검은 Russula (Russula adusta)
- 구분: 담자균류(담자균류)
- 세분: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 클래스: 진균 균류 (Agaricomycetes)
- 하위 클래스: 불확실한 위치
- 주문: Russulales (Russulovye)
- 과: Russulaceae (Russula)
- 속 : Russula (Russula)
- 유형: Russula adusta (블랙 로더)
로더 블랙 (구운 루술라), 또는 체르누쉬카, 모자는 처음에는 볼록한 다음 깊게 움푹 들어가고 넓은 깔때기 모양이며 지름 5-15cm이며 더러운 갈색 또는 짙은 갈색입니다.
어떤 곳에서는 이 버섯을 검은 러시아.
XNUMX~XNUMX월에 주로 소나무림에서 발생하며 때로는 무리지어 발생한다.
머리 5-15 (25) cm, 볼록-전복, 중앙이 함몰됨. 어린 버섯에서는 회백색 또는 담황색이며 나이가 들면 갈색으로 변하고 약간 끈적합니다.
기록 길이가 서로 다르거나 약간 내려가며 좁고 종종 가지를 치며 처음에는 흰색으로, 그 다음에는 회백색을 띠며 눌렀을 때 검게 변합니다.
포자 분말 화이트.
다리 검은 chernushka 3-6 × 2-3 cm, 조밀하고 모자와 같은 그늘이지만 더 가볍고 원통형이며 단단하고 부드럽고 만지면 검게됩니다.
펄프 검은색 podgruzdka는 절단면에서 붉어지고 서서히 회색으로 변하며 부식성이 없고 달콤합니다. 우유 주스가 없습니다. 만지면 검게 변합니다. 냄새는 강하고 특징적이며 다양한 출처에서 곰팡이 또는 오래된 와인 통 냄새로 설명됩니다. 살은 먼저 분홍빛이 도는 회색이 됩니다.
산성 토양의 소나무 아래에서 자랍니다. XNUMX~XNUMX월에 발생하지만 많지는 않다. 침엽수림, 낙엽 활엽수림 및 혼합림에 주로 산림 지대의 북쪽 절반에 분포합니다.
버섯 식용, 4차 분류, 염장에만 들어간다. 염장하기 전에 미리 삶거나 담가야합니다. 소금에 절이면 검게 된다. 맛은 달콤하고 즐겁습니다.