비건 채식에 대해 생각하고 있습니까, 아니면 이미 채식 생활 방식을 따르고 있지만 친구와 사랑하는 사람들에게 그 혜택을 확신시킬 근거가 부족합니까?
완전 채식이 지구를 어떻게 돕는지 정확히 기억합시다. 이러한 이유는 사람들이 비건 채식을 진지하게 고려하게 만들 만큼 설득력이 있습니다.
비건 채식은 세계 기아와 싸 웁니다
전 세계에서 재배되는 대부분의 식품은 인간이 먹지 않습니다. 실제로 미국에서 재배되는 곡물의 70%는 가축 사료로 사용되며 전 세계적으로 농지의 83%가 동물 사육에 사용됩니다.
매년 인간이 먹을 수 있는 700억 톤의 식량이 가축에게 가는 것으로 추정됩니다.
그리고 고기가 식물보다 칼로리가 더 높지만, 이 땅이 다양한 식물을 위해 만들어진다면, 그 안에 포함된 칼로리의 총량은 현재 동물성 제품의 수준을 초과할 것입니다.
또한 육류 및 어류 산업으로 인한 삼림 벌채, 남획, 오염으로 인해 지구의 전반적인 식량 생산 능력이 제한되고 있습니다.
더 많은 농지가 사람들을 위해 작물을 재배하는 데 사용된다면 더 적은 지구 자원으로 더 많은 사람들을 먹일 수 있습니다.
세계 인구가 2050까지 9,1억에 도달하거나 이를 초과할 것으로 예상되기 때문에 세계는 이를 받아들여야 합니다. 육식을 하는 모든 사람들을 먹일 수 있는 충분한 고기를 생산할 수 있는 충분한 땅이 지구상에 없습니다. 게다가 지구는 이것이 야기할 수 있는 오염에 대처할 수 없을 것입니다.
채식주의는 수자원을 보존합니다
전 세계 수억 명의 사람들이 깨끗한 물을 이용할 수 없습니다. 더 많은 사람들이 때때로 가뭄으로, 때로는 수원 관리 잘못으로 인해 때때로 물 부족으로 어려움을 겪고 있습니다.
가축은 다른 어떤 산업보다 더 많은 담수를 사용합니다. 그것은 또한 담수의 가장 큰 오염 물질 중 하나입니다.
더 많은 식물이 가축을 대체할수록 더 많은 물이 주변에 있을 것입니다.
쇠고기 100파운드를 생산하는 데는 식물성 식품 200파운드를 생산하는 데 필요한 물보다 15~000배 많은 물이 필요합니다. 소고기 소비량을 XNUMXkg만 줄이면 XNUMX리터의 물을 절약할 수 있습니다. 그리고 프라이드 치킨을 채소 칠리 또는 콩 스튜(유사한 단백질 수준을 가짐)로 대체하면 XNUMX리터의 물을 절약할 수 있습니다.
비건 채식은 토양을 정화합니다
축산업이 물을 오염시키는 것처럼 토양도 파괴하고 약화시킵니다. 이것은 부분적으로 가축 사육이 삼림 벌채로 이어진다는 사실 때문입니다. 목초지를 만들기 위해 거대한 토지에서 토지에 영양분과 안정성을 제공하는 다양한 요소(예: 나무)가 제거됩니다.
매년 인간은 파나마 지역을 덮을 만큼 충분한 숲을 벌목하고 있으며, 나무가 탄소를 보유하고 있기 때문에 기후 변화도 가속화됩니다.
반대로 다양한 식물을 재배하면 토양에 영양이 공급되고 지구의 장기적인 지속 가능성이 보장됩니다.
비건 채식은 에너지 소비를 줄입니다
가축을 기르는 데는 많은 에너지가 필요합니다. 이는 다음과 같은 다양한 요인 때문입니다. 동물 사육에는 오랜 시간이 걸립니다. 그들은 다른 목적으로 사용될 수 있는 많은 토지 재배 식품을 소비합니다. 육류 제품은 운송 및 냉각되어야 합니다. 도축장에서 매장 진열대에 이르기까지 육류 생산 과정 자체는 시간이 많이 걸립니다.
한편 식물성 단백질을 얻는 비용은 동물성 단백질을 얻는 비용보다 8배 이상 저렴할 수 있다.
비건 채식은 공기를 정화합니다
전 세계에서 가축을 기르는 것은 모든 자동차, 버스, 비행기, 선박 및 기타 운송 수단과 동등한 수준의 대기 오염을 유발합니다.
식물은 공기를 정화합니다.
채식주의는 공중 보건을 개선합니다
필요한 모든 영양소는 완전 채식으로 제공될 수 있습니다. 신선한 야채, 과일 및 기타 비건 식품에는 고기에 없는 영양소가 가득합니다.
땅콩 버터, 퀴노아, 렌즈콩, 콩 등에서 필요한 모든 단백질을 얻을 수 있습니다.
의학 연구에 따르면 붉은 고기와 가공육을 먹으면 암, 심장병, 뇌졸중 및 기타 건강 합병증의 위험이 증가합니다.
많은 사람들이 설탕, 방부제, 화학 물질 및 기분을 상하게 하고 매일 무기력하게 만들 수 있는 기타 성분이 많은 음식을 먹으며 장기적인 건강 문제로 이어질 수 있습니다. 그리고 이 다이어트의 중심에는 보통 고기가 있습니다.
물론 채식주의자들은 때때로 고도로 가공된 정크 푸드를 먹습니다. 그러나 비건 채식은 당신이 먹는 음식의 성분을 인식하도록 가르칩니다. 이 습관은 시간이 지남에 따라 더 신선하고 건강한 음식을 먹도록 가르칠 것입니다.
몸이 건강한 음식을 섭취할 때 웰빙이 얼마나 향상되는지 놀랍습니다!
채식주의는 윤리적이다
동물은 좋은 삶을 누릴 자격이 있습니다. 그들은 똑똑하고 부드러운 생물입니다.
동물은 태어나서 죽을 때까지 고통받아서는 안 됩니다. 그러나 그들 중 많은 사람들이 공장에서 태어날 때의 삶이 그렇습니다.
일부 육류 생산업체는 대중의 낙인을 피하기 위해 생산 조건을 변경하고 있지만 식당과 식료품점에서 접하는 육류 제품의 대다수는 음울한 조건에서 생산됩니다.
일주일에 몇 끼라도 고기를 빼면 이 암울한 현실에서 벗어날 수 있다.
고기는 많은 다이어트의 핵심입니다. 그것은 많은 사람들의 삶에서 아침, 점심, 저녁 식사 동안 중심적인 역할을 합니다.
거의 모든 레스토랑의 메뉴에 있습니다. 슈퍼마켓의 모든 사람에게 있습니다. 고기는 풍부하고 비교적 저렴하며 만족합니다.
그러나 이것은 지구에 심각한 부담을 주고, 건강에 해롭고 완전히 비윤리적입니다.
사람들은 지구와 자신을 위해 비건 채식에 대해 생각하거나 최소한 비건 채식을 향한 발걸음을 내딛기 시작할 필요가 있습니다.