영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 64kCal | 1684kCal | 3.8% | 5.9% | 2631 g |
| 단백질 | 9.4 g | 76 g | 12.4% | 19.4% | 809 g |
| 지방 | 1.4 g | 56 g | 2.5% | 3.9% | 4000 g |
| 탄수화물 | 6.28 g | 219 g | 2.9% | 4.5% | 3487 g |
| 식이 섬유 | 2 g | 20 g | 10% | 15.6% | 1000 g |
| 물 | 78.66 g | 2273 g | 3.5% | 5.5% | 2890 g |
| 애쉬 | 2.26 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 378 μg | 900 μg | 42% | 65.6% | 238 g |
| 비타민 B1, 티아민 | 0.257의 mg의 | 1.5의 mg의 | 17.1% | 26.7% | 584 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.66의 mg의 | 1.8의 mg의 | 36.7% | 57.3% | 273 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.125의 mg의 | 5의 mg의 | 2.5% | 3.9% | 4000 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 1.2의 mg의 | 2의 mg의 | 60% | 93.8% | 167 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 40 μg | 400 μg | 10% | 15.6% | 1000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 51.7의 mg의 | 90의 mg의 | 57.4% | 89.7% | 174 g |
| 비타민 PP, NO | 2.22의 mg의 | 20의 mg의 | 11.1% | 17.3% | 901 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 337의 mg의 | 2500의 mg의 | 13.5% | 21.1% | 742 g |
| 칼슘, Ca | 185의 mg의 | 1000의 mg의 | 18.5% | 28.9% | 541 g |
| 마그네슘, Mg | 42의 mg의 | 400의 mg의 | 10.5% | 16.4% | 952 g |
| 나트륨, Na | 9의 mg의 | 1300의 mg의 | 0.7% | 1.1% | 14444 g |
| 유황, S | 94의 mg의 | 1000의 mg의 | 9.4% | 14.7% | 1064 g |
| 인, P | 112의 mg의 | 800의 mg의 | 14% | 21.9% | 714 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 4의 mg의 | 18의 mg의 | 22.2% | 34.7% | 450 g |
| 망간, 미네소타 | 1.063의 mg의 | 2의 mg의 | 53.2% | 83.1% | 188 g |
| 구리, Cu | 105 μg | 1000 μg | 10.5% | 16.4% | 952 g |
| 셀레늄, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2.5% | 6111 g |
| 아연, Zn | 0.6의 mg의 | 12의 mg의 | 5% | 7.8% | 2000 g |
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 0.532 g | ~ | |||
| 발린 | 0.611 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.196 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.451 g | ~ | |||
| 류신 | 0.791 g | ~ | |||
| 라이신 | 0.537 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.123 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.411 g | ~ | |||
| 트립토판 | 0.144 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.487 g | ~ | |||
| 대체 가능한 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.705 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 0.92 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.517 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 1.035 g | ~ | |||
| 프롤린 | 0.451 g | ~ | |||
| 세린 | 0.414 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.347 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.14 g | ~ |
에너지 값은 64kcal입니다.
- 다진 컵 = 21g (13.4kCal)
모 링가 올레이 페라, 잎, 생 비타민 A – 42 %, 비타민 B1 – 17,1 %, 비타민 B2 – 36,7 %, 비타민 B6 – 60 %, 비타민 C – 57,4 %, 비타민 PP – 11,1과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. %, 칼륨 – 13,5 %, 칼슘 – 18,5 %, 인 – 14 %, 철 – 22,2 %, 망간 – 53,2 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 B1 탄수화물과 에너지 대사의 가장 중요한 효소의 일부로 신체에 에너지와 플라스틱 물질을 제공하고 분지 사슬 아미노산의 대사를 제공합니다. 이 비타민이 부족하면 신경계, 소화계 및 심혈 관계에 심각한 장애가 발생합니다.
- 비타민 B2 산화 환원 반응에 참여하고 시각 분석기의 색상 감도 및 어두운 적응을 향상시킵니다. 비타민 B2의 부족한 섭취는 피부, 점막, 손상된 빛 및 황혼의 시력 상태를 침해합니다.
- 비타민 B6 중추 신경계의 면역 반응, 억제 및 흥분 과정의 유지, 아미노산 전환, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사에 참여하여 적혈구의 정상적인 형성, 정상 수준의 유지에 기여합니다. 혈액에서 호모시스테인의. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕 감소, 피부 상태 위반, 호모시스테인 혈증, 빈혈의 발생을 동반합니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
- 비타민 PP 에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 방해합니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 칼슘 뼈의 주요 구성 요소이며 신경계의 조절 자 역할을하며 근육 수축에 참여합니다. 칼슘 결핍은 척추, 골반 뼈 및하지의 탈회를 유발하고 골다공증의 위험을 증가시킵니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 철 효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자, 산소의 수송에 참여하여 산화 환원 반응 과정과 과산화 활성화를 보장합니다. 불충분 한 섭취는 저 색소 빈혈, 골격근의 미오글로빈 결핍 무력증, 피로 증가, 심근 병증, 위축성 위염으로 이어집니다.
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
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