추(피페린 포함)와 함께 사용하면 체내 흡수가 촉진됩니다.
- 생강은 꽤 대중적인 향신료입니다. 그것은 행성의 모든 구석에서 알려지고 소비됩니다.
생강의 용도는 요리뿐 아니라 많은 의학적 특성이 있습니다. 항염, 항균, 항균, 생강은 겨울철 필수 향신료입니다. 소화 촉진에도 도움이 됩니다.
가벼운 질병의 치료에 매우 중요한 생강은 백리향 주입의 약효를 더해줍니다.
- 녹차는 강력한 항산화제입니다. 지방, 특히 복부 지방을 태우는 데 도움이 됩니다.
녹차는 항염증제이자 해독제입니다. 그것은 신체의 인슐린 감수성을 증가시켜 제2형 당뇨병의 위험을 줄입니다.
녹차는 혈중 콜레스테롤과 싸우고 면역 체계를 지원하며 활력과 운동 능력을 향상시킵니다.
녹차는 종양에 산소 공급을 억제하여 종양과 암의 파괴를 촉진합니다.
백리향 주입과 녹차의 조합은 일반적으로 면역 체계를 보호하는 강력한 힘을 가지고 있습니다.
이 백리향 주입은 고혈압, 제2형 당뇨병 환자에게 적극 권장됩니다.
레몬 타임 허브 티
필요할 것이예요:
- 2 차 가방
- 레몬 1 개
- 타임 6 가지
- 미네랄 워터 3컵
- 필요에 따라 꿀
예비
미네랄 워터 컵을 끓입니다.
불을 끄고 티백을 넣어주세요. 그런 다음 백리향 가지를 추가하고 덮으십시오. 약 20분 동안 주입하도록 둡니다. 레몬 주스와 꿀을 넣으십시오.
레몬 타임 차를 뜨겁게 마신다.
이 차에 대한 또 다른 대안은 차게 마시는 것입니다. 이 두 번째 경우에는 주입을 식히십시오. 그런 다음 냉장고에 넣거나 얼음 조각을 넣어 바로 마십니다.
영양가
이 뜨거운 음료는 감기, 감기, 특히 겨울에 때때로 우리를 사로잡는 우울에 맞서는 겨울 저녁에 도움이 될 것입니다.
레몬은 항산화제로 경미한 질병에 매우 효과적입니다. 또한 영양소가 신체의 종양 및 암세포의 활동을 억제하기 때문에 암 및 종양 예방에 권장됩니다.
레몬 때문에 불면증이 걱정된다면 이 레시피를 건너뛰고 위 레시피를 선호하세요. 반면 레몬주나 허브티를 먹으면 잠이 잘 온다.
사용시주의 사항
우리는 때때로 백리향 에센셜 오일로 만든 허브 차를 인터넷에서 읽습니다. 백리향 에센셜 오일은 구두로 섭취하면 유독할 수 있기 때문에 위험합니다.
- 편두통, 심계항진, 메스꺼움 및 현기증이 발생할 수 있으므로 백리향 잎을 직접 섭취하지 마십시오.
- 백리향은 혈압을 낮춥니다. 고혈압이 있고 약을 먹지 않는 경우에 좋습니다.
그러나 의료 처방을 받고 있는 경우 백리향을 장기간 섭취하기 전에 의사의 조언을 구하십시오.
- 백리향은 또한 혈당 수치를 낮춥니다. 정기적으로 섭취하기 전에 이미 당뇨병이나 저혈당이 있는 경우 의사와 상담하십시오.
혈당 약을 복용하는 경우 백리향 주입을 삼가하십시오.
이것은 백리향의 특성과 의약품의 특성 사이에 있을 수 있는 간섭을 피하기 위한 것입니다.
- 혈액 응고에 어려움이 있거나 응고제를 복용하는 경우 백리향의 장기간 섭취를 피하십시오.
실제로 백리향은 혈액을 묽게 만들어 항응고제나 응고제를 방해할 수 있습니다.
- 간 치료를 받고 있는 경우 백리향을 장기간 복용하기 전에 의사와 상담하십시오.
- 백리향은 임신이나 생식 능력에 영향을 줄 수 있으므로 임신 중에는 섭취를 피하여 낙태 위험을 제한하십시오.
- 민트나 로즈마리에 알레르기가 있는 경우 타임(5)을 피하십시오.
결론
겨울 저녁에 좋은 백리향차 어떠세요? 다른 야채 및 과일과 함께 백리향 주입으로 영양소를 채우십시오. 항균 및 항균 특성을 통해 감기 질병으로부터 자신을 보호하십시오.
우리의 요리법을 시도하고 이 기사를 사랑하는 사람과 공유하십시오.