영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 92kCal | 1684kCal | 5.5% | 6% | 1830 g |
| 단백질 | 1.31 g | 76 g | 1.7% | 1.8% | 5802 g |
| 지방 | 0.14 g | 56 g | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| 탄수화물 | 19.7 g | 219 g | 9% | 9.8% | 1112 g |
| 식이 섬유 | 3.4 g | 20 g | 17% | 18.5% | 588 g |
| 물 | 75.06 g | 2273 g | 3.3% | 3.6% | 3028 g |
| 애쉬 | 0.39 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 1.3% | 8182 g |
| 베타 카로틴 | 0.131의 mg의 | 5의 mg의 | 2.6% | 2.8% | 3817 g |
| 루테인 + 제아잔틴 | 79 μg | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.027의 mg의 | 1.5의 mg의 | 1.8% | 2% | 5556 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.039의 mg의 | 1.8의 mg의 | 2.2% | 2.4% | 4615 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 5.7의 mg의 | 500의 mg의 | 1.1% | 1.2% | 8772 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.151의 mg의 | 5의 mg의 | 3% | 3.3% | 3311 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.036의 mg의 | 2의 mg의 | 1.8% | 2% | 5556 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 27 μg | 400 μg | 6.8% | 7.4% | 1481 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 2.8의 mg의 | 90의 mg의 | 3.1% | 3.4% | 3214 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.78의 mg의 | 15의 mg의 | 5.2% | 5.7% | 1923 g |
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 13.3 μg | 120 μg | 11.1% | 12.1% | 902 g |
| 비타민 PP, NO | 0.287의 mg의 | 20의 mg의 | 1.4% | 1.5% | 6969 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 99의 mg의 | 2500의 mg의 | 4% | 4.3% | 2525 g |
| 칼슘, Ca | 21의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.1% | 2.3% | 4762 g |
| 마그네슘, Mg | 17의 mg의 | 400의 mg의 | 4.3% | 4.7% | 2353 g |
| 나트륨, Na | 3의 mg의 | 1300의 mg의 | 0.2% | 0.2% | 43333 g |
| 유황, S | 13.1의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.3% | 1.4% | 7634 g |
| 인, P | 14의 mg의 | 800의 mg의 | 1.8% | 2% | 5714 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.65의 mg의 | 18의 mg의 | 3.6% | 3.9% | 2769 g |
| 망간, 미네소타 | 0.697의 mg의 | 2의 mg의 | 34.9% | 37.9% | 287 g |
| 구리, Cu | 133 μg | 1000 μg | 13.3% | 14.5% | 752 g |
| 셀레늄, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.5% | 18333 g |
| 아연, Zn | 0.18의 mg의 | 12의 mg의 | 1.5% | 1.6% | 6667 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 19.7 g | 최대 100 г | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 0.005 g | 최대 18.7 г | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.003 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.001 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 0.014 g | 최소 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 0.013 g | ~ | |||
| 20 : 1 가돌 레산 (오메가 -9) | 0.001 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.08 g | 11.2에서 20.6에 | 0.7% | 0.8% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.053 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.027 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.027 g | 0.9에서 3.7에 | 3% | 3.3% | |
| 오메가 6 지방산 | 0.053 g | 4.7에서 16.8에 | 1.1% | 1.2% |
에너지 값은 92kcal입니다.
- 컵 = 256g (235.5kCal)
블랙베리, 포화 설탕 시럽 통조림 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다 : 비타민 K – 11,1 %, 망간 – 34,9 %, 구리 – 13,3 %
- 비타민 K 혈액 응고를 조절합니다. 비타민 K가 부족하면 혈액 응고 시간이 증가하여 혈액 내 프로트롬빈 함량이 낮아집니다.
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
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