영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 239kCal | 1684kCal | 14.2% | 5.9% | 705 g |
| 단백질 | 3.61 g | 76 g | 4.8% | 2% | 2105 g |
| 지방 | 0.76 g | 56 g | 1.4% | 0.6% | 7368 g |
| 탄수화물 | 53.13 g | 219 g | 24.3% | 10.2% | 412 g |
| 식이 섬유 | 8.2 g | 20 g | 41% | 17.2% | 244 g |
| 물 | 31.8 g | 2273 g | 1.4% | 0.6% | 7148 g |
| 애쉬 | 2.5 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 108 μg | 900 μg | 12% | 5% | 833 g |
| 알파 카로틴 | 3 μg | ~ | |||
| 베타 카로틴 | 1.074의 mg의 | 5의 mg의 | 21.5% | 9% | 466 g |
| 베타 크립 토크 산틴 | 444 μg | ~ | |||
| 루테인 + 제아잔틴 | 559 μg | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.002의 mg의 | 1.5의 mg의 | 0.1% | 75000 g | |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.212의 mg의 | 1.8의 mg의 | 11.8% | 4.9% | 849 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 12.7의 mg의 | 500의 mg의 | 2.5% | 1% | 3937 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.564의 mg의 | 5의 mg의 | 11.3% | 4.7% | 887 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.067의 mg의 | 2의 mg의 | 3.4% | 1.4% | 2985 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 4.8의 mg의 | 90의 mg의 | 5.3% | 2.2% | 1875 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.19의 mg의 | 15의 mg의 | 1.3% | 0.5% | 7895 g |
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 15.7 μg | 120 μg | 13.1% | 5.5% | 764 g |
| 비타민 PP, NO | 4.375의 mg의 | 20의 mg의 | 21.9% | 9.2% | 457 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 996의 mg의 | 2500의 mg의 | 39.8% | 16.7% | 251 g |
| 칼슘, Ca | 28의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.8% | 1.2% | 3571 g |
| 마그네슘, Mg | 42의 mg의 | 400의 mg의 | 10.5% | 4.4% | 952 g |
| 나트륨, Na | 7의 mg의 | 1300의 mg의 | 0.5% | 0.2% | 18571 g |
| 유황, S | 36.1의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.6% | 1.5% | 2770 g |
| 인, P | 119의 mg의 | 800의 mg의 | 14.9% | 6.2% | 672 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 4.06의 mg의 | 18의 mg의 | 22.6% | 9.5% | 443 g |
| 망간, 미네소타 | 0.305의 mg의 | 2의 mg의 | 15.3% | 6.4% | 656 g |
| 구리, Cu | 364 μg | 1000 μg | 36.4% | 15.2% | 275 g |
| 셀레늄, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.4% | 11000 g |
| 아연, Zn | 0.57의 mg의 | 12의 mg의 | 4.8% | 2% | 2105 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 41.74 g | 최대 100 г | |||
| 포도당 (포도당) | 12.83 g | ~ | |||
| 자당 | 15.42 g | ~ | |||
| 과당 | 13.49 g | ~ | |||
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 0.092 g | ~ | |||
| 발린 | 0.197 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.067 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.104 g | ~ | |||
| 류신 | 0.204 g | ~ | |||
| 라이신 | 0.116 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.087 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.141 g | ~ | |||
| 트립토판 | 0.01 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.114 g | ~ | |||
| 대체 가능한 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.215 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 0.602 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.126 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 0.548 g | ~ | |||
| 프롤린 | 0.152 g | ~ | |||
| 세린 | 0.167 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.094 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.029 g | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 0.082 g | 최대 18.7 г | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.071 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.01 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 0.278 g | 최소 16.8 г | 1.7% | 0.7% | |
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.006 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 0.272 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.367 g | 11.2에서 20.6에 | 3.3% | 1.4% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.358 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.009 g | ~ | |||
| 20 : 4 아라키돈 | 0.002 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.009 g | 0.9에서 3.7에 | 1% | 0.4% | |
| 오메가 6 지방산 | 0.36 g | 4.7에서 16.8에 | 7.7% | 3.2% |
에너지 값은 239kcal입니다.
- 컵, 반쪽 = 160g (382.4kCal)
- 절반 = 13g (31.1kCal)
말린 복숭아 비타민 A – 12 %, 베타 카로틴 – 21,5 %, 비타민 B2 – 11,8 %, 비타민 B5 – 11,3 %, 비타민 K – 13,1 %, 비타민 PP – 21,9 %, 칼륨 – 39,8 %, 인 – 14,9 %, 철 – 22,6 %, 망간 – 15,3 %, 구리 – 36,4 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- B- 카로틴 프로 비타민 A이며 항산화 특성이 있습니다. 6mcg의 베타 카로틴은 1mcg의 비타민 A와 동일합니다.
- 비타민 B2 산화 환원 반응에 참여하고 시각 분석기의 색상 감도 및 어두운 적응을 향상시킵니다. 비타민 B2의 부족한 섭취는 피부, 점막, 손상된 빛 및 황혼의 시력 상태를 침해합니다.
- 비타민 B5 단백질, 지방, 탄수화물 대사, 콜레스테롤 대사, 여러 호르몬의 합성, 헤모글로빈에 참여하고 장에서 아미노산과 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 지원합니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막이 손상 될 수 있습니다.
- 비타민 K 혈액 응고를 조절합니다. 비타민 K가 부족하면 혈액 응고 시간이 증가하여 혈액 내 프로트롬빈 함량이 낮아집니다.
- 비타민 PP 에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 방해합니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 철 효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자, 산소의 수송에 참여하여 산화 환원 반응 과정과 과산화 활성화를 보장합니다. 불충분 한 섭취는 저 색소 빈혈, 골격근의 미오글로빈 결핍 무력증, 피로 증가, 심근 병증, 위축성 위염으로 이어집니다.
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
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