영국에서는 인기 요리사이자 TV 발표자 인 Jamie Oliver의 레스토랑 체인이 파산으로 아웃소싱되었습니다.
가디언이보고 함. 파산으로 인해 Oliver는 23 개의 Jamie 's 이탈리아 레스토랑, Barbecoa 및 1300 개의 런던 레스토랑, Gatwick Airport의 식당을 잃었습니다. 약 XNUMX 명이 일자리를 잃을 위험에 처했습니다.
제이미 올리버 자신은이 상황에 대해“깊은 슬픔”을 느끼며 직원, 공급 업체 및 고객에게 감사를 표했습니다. 이제 위기 관리는 감사 회사 KPMG에서 수행하며,이 회사는 새로운 시설 소유자를 찾고있을 수도 있습니다.
레스토랑은 2017 년 XNUMX 월 이후로 수익성이 떨어졌습니다. 파산으로 이어지는 상황은 브렉 시트로 인한 영국 레스토랑 서비스 시장의 위기로 더욱 악화되었습니다. 따라서 이탈리아에있는 Oliver의 회사에서 구입 한 다양한 요리의 재료는 유로화에 대한 파운드 화 환율의 급격한 하락으로 인해 가격이 크게 상승했습니다.
우리는 이전에 Jamie Oliver의 가장 유명한 요리법에 대해 상기시킬 것입니다.