맥주는 신화로 가득 찬 풍부하고 고대의 역사를 가진 음료입니다. 맥주를 좋아하더라도 "품질을 식별하는 방법은 무엇입니까?"라는 질문이 있습니다. 거품의 높이와 색상에 대해 기억해야 합니다. 그렇죠? 그러나 모든 것이 그렇게 간단하지는 않습니다.
신화 1 : 흰색과 높은 거품
많은 사람들은 "진짜"맥주 거품이 흰색 (물론!), 높고 (4cm 이상) 오래 지속 (4 분 이상)해야한다고 생각합니다. 그러나 바텐더가 맥주 모자가없는 음료수를 건네 준다고해서 그가 당신을 속이려고한다는 의미는 아닙니다.
거품 – 이것은 음료의 품질을 나타내는 지표가 아닙니다. 다양성과 요리 방법에 따라 맥주는 거품이 하얀색이 아닌 어둡거나 또는 거품이 없을 수 있습니다.
신화 2 : 흑맥주는 더 "무겁다".
또 다른 일반적인 오해 - 흑맥주가 더 "무겁다"(읽기 – 더 많은 알코올). 신화를 파괴해 봅시다. 예를 들어, 벨기에 에일 황금색은 최소 알코올 도수로 다크 스타우트보다 훨씬 강할 수 있습니다.
그리고 맥주의 등급을 '남성'이나 '여성'으로 나누는 것은 잘못된 것입니다. 일부 소녀들은 첨가물(블랙커런트, 체리)이 첨가된 라이트 맥주를 좋아하지 않고 흑맥주를 선호합니다. 또한 남성은 밝은 색을 선택할 수 있습니다. 모두 취향에 따라 다릅니다.
신화 3 : 차갑게 만!
내 맥주는 차갑 겠지? 그리고 여기에 신화가 있다는 것이 밝혀졌습니다.
갈증을 해소하기위한 여름 맥주가 있으며 물론 차갑게 서빙해야합니다. 그러나 겨울 등급은 다르게 작동합니다. 그들의 향기와 맛은 고온에서 드러납니다.