영양가 및 화학 성분.
다음 표는 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 나열합니다. 100 그램 식용 부분의.
| 영양소 | 번호 | 규칙** | 100g의 정상 % | 100kcal의 정상 % | 표준의 100 % |
| 칼로리 | 21 킬로 칼로리 | 1684 킬로 칼로리 | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| 단백질 | 1.05 g | 76 g | 1.4% | 6.7% | 7238 g |
| 지방 | 0.41 g | 56 g | 0.7% | 3.3% | 13659 g |
| 탄수화물 | 2.29 g | 219 g | 1% | 4.8% | 9563 g |
| 식이 섬유 | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 45.2% | 1053 g |
| 물 | 93.52 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2430 g |
| 애쉬 | 0.83 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민, RAE | 18 μg | 900 mcg | 2% | 9.5% | 5000 g |
| 알파 카로틴 | 156 μg | ~ | |||
| 베타 카로틴 | 0.122의 mg의 | 5의 mg의 | 2.4% | 11.4% | 4098 g |
| 베타 크립 토크 산틴 | 24 mcg | ~ | |||
| 루테인 + 제아잔틴 | 384 μg | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.016의 mg의 | 1.5의 mg의 | 1.1% | 5.2% | 9375 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.046의 mg의 | 1.8의 mg의 | 2.6% | 12.4% | 3913 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 14.7의 mg의 | 500의 mg의 | 2.9% | 13.8% | 3401 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.2의 mg의 | 5의 mg의 | 4% | 19% | 2500 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.03의 mg의 | 2의 mg의 | 1.5% | 7.1% | 6667 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 24 mcg | 400 mcg | 6% | 28.6% | 1667 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 2.8의 mg의 | 90의 mg의 | 3.1% | 14.8% | 3214 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.03의 mg의 | 15의 mg의 | 0.2% | 1% | 50000 g |
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 38.9 μg | 120 mcg | 32.4% | 154.3% | 308 g |
| 비타민 PP, 아니오 | 0.206의 mg의 | 20의 mg의 | 1% | 4.8% | 9709 g |
| 베타 | 0.2의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 96의 mg의 | 2500의 mg의 | 3.8% | 18.1% | 2604 g |
| 칼슘, Ca | 37의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.7% | 17.6% | 2703 g |
| 마그네슘, Mg | 13의 mg의 | 400의 mg의 | 3.3% | 15.7% | 3077 g |
| 나트륨, Na | 268의 mg의 | 1300의 mg의 | 20.6% | 98.1% | 485 g |
| 유황, S | 10.5의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.1% | 5.2% | 9524 g |
| 인, P | 22의 mg의 | 800의 mg의 | 2.8% | 13.3% | 3636 g |
| 미네랄 | |||||
| 철, 철 | 0.89의 mg의 | 18의 mg의 | 4.9% | 23.3% | 2022 |
| 망간, 미네소타 | 0.175의 mg의 | 2의 mg의 | 8.8% | 41.9% | 1143 g |
| 구리, Cu | 39 μg | 1000 mcg | 3.9% | 18.6% | 2564 g |
| 셀레늄, Se | 0.4 μg | 55 mcg | 0.7% | 3.3% | 13750 g |
| 아연, Zn | 0.19의 mg의 | 12의 mg의 | 1.6% | 7.6% | 6316 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 1 년 | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 1.44 g | 최대 100g | |||
| 포도당 (포도당) | 0.63 g | ~ | |||
| 자당 | 0.18 g | ~ | |||
| Fructose | 0.62 g | ~ | |||
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 0.042 g | ~ | |||
| 발린 | 0.052 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.019 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.038 g | ~ | |||
| 류신 | 0.064 g | ~ | |||
| 리신 | 0.05 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.013 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.045 g | ~ | |||
| 트립토판 | 0.011 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.038 g | ~ | |||
| 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.048 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 0.146 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.037 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 0.107 g | ~ | |||
| 프롤린 | 0.039 g | ~ | |||
| 세린 | 0.057 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.024 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.01 g | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 나사 데니 지방산 | 0.093 g | 최대 18.7g | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.08 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아 릭 | 0.013 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 0.017 g | 최소 16.8g | 0.1% | 0.5% | |
| 18 : 1 올레산 (오메가 -9) | 0.017 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.211 g | 11.2-20.6g에서 | 1.9% | 9% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.08 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.131 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.131 g | 0.9 ~ 3.7g | 14.6% | 69.5% | |
| 오메가 6 지방산 | 0.08 g | 4.7 ~ 16.8g | 1.7% | 8.1% |
에너지 값은 21kcal입니다.
- 컵 = 156g (32.8kcal)
- 캔 (303 x 406) = 262g (55kcal)
- 콩 10 개 = 62gr (13kcal)
콩, 녹색, 통조림, 액체없는 내용물 비타민 K와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다 – 32,4 %
- 비타민 K 혈액 응고를 조절합니다. 비타민 K가 부족하면 혈액 응고 시간이 증가하고 혈액 내 프로트롬빈 수치가 낮아집니다.
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