블랙하이그로포러스(Hygrophorus camarophyllus)
- 구분: 담자균류(담자균류)
- 세분: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 클래스: 진균 균류 (Agaricomycetes)
- 아분류: 진균균류과(Agaricomycetes)
- 목 : Agaricales (Agaric 또는 Lamellar)
- 가족: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
- 속: 하이그로포루스
- 유형: Hygrophorus camarophyllus (검은 hygrophorus)
외부 설명
처음에는 볼록한 다음 엎드려서 마침내 함몰되며 건조하고 매끄러운 표면으로 가장자리가 물결 모양입니다. 때로는 직경이 최대 12cm에 이르는 적당한 크기를 갖습니다. 때로는 밑면이 좁아지는 강한 원통형 다리는 세로로 얇은 홈으로 덮여 있습니다. 내림차순, 상당히 넓은 희귀 플레이트, 처음에는 흰색, 그 다음에는 푸르스름합니다. 하얗게 부서지기 쉬운 살.
식용
먹을 수 있는. 맛있는 버섯.
환경
침엽수 림의 덤불에서 이끼 낀 습기 찬 장소에서 발생합니다. 핀란드 남부에서 흔히 볼 수 있는 풍경입니다.
계절
가을.
노트
하이그로포러스 블랙 샴 피뇽, 포르 치니 버섯과 함께 가장 맛있는 버섯 중 하나입니다. 요리에 사용할 수 있는 가능성은 다양합니다(말린 버섯이 특히 좋습니다). 말린 검은 하이그로포라 버섯은 약 15분 만에 매우 빠르게 부풀어 오릅니다. 버섯을 담근 후 남은 물은 미네랄과 방향족 물질이 부분적으로 통과하기 때문에 요리에 사용하는 것이 좋습니다.