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이러한 방법을 종종 "학생" 방법이라고 합니다. 이 정의에는 평온하고 무모하고 대담하고 겸손한 것이 있습니다. 그러나 학창 시절과는 거리가 먼 사람들도 와인이 테이블 위에 놓여 있는 상황에서 자신을 발견할 수도 있지만, 손에 병의 코르크 마개를 푸는 코르크 마개도 없었습니다. 가게에 달려가 오프너를 찾기에는 너무 늦을 수 있습니다. 우리는 당신에게 주위를 둘러볼 것을 제안합니다 – 우리는 당신의 문제를 해결할 수 있는 수십 개의 "지렛대"가 있음을 확신합니다.
Healthy Food Near Me는 소믈리에 Maxim Olshansky에게 집에서 코르크 따개 없이 와인을 여는 15가지 간단한 방법을 공유하도록 요청했습니다. 우리는 또한 자료를 시각화하는 데 도움이 될 비디오를 편집했습니다.
1. 칼
블레이드는 길이와 너비 모두 중간 크기여야 합니다. 코르크에 팁을 삽입하십시오. 나무가 부서지지 않도록 조심스럽게 칼날을 계속 가라 앉히십시오. 칼이 코르크 마개처럼 되도록 들어가야 합니다.
이제 두 번째 부분은 코르크가 달린 칼을 얻는 것입니다. 칼날이 부러지는 것을 방지하기 위해 수건이나 두꺼운 냅킨을 가져갑니다. 코르크에 들어가지 않은 손잡이와 칼날 부분을 감쌉니다. 병의 목 부분을 손으로 단단히 잡고 칼을 열쇠 구멍의 열쇠처럼 돌립니다. 코르크 마개가 나오기 시작합니다.
2. 도어 키
현대식 천공 키 인 경우 가장 편리하며 "높은 비밀"또는 "멀티 록"이라고도합니다. 와인 코르크가 부서지지 않도록 주의하십시오. 나무에 열쇠를 삽입하고 좌우로 약간 흔들면서 넣습니다. 그런 다음 시계 방향으로 돌려 다른 손으로 목을 꽉 조입니다.
3. 손가락
코르크 마개 없이 와인을 여는 이 방법은 놀랍게도 잘 작동하거나 전혀 작동하지 않습니다. 소믈리에의 입장에서 목표를 달성하는 가장 선동적인 방법이기도 하다. 병을 꽤 흔들어야 하기 때문입니다.
병이 메트로놈 바늘이라고 상상해보십시오. XNUMX~XNUMX회 정도 예리한 움직임으로 앞뒤로 기울입니다. 그런 다음 병을 테이블 위에 놓습니다. 한 손으로 목을 잡습니다. 초침의 검지나 엄지로 코르크가 안쪽으로 떨어지도록 누릅니다. 막히지 않도록 주의하십시오. 그런 다음 와인 한 병에서 손가락을 빼는 방법을 "구글"해야 합니다.
4. 셀프 태핑 나사 포함
코르크 마개 없이 와인을 여는 가장 인기 있는 학생 해킹 중 하나입니다. 중간 길이의 셀프 태핑 나사가 필요합니다. 먼저 손가락으로 스크루 드라이버로 막대를 코르크에 조입니다. 셀프 태핑 나사가 70 % 내부에 있으면 펜치 또는 플라이어를 사용하십시오. 당신이 강한 남자라면, 그냥 당겨.
그러나 레버리지의 법칙을 사용하여 스스로 쉽게 만드는 방법이 있습니다. 셀프 태핑 나사가 수평으로 움켜 잡은 플라이어가 노력으로 엄지 손가락에 닿을 수 있도록 목을 잡아야합니다. 그런 다음 점차적으로 코르크를 제거하고 펜치를 손으로 누르십시오.
5. 매니큐어 가위
가위의 한쪽 끝을 코르크 중앙에 삽입하고 두 번째 끝을 가장자리에서 삽입합니다. 원처럼 보이게 하기 위함입니다. 가위는 길이의 절반보다 조금 더 들어가야 합니다. 그렇지 않으면 부서지거나 코르크가 부서집니다.
나사 움직임으로 코르크를 안쪽으로 조입니다. 그리고 실패하면 가위를 위로 당겨서 풉니다.
6. 숟가락 또는 포크
숟가락의 손잡이를 90도 각도로 놓고 코르크를 누릅니다. 병이 넘어지지 않도록 잡으십시오. 와인을 열 때 스푼을 안에 놔두면 코르크가 흘러내리는 것을 막을 수 있습니다.
7. 신병
이것은 코르크 마개 없이 병을 여는 가장 위험한 방법 중 하나입니다. 무엇보다도 와인과 기분에 위험합니다. 그릇이 깨질 수 있습니다. 이 방법을 "프렌치 슈즈"라고 합니다. 남성용 신발이나 운동화가 필요합니다.
병은 부츠에 수직으로 놓아야 합니다. 그런 다음 이 구조를 수평 위치로 기울이십시오. 한 손으로는 장화의 발가락 부분을 잡고 다른 한 손으로는 병의 목 부분을 잡습니다. 부츠의 뒤꿈치를 벽에 두드리기 시작합니다. 코르크 마개가 튀어나오기 시작합니다. 이상적으로는 코르크가 거의 끝까지 나왔지만 아직 벗겨지지 않은 순간을 포착해야 합니다. 그런 다음 마침내 손으로 병의 코르크를 풀 수 있습니다. 그렇지 않으면 코르크가 날아가 내용물의 일부가 쏟아집니다. 따라서 외부에서 수행하는 것이 좋습니다.
8. 다른 병
XNUMX 리터의 플라스틱 병이 필요합니다. 탄산음료가 흔들려 스스로 쏠 수 있으므로 깨끗한 물과 함께 섭취하는 것이 가장 쉽습니다. 병은 망치 역할을 합니다. 따라서 단단한 플라스틱으로 만드는 것이 좋습니다. 이제 제조업체가 자연을 보호하고 자원을 절약하며 종종 포장이 매우 얇다는 점을 감안할 때 관련 발언입니다.
와인병을 수평으로 잡습니다. 바닥에서 플라스틱 병으로 타격을 시작하십시오. 파트너와 의무를 공유할 수 있습니다. 한 사람은 와인을 들고 두 번째는 병을 두드립니다.
9. 굽이 높은 여성용 신발
머리핀의 지름은 병의 목보다 크지 않고 너무 얇아서는 안 됩니다. 이 방법에는 약간의 물리적 노력이 필요합니다. 라이프 핵은 손으로 누르는 것이 아니라 몸의 질량을 연결하는 것입니다. 노력이 손과 팔뚝에서 나오지 않고 어깨 거들 전체에서 나오도록 신발에 기대어 야합니다.
10. 비등
물 반 냄비를 가져 와서 중간 열에 두십시오. 끓으면서 코르크가 튀어나올 때까지 바깥쪽으로 밀리게 됩니다. 사실, 이런 식으로 음료도 가열합니다. 그래서 소믈리에는 그를 인정하지 않는다.
11 점화
이것은 와인 한 병을 여는 실용적인 방법이라기보다 마술에 가깝습니다. 화재의 위험을 최소화하고 매우 조심스럽게 싱크대나 욕실에서 하는 것이 좋습니다.
라이터용 지혈대(끈)와 휘발유가 필요합니다. 휘발유에 담근 다음 병 목에 감습니다. 점화하고 불꽃이 잘 타올 때까지 기다리십시오. 그런 다음 찬물에 넣어 불을 끕니다. 그리고 동시에 온도차를 유발합니다. 목 자체는 이 지점에서 떨어질 것입니다. 이것이 일어나지 않으면 수건을 위에 올려 놓고 손으로 떼어냅니다.
12. 수건
이것은 "프랑스 신발"의 해석입니다. 중간 크기와 밀도의 손수건이 필요합니다. 병 바닥을 감싸고 수평으로 기울여 벽을 두드리기 시작합니다. 충격의 힘을 약화시키는 일종의 개스킷 인 "소음기"가 밝혀졌습니다. 그리고 코르크는 느리지만 확실하게 짜여져 있습니다.
13. 펠트 펜 또는 마커
필기구를 망치질하여 코르크를 병에 눌러 넣어야 합니다. 선 상태에서 한 손으로 목과 마커를 잡고 다른 손으로 망치로 마커의 다른 쪽을 치십시오. 손을 수건으로 싸서 덜 아프게 할 수 있습니다.
14. 못과 망치
집에서 코르크 마개를 뽑지 않고 와인을 여는 신뢰할 수 있는 방법은 아닙니다. 그러나 더 많은 것이 없으면 우리는 적은 것으로 만족합니다. 코르크를 열 수는 있지만 여전히 목표를 달성하지 못하기 때문에 신뢰할 수 없습니다. 여기서 많은 것은 손톱의 "강인함"과 코르크 재료의 구조에 달려 있습니다.
방법은 간단합니다. 근처의 코르크에 여러 개의 못을 박습니다. 다음으로 망치를 뒤집어서 못 풀러를 사용하십시오. 못을 박은 후 코르크를 뽑을 가능성이 적습니다. 훨씬 더 가능성이 높지만 손톱을 뽑으십시오.
15. 주사기로
음료의 품질에 대해 소박하지 않은 사람들을 위해 집에서 와인 한 병을 여는 또 다른 방법. 의료용 주사기의 포장을 풀고 바늘을 꽂습니다. 코르크를 찔러보세요.
다음으로 주사기의 고리를 풀고 물로 채웁니다. 우리는 바늘에 부착하고 내부의 물을 짜냅니다. 이것은 병 안의 액체의 압력과 부피가 코르크를 밀어낼 때까지 이루어져야 합니다. 그런 다음 최상층의 물을 유리로 배출하십시오. 그리고 와인은 잔에 따를 수 있습니다.
소믈리에 조언
설명 소믈리에 Maxim Olshansky:
— 전문가로서 저는 클래식 코르크 따개, 소믈리에 칼 또는 "집시" 코르크 따개(코르크에 나사로 고정되어 제거할 수 있는 장치) 이외의 다른 것을 사용하여 와인을 개봉하는 것을 반대합니다. 고귀한 술은 자신에 대한 세심한 태도가 필요합니다. 설명된 대부분의 방법은 와인의 구조를 깨뜨립니다. 흔들기, 가열, 내용물이 코르크 안에 과도하게 닿아 내용물이 코르크 안에 들어가는 경우 이 모든 것이 나쁩니다. 또한 병은 단순히 파열될 수 있습니다. 따라서 코르크 마개 없이 와인을 여는 모든 방법은 커뮤니티에서 "한계"로 간주됩니다.
내 조언 : 이미 구매 단계에서 나사 식 금속 또는 유리 코르크가있는 와인을 선택하십시오. 많은 사람들이 종종 잊어버리는 스위스 칼을 집에 가지고 있습니다. 코르크 마개가 있습니다.
여전히 코르크 마개를 가지고 있지 않다면 최소한 음료의 손상을 최소화하는 방법을 사용하십시오. 이것은 칼, 열쇠 또는 셀프 태핑 나사입니다. 이웃집에 가서 코르크 마개를 빌릴 수 있습니다.