실망스러운 통계에 따르면 전 세계 사망의 절반 이상이 영양과 관련이 있는데, 이는 우리가 너무 적은 양의 통곡물과 과일과 함께 너무 많은 소금을 섭취하기 때문입니다.
그리고 곡물을 통 곡물로 포함하는 소금과 과일이 모두 맑은 경우 (첫 번째 수 – 두 번째 증가량을 줄이기 위해), 더 자세히 살펴볼 가치가 있습니다.
시리얼 통 곡물 TOP 7
1. 메밀
메밀에는 단백질, 불포화지방산, 칼슘, 아연, 비타민 A, B, E, PP가 함유되어 있습니다. 메밀에는 두 가지 유형이 있습니다. 분쇄되지 않은(통곡물) 및 (작은 부분의 곡물). 메밀은 우수한식이 제품입니다. 저지방 및 100g의 제품에는 313Kcal이 포함되어 있습니다. 크루파는 항산화 특성을 가지고 있습니다. 국립 생명 공학 정보 센터 (MD, USA)의 연구에 따르면 메밀은 연동 운동을 자극하고 콜레스테롤, 당뇨병 및 고혈압의 위험을 줄입니다.
또 다른 장점은 높은 습도에서도 곰팡이가 생기지 않고 긴 메밀 다른 곡물을 저장한다는 것입니다.
2. 오트밀
오트밀에는 3가지 유형이 있습니다.
1 - 처리되지 않은 밀가루로 귀리 곡물의 세균과 밀기울로 구성됩니다.. 그들은 비타민, C, E, 칼륨, 마그네슘, 아연 및 베타 글루칸을 함유하고 있습니다. 2016년 British Journal of Nutrition 기사에서 논의된 연구에 따르면 베타글루칸은 과도한 콜레스테롤로부터 혈액을 정화합니다. 통곡물 귀리, 면역 조절제, 피부와 모발 개선; Krupa는 혈액의 설탕 수치를 조절하고 소화 속도를 높입니다.
2 - 최상층에서 청소, 부풀어 오르고 압출 된 시리얼. 이 치료법은 영양소가 손실되지만 곡물은식이 제품으로 남아 있으며 위장관에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
3 - 빠른 준비의 죽, 그것의 구성으로 좋은 것보다 더 해로운 것은 종종 많은 설탕과 향료입니다.
3. 불거
이 시리얼은 건조 및 세척된 어린 밀입니다. 제품 100g에는 12.3g의 단백질이 있습니다. 그들은 비타민 C, E, K, 베타 카로틴, 마그네슘, 구리, 칼슘, 칼륨 및 철로 남아 있습니다. 크룹은 식이섬유가 풍부한 것이 특징이며, 장을 정화하고, 비타민의 흡수를 촉진하고, 신진대사를 촉진합니다. Bulgur는 간에 좋은 담즙의 흐름을 촉진합니다.
4. 보리 가루
ACCA는 섬유질이 많이 함유된 빻은 보리 낟알로 만들어집니다. 보리 곡물에는 비타민 A, E, C, PP, 철, 요오드, 칼륨 및 인이 포함되어 있습니다. 보리 죽은 몸의 독소를 제거하는 항염 및 이뇨 작용이 있습니다.
5. 옥수수 가루
옥수수 가루에는 글루텐이 없지만 비타민 C, E, A, N, 트립토판 및 라이신, 철, 칼슘, 마그네슘 및 인이 있습니다. 옥수수가루로 만든 요리는 콜레스테롤을 낮추고 위, 담낭 및 간에 위험을 초래합니다. 그건 그렇고, 옥수수와 옥수수 가루는 고온에서도 유용한 특성을 최대한 유지합니다.
6. 퀴 노아
식물 가족 아마란스의 퀴노아 시리얼. 그것은 최대 14%의 단백질과 64%의 유용한 탄수화물을 함유하고 있습니다. 크룹에는 비타민 b, 엽산, 인, 망간, 칼륨, 나트륨, 셀레늄 및 마그네슘이 있습니다. 2018년 유엔 식량 농업 웹사이트에서 확인할 수 있는 퀴노아는 고품질 단백질이며 항산화 및 항염 작용이 있는 식이섬유 공급원입니다. 엉덩이는 별도의 반찬으로 준비하고 샐러드와 수프에 추가 할 수 있습니다.
7. 쿠스쿠스
으깬 듀럼 밀과 파스타에 가까운 영양가로 만들어지며 파스타 만 조리되고 쿠스쿠스는 찌거나 끓는 물을 부어 부어줍니다. 통 곡물로 만든 다른 곡물과 마찬가지로 쿠스쿠스는 만성 심장병과 당뇨병, 암 발병 가능성을 줄여 준다고 Cambridge University Press에서 발행 한“전곡과 인간 건강”이라는 기사의 저자 인 Joanne Slavin은 말합니다. 이 곡물에는 다량의 셀레늄이 포함되어있어 강력한 항산화 제 역할을합니다. 게다가 쿠스쿠스는 면역 체계를 강화하고 호르몬 균형을 정상화합니다.
또한 통곡물 현미, 볶은 어린 밀로 만든 시리얼 Fricke은 여전히 부드러운 종자이며 호밀 가루와 보리를 사용합니다.
건강!