과즙이 많고 향기로운 라즈베리는 끝없이 즐길 수 있는 수천 가지의 여름 맛 중 하나입니다. 이 미묘한 기분 좋은 맛과 나무 딸기의 독특한 부드러움은 준비된 모든 요리를 제공합니다. 경험을 통해 확인하는 것이 좋습니다.
진홍색 톤의 아침
라스베리를 곁들인 수제 만두 — 아침에 모든 집안일을 연기할 수 있습니다. 우리는 저녁에 그들을 위해 커스터드를 만들 것입니다. 크림 200ml를 가열하고 4 큰술에 녹입니다. 엘. 바닐라 꼬집음과 설탕. 점차적으로 2 tsp의 혼합물을 붓습니다. 전분, 2 큰술. 물과 계란. 크림이 걸쭉해지고 식을 때까지 요리하십시오. 아침에 밀가루 250g에 끓는 물 200ml, 소금 한 꼬집을 섞는다. 덩어리가 조금 식으면 계란, 밀가루 80g, 2-3 큰술을 넣으십시오. 엘. 올리브 오일과 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 얇은 층을 펴고 둥근 또띠야 한 잔을 자르고 커스터드 ½작은술과 라즈베리 2개를 얹습니다. 우리는 가장자리를 꼬집고 만두를 끓는 소금물에 6-7 조각으로 내립니다. 그들이 요리하는 동안 커스터드, 사워 크림 및 라스베리에서 소스를 각각 2 tbsp 털어 내십시오. 엘. 만두는 말 그대로 입에서 녹고 화창한 여름 분위기를 채 웁니다.
베리 강, 요거트 뱅크
라즈베리로 굽는 것은 sweetmeats에서 가장 따뜻한 감정을 일깨워줍니다. 라즈베리와 카다멈을 곁들인 요거트 케이크도 여운을 남깁니다. 가벼운 거품 덩어리에 설탕 2g으로 계란 200 개를 치십시오. 라즈베리 요거트 400ml, 녹인 버터 100g, 박력분 340g에 베이킹파우더 10g, 카다멈 ½티스푼을 넣고 반죽한다. 그것의 절반은 기름을 바른 둥근 모양으로 퍼지고, 라스베리의 고른 층으로 덮이고 반죽의 두 번째 층으로 덮습니다. 우리는 케이크를 180분 동안 예열된 30°C 오븐에 보냅니다. 완성된 냉각된 케이크를 전체 라즈베리로 장식하고 가능한 한 빨리 테이블에 제공하십시오.
쾌락의 바삭 바삭한 플레이 서
라즈베리를 곁들인 부서지기 쉬운 황금빛 크럼블은 홈메이드 패스트리를 주제로 한 또 다른 매력적인 변형입니다. 귀리 플레이크 60g을 밀가루로 갈아서 전체 플레이크 60g, 녹인 버터 100g 및 액체 꿀 1 큰술과 섞습니다. 세라믹 내열 형태에 기름을 바르고 바닥과 측면에 흑설탕을 뿌립니다. 여기에 신선한 라즈베리 100g을 펼치고 1 큰술을 부으십시오. 엘. 코냑과 1 큰술. 엘. 액체 꿀. 어린이가 디저트를 요구하는 경우 알코올없이하는 것이 좋습니다. 그 위에 오트밀 덩어리를 바르고 가볍게 두드려서 180 °C의 오븐에서 굽습니다. 한편, 200 tbsp.l로 헤비 크림 1ml를 치십시오. 믹서로 푹신한 크림에 가루 설탕. 따뜻한 크럼블에 바르고 라즈베리와 민트 잎으로 장식하십시오. 그런 진심 어린 디저트는 따뜻하고 친절한 회사에서 차 한잔에 큰 도움이 될 것입니다.
선물로 달콤한 루비
사랑하는 사람들에게 약간의 라즈베리 놀라움을주고 싶습니까? 놀라운 수제 마멀레이드를 만드십시오. 우리는 딸기의 단맛에 초점을 맞춘 에나멜 처리 된 냄비 500g의 라스베리 200-300g의 설탕에서 잠들었습니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저열로 덩어리를 요리하고 체에 통과시킨 다음 결과물 인 시럽을 팬에 다시 붓습니다. 400ml의 물 1 큰술을 저어줍니다. 한천 시럽. 발견되지 않으면 8g의 젤라틴을 물에 10-15 분 동안 담그십시오. 겔화 혼합물을 베리 시럽과 결합하고 끓여서 약한 불로 3 분 동안 요리합니다. 실리콘 몰드의 바닥에 라즈베리 베리를 넣고 베리 덩어리로 채 웁니다. 그들의 모양이 더 흥미로울수록 마멀레이드가 더 기괴해질 것입니다. 마멀레이드를 냉장고에 3-4 시간 동안 넣고 가루 설탕을 넣으십시오. 그들은 어린이들에게 매우 인기가 있으며 고 칼로리 과자를 건강상의 이점으로 대체합니다.
주홍 빛의 빙산
라즈베리 그라니타는 아이스크림 없이는 살 수 없는 사람들을 위한 완벽한 간식입니다. 냄비에 250ml의 물과 설탕을 바닐라 한 꼬집과 함께 넣고 완전히 녹을 때까지 약한 불에서 요리합니다. 여기에 라즈베리 500g을 붓고 3분간 더 끓인다. 냉각 된 덩어리는 체를 통해 문지르고 1 tbsp를 입력하십시오. 엘. 레몬 주스, 용기에 부어 냉동실에 4 시간 동안 넣으십시오. 40 분마다 포크로 덩어리를 잘 섞어 결국에는 느슨한 눈과 비슷하도록하는 것을 잊지 마십시오. 이제 달콤한 무스를 만들어 봅시다. 젤라틴 9g을 우유 50ml에 담그고 부풀어 오르면 따뜻한 우유 100ml, 바닐라 한 꼬집을 넣고 섞는다. 녹인 화이트 초콜릿 150g, 휘핑크림 200g을 넣고 거품기로 섞어주세요. 우리는 cremans에 화강암을 놓고 흰색 무스와 나무 딸기로 장식합니다. 아무도 그런 맛있는 아름다움을 거부할 수 없습니다.
물론 진홍색의 환상은 여기서 끝나지 않습니다. 웹 사이트”Eat at Home!”에서 더 흥미롭고 특이한 요리법을 찾아보십시오. 가족 메뉴에는 어떤 라즈베리 요리가 있습니까? 댓글에 좋아하는 요리를 공유하세요.