유용한식이 보충제

사실, 물론 첨가제는 목적, 원산지 및 구성이 다를 수 있습니다. 식품(E1403, 전분)이 될 수 있고 비타민(E300, 비타민 C)이 될 수 있고 포장용 가스(E941 질소)가 될 수 있습니다.

 

그리고 오늘날 어디에서나 듣고보고 읽을 수있는 유해한 첨가물에 대해 반대로 우리는 문제의 "인기없는"측면 (가장 유용한 첨가물 또는 일반적으로 "E- 물건".

 

이름의 기원과 번호 매기기에 대한 몇 마디. 원래 유럽의 50 년대에 과학자들은 식품 첨가물의 분류 및 번호 지정 시스템을 채택하여 유럽 공동체에서 사용하도록 승인되었습니다. 나중에이 시스템은 국제 식품 표준 "Codex Alimentarius"에서 수정 및 재확인되면서 국제화되었으며 사용이 허용되거나 허용되지 않는 모든 첨가제를 포함하도록 성장했습니다.

비타민부터 시작합시다. 가장 일반적으로 첨가되는 비타민은 항산화 제입니다. 산화로부터 보호하기 위해서는 신체 조직뿐만 아니라 음식 자체도 필요하다는 것이 논리적입니다. 그리고 일부 비타민이 도움이 될 수 있습니다.

 

   

또한 일부 비타민은 염료로 사용할 수 있습니다.

 

비타민 외에도 일부 필수 요소, 특히 칼슘 또는 마그네슘은 적극적으로 사용되는 식품 첨가물의 일부입니다. 예를 들어, 치즈를 먹을 때 치즈에 들어 있는 칼슘은 우유뿐만 아니라 염화칼슘에서도 나올 수 있습니다.

 

가장 일반적인 유화제 중 하나 인 레시틴, E322. 동시에 콜린과 대두 레시틴, 필수 오메가 -6 및 오메가 -3 지방산의 원천입니다. 또한 식물 형태 (해바라기, 콩)에 포함되어있는 비타민 E도 섭취 한 음식에도 자주 들어 있습니다.

 

레시틴은 안정된 유제 시스템 오일-물을 얻을 수 있습니다. 따라서 초콜릿, 패스트리, 파스타, 와플 등의 제조와 같은 제과 업계에서 널리 사용됩니다.

 

레시틴은 기술적인 목적으로 식품에 첨가될 뿐만 아니라 간기능 개선을 위한 보조제로 사용되기도 하며, "레시틴"이라는 이름으로, "에센셜"이라는 이름으로 등…

우리는 위에서 언급 한 식품 첨가물의 몇 가지 예를 인용했습니다. 한편으로는 절대적으로 안전한 반면, 식단에 충분하지 않은 경우 필수 비타민이나 미네랄의 실제 공급원으로 유용 할 수 있습니다. (일반적으로 말해서 드문 일이 아닙니다).

 

물론 목록이 더 길 수도 있지만, 우리의 목표는 비타민이 추가 된 음식을 찾도록 권장하는 것이 아닙니다. 우리의 목표는 그들이 우리가 매일 먹는 음식과 그 구성과 양을 현명하게 연결하도록 격려하는 것입니다. Exxx 코드를보고 무시하거나 겁에 질려 코드가 무엇인지 확인했습니다.

 

Supplement가 표시되면 거의 확실하게 허용되고 유효한 숫자로 존재하기 때문에 보충제를 두려워하는 것은 의미가 없습니다 (그러나 경험에 따르면 거의 반대가 발생하지 않음). 그러나 값싼 쓸모없는 성분으로 만든 가공 식품으로 많은 첨가제가 마스킹되는 경우가 많습니다.

예를 들어 소시지 고기는 일반적으로 향미 강화제나 염료를 첨가할 필요가 없지만 콩, 전분, 지방으로 만든 경우 글루타메이트 없이 염색합니다. 글루타메이트는 TV, 라디오, 여성 잡지 및 타블로이드의 무서운 이야기와 달리 값 비싼 "유기농"제품을 사용하더라도 10 ~ 30g으로 매일 섭취하는 완전히 안전한 천연 물질입니다.

 

그러나 특별히 첨가된 제품은 대부분 영양이 부족하고 '공칼로리'가 풍부하여 과식과 비만을 조장할 수 있다.

 

일부 방부제도 마찬가지입니다. 사람들은 "안식향산나트륨" 또는 "소르브산"이라는 단어를 두려워하며 이러한 물질의 방부 특성이 자연에서 온 사람에 의해 취해진 것임을 알지 못합니다. 벤조에이트 - 천연 방부제 크랜베리 ​​및 소르베이트 - 천연 방부제 산 애쉬. 왜이 열매가 오랫동안 열화되지 않는지 궁금해 한 적이 없습니까? 이제 알다시피 방부제가 있습니다 🙂

 

그러나 건강한 식단을 위해, 특히 체중을 줄이고 자하는 사람들에게는 단순한 날 음식에서 거의 항상 더 효과적인 음식입니다. 그러나 일일 식품에 보충제가 있으면 그것이 무엇이며 왜 식품에 들어 있는지 알 수 있습니다. 당신은 그들의 존재에 기뻐할 수도 있습니다 🙂 그리고 아마도 구성 전체를 읽으면 별도의 천연 성분을 구입하는 것이 더 맛있고 저렴하며 건강하다는 것을 이해하는 데 도움이 될 것입니다.