영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 35kCal | 1684kCal | 2.1% | 6% | 4811 g |
| 단백질 | 0.76 g | 76 g | 1% | 2.9% | 10000 g |
| 지방 | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 0.9% | 31111 g |
| 탄수화물 | 5.22 g | 219 g | 2.4% | 6.9% | 4195 g |
| 식이 섬유 | 3 g | 20 g | 15% | 42.9% | 667 g |
| 물 | 90.17 g | 2273 g | 4% | 11.4% | 2521 g |
| 애쉬 | 0.67 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 852 μg | 900 μg | 94.7% | 270.6% | 106 g |
| 알파 카로틴 | 3776 μg | ~ | |||
| 베타 카로틴 | 8.332의 mg의 | 5의 mg의 | 166.6% | 476% | 60 g |
| 루테인 + 제아잔틴 | 687 μg | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.066의 mg의 | 1.5의 mg의 | 4.4% | 12.6% | 2273 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.044의 mg의 | 1.8의 mg의 | 2.4% | 6.9% | 4091 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 8.8의 mg의 | 500의 mg의 | 1.8% | 5.1% | 5682 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.232의 mg의 | 5의 mg의 | 4.6% | 13.1% | 2155 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.153의 mg의 | 2의 mg의 | 7.7% | 22% | 1307 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 10% | 2857 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 3.6의 mg의 | 90의 mg의 | 4% | 11.4% | 2500 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 1.03의 mg의 | 15의 mg의 | 6.9% | 19.7% | 1456 g |
| 베타 토코페롤 | 0.02의 mg의 | ~ | |||
| 감마 토코페롤 | 0.01의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 13.7 μg | 120 μg | 11.4% | 32.6% | 876 g |
| 비타민 PP, NO | 0.645의 mg의 | 20의 mg의 | 3.2% | 9.1% | 3101 g |
| 베타 | 0.1의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 235의 mg의 | 2500의 mg의 | 9.4% | 26.9% | 1064 g |
| 칼슘, Ca | 30의 mg의 | 1000의 mg의 | 3% | 8.6% | 3333 g |
| 마그네슘, Mg | 10의 mg의 | 400의 mg의 | 2.5% | 7.1% | 4000 g |
| 나트륨, Na | 58의 mg의 | 1300의 mg의 | 4.5% | 12.9% | 2241 g |
| 유황, S | 7.6의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.8% | 2.3% | 13158 g |
| 인, P | 30의 mg의 | 800의 mg의 | 3.8% | 10.9% | 2667 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.34의 mg의 | 18의 mg의 | 1.9% | 5.4% | 5294 g |
| 망간, 미네소타 | 0.155의 mg의 | 2의 mg의 | 7.8% | 22.3% | 1290 g |
| 구리, Cu | 17 μg | 1000 μg | 1.7% | 4.9% | 5882 g |
| 셀레늄, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 3.7% | 7857 g |
| 불소, F | 47.5 μg | 4000 μg | 1.2% | 3.4% | 8421 g |
| 아연, Zn | 0.2의 mg의 | 12의 mg의 | 1.7% | 4.9% | 6000 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 0.17 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 3.45 g | 최대 100 г | |||
| 포도당 (포도당) | 0.4 g | ~ | |||
| 자당 | 2.7 g | ~ | |||
| 과당 | 0.36 g | ~ | |||
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 0.075 g | ~ | |||
| 발린 | 0.056 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.033 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.063 g | ~ | |||
| 류신 | 0.084 g | ~ | |||
| 라이신 | 0.083 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.017 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.157 g | ~ | |||
| 트립토판 | 0.01 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.05 g | ~ | |||
| 대체 가능한 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.093 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 0.156 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.038 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 0.301 g | ~ | |||
| 프롤린 | 0.044 g | ~ | |||
| 세린 | 0.044 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.035 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.068 g | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 0.03 g | 최대 18.7 г | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.029 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.001 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 0.006 g | 최소 16.8 г | |||
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.001 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 0.005 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.089 g | 11.2에서 20.6에 | 0.8% | 2.3% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.087 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.001 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.001 g | 0.9에서 3.7에 | 0.1% | 0.3% | |
| 오메가 6 지방산 | 0.087 g | 4.7에서 16.8에 | 1.9% | 5.4% |
에너지 값은 35kcal입니다.
- 큰술 = 9.7g (3.4kCal)
- 0,5 컵 슬라이스 = 78g (27.3kCal)
- 당근 = 46g (16.1kcal)
삶은 당근, 소금 없음 비타민 A – 94,7 %, 베타 카로틴 – 166,6 %, 비타민 K – 11,4 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- B- 카로틴 프로 비타민 A이며 항산화 특성이 있습니다. 6mcg의 베타 카로틴은 1mcg의 비타민 A와 동일합니다.
- 비타민 K 혈액 응고를 조절합니다. 비타민 K가 부족하면 혈액 응고 시간이 증가하여 혈액 내 프로트롬빈 함량이 낮아집니다.
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