균형 잡힌 식단 : 산성 기반 식단

역사

모든 것이 매우 간단합니다. 우리가 먹는 모든 음식은 소화시 산성 또는 알칼리성 반응을 일으 킵니다. 신체의 산과 알칼리 수준 사이에서 자연적으로 제공되는 대사 균형이 방해되면 모든 시스템이 오작동하기 시작합니다. 소화 불량, 칙칙한 안색, 나쁜 기분, 에너지 손실 및 피로 : 모두 식단이 균형을 이루지 못하기 때문입니다.

몸의 산-염기 균형에 대한 전체적인 개념은 XNUMX 세기 초에 만들어졌습니다. 과학이 지난 세기 중반에 pH를 발견 한 후 영양 학자 (영양 학자)는 적절한 영양으로이 균형을 교정하는 방법을 배웠습니다. 공식 의학은이 교정에 대해 최소한 회의적이지만 미국, 프랑스 및 독일의 영양사, 영양사 및 치료사 군대 전체가 산-염기 균형 치료를 실행합니다. 그리고이 다이어트는 야채와 과일을 환영하고 흰 빵과 설탕을 제한하도록 권장하기 때문에 어쨌든 이점이있을 것입니다.

너무 많은 산

“너무 많은 산성 식품을 음식과 함께 섭취하면 신체는 자체 알칼리성 매장량, 즉 미네랄 (칼슘, 나트륨, 칼륨, 철분)의 불균형을 보완해야합니다. Rimmarita 센터. 이 때문에 생화학 적 과정이 느려지고 세포의 산소 수준이 감소하고 수면 장애와 피로가 발생하며 우울증 상태도 가능할 수 있습니다.”

이상하게도 "산성"제품이 반드시 신맛이있는 것은 아닙니다. 예를 들어 레몬, 생강, 셀러리는 알칼리성입니다. 반면에 우유, 커피 및 밀빵은 뚜렷한 산성 특성을 가지고 있습니다. 현재 서양 문명의 평균 주민들의 식단은“산성”경향이 있으므로 메뉴는“알칼리성”식품으로 풍부해야합니다.

즉 - 야채, 뿌리 채소, 너무 달지 않은 과일, 견과류 및 허브, 허브 주입, 올리브 오일 및 녹차. 동물성 단백질을 완전히 박탈하지 않으려면 이러한 제품에 생선, 가금류 및 계란을 추가해야합니다. 예, 산성 특성이 있지만 너무 뚜렷하지는 않습니다. 정제되고 녹말이 많은 음식, 설탕, 커피, 카페인이 든 음료, 알코올을 최소화하고 유제품에 너무 집착하지 않아야 합니다.

장점

이 식단은 따르기 쉽습니다. 특히 채식주의에 약간의 관심이있는 사람들에게 적합합니다. 그것은 섬유질과 항산화 물질이 풍부하고 체중 증가 만 가져오고 아무런 효과가없는 "빈 칼로리"가 전혀 없습니다. 거의 모든 식당의 메뉴에서 야채 요리, 흰 가금류 및 생선, 녹차와 미네랄 워터를 찾을 수 있으므로 거의 모든 생활 환경에서 산-염기 균형을 관찰 할 수 있습니다. 이 다이어트는 체중을 줄이는 것이 아니라 신체를 개선하는 데 목적이 있지만, 연습에 따르면 거의 모든 사람이 체중을 더 많이 잃는 것으로 나타났습니다. 그리고 이것은 일반적인“산성”메뉴에서 지방이 많고 칼로리가 높은 음식이 얼마나 많이 제공되는지를 고려할 때 놀라운 일이 아닙니다.

사고 예방

1. 이것은 성인에게는 좋은 식단이지만 어린이에게는 적합하지 않습니다. 성장하는 신체에는 붉은 육류, 우유, 계란과 같은 배후에 남아있는 많은 음식이 필요합니다.

2. 채소, 과일, 콩류 등 섬유질을 많이 먹는 데 익숙하지 않은 경우 우선 순위의 급격한 변화는 소화 시스템에 너무 많은 스트레스를 줄 수 있습니다. 따라서 점차적 으로이 다이어트로 전환하는 것이 좋습니다.

3. "65%" 알칼리성 "제품, 35% -" 산성 "비율을 준수하십시오.

산 또는 알칼리?

* 각 컬럼의 제품은 산성 또는 알칼리 형성 특성이 저하됨에 따라 언급 됨