읽기
오늘날 영양과 건강한 생활방식에 관한 책은 수만 권이 출판되고 있으며, 물론 각 저자는 자신의 생각을 진실의 마지막 사례로 제시합니다. 우리는 당신이 의식적으로 모든 정보에 접근하고, 다양한 관점을 연구한 다음, 특히 건강과 관련하여 당신의 삶에서 무언가를 적용할 것을 촉구합니다. 이 컬렉션에 있는 책은 독자에게 아무 것도 부과하지 않고 매우 부드럽고 재치 있게 정보를 제공합니다. 그리고 가장 흥미로운 점은 일반적인 책들과는 확연히 다릅니다. 왜요? 자신을 이해하십시오. «Руководство по переходу на веганство» 이 핸드북은 책임 있는 의학을 위한 의사 위원회에서 작성했습니다. 크기가 작으며 인터넷에서 무료로 사용할 수 있습니다. 저자는 완전 채식이 무엇인지, 식물성 식단으로 전환하기 위해 알아야 할 사항, 단백질에 대한 신화는 무엇이며 이러한 신화 중 어느 것이 여전히 사실인지 등을 자세히 설명합니다. 체계적이고 합리적인 접근이 필요하시다면 이 매뉴얼을 참고하시기 바랍니다. Scott Jurek & Steve Friedman "올바른 식사, 빨리 뛰기" 이 책의 저자는 완전채식을 고수하는 울트라마라톤 주자입니다. 하지만 무엇보다 놀라운 것은 의사이기도 해서 아마추어일 때보다 다루는 문제에 더 능숙하다. "바로 먹고 빨리 뛰기"라는 책은 스포츠와 영양을 철학적인 관점에서 바라본다는 점에서 놀랍습니다. Scott Jeruk은 주변 세계에 해를 끼치 지 않고 먹고 싶은 것뿐만 아니라 평생을 움직이며 보내고 싶은 욕구는 의지의 결정이 아니라 사람의 내면, 삶의 철학에서 나오는 것이라고 확신합니다. 밥 토레스, 제나 토레스 "비건 프릭" 이미 채식주의자라면? 그리고 외롭다는 생각이 들고 외부 세계에 오해를 받아서 이 글을 읽으러 온 건가요? 그렇다면 Vegan Freak이 당신을 위한 것입니다. 이 책은 "보통" 사람들에게 둘러싸여 불편함을 느끼는 사람들에게 진정한 도움과 지원을 제공합니다. 사실, 저자가 건강보다 윤리 문제를 최전선에 두고 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 조나단 사프란 포어 "고기" 책 계시, 책 연구, 책 발견. Jonathan Safran Foer는 "It All Illuminated", "Extremely Loud and Incredably Close"와 같은 다른 작품으로 전 세계적으로 유명하지만, 그가 수년 동안 잡식성과 잡식성 사이의 끝없는 딜레마에 빠져 있었다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 채식주의. 그리고 최종 결정을 내리기 위해 그는 전체 조사를 수행했습니다 ... 뭐? 책의 페이지를 읽으십시오. 그리고 어떤 식단을 따르든 이 소설은 모든 독자에게 진정한 발견이 될 것입니다.
요리
비건 채식으로의 전환은 종종 무엇을 먹고 어떻게 요리해야 하는지에 대한 이해 부족을 동반합니다. 따라서 YouTube에서 쉽고 즐겁게 요리하고 새로운 요리법을 발견할 수 있는 몇 가지 요리 채널을 YouTube에 만들었습니다. 엘레나의 채식과 살코기 요리. 친절한 레시피 Lena와 함께 요리하는 것은 즐거운 일입니다. 짧은 비디오, 간단하고 이해하기 쉬운 요리법(대부분 완전채식), 결과적으로 전 세계 다양한 요리의 맛있고 건강하며 만족스러운 요리. 미하일 비건 Misha의 채널은 비건 비건 레시피가 아니라 가장 기다려온 비건 비건 레시피입니다! 그는 비건 소시지, 비건 모짜렐라, 비건 아이스크림, 비건 두부, 케밥까지 만드는 방법에 대해 이야기합니다. 따라서 대량 생산자를 신뢰하지 않고 집에서 비건 간식을 만들고 싶다면 Misha의 채널이 적합합니다. 좋은 업장 레시피만 필요한 것이 아니라 그날의 메뉴를 만드는 방법, 완전 채식주의자로서 균형 잡힌 식사 방법에 대한 정보가 필요하다면 Olesya의 채널이 이러한 질문에 대한 답을 찾는 데 도움이 될 것입니다. Good Karma 채널은 일종의 비디오 다이어리입니다. 매우 유용하고 유익하며 고품질입니다. 모두를 위한 비건 – 비건 레시피 더 많은 레시피를 원하신다면 Elena와 Veronica의 채널이 필요합니다. 스무디, 패스트리, 샐러드, 따뜻한 요리, 반찬 등 모든 것이 100% 식물성 재료입니다. 조리법 자체는 매우 상세하고 단계별입니다. 100% 선택할 수 있습니다!
영감을 얻으십시오.
솔직히 말해서, 우리 모두는 소셜 네트워크 Instagram에서 많은 시간을 보냅니다. 매일 영감을 주고 동기를 부여하는 완전채식 계정으로 사료를 희석하지 않으시겠습니까? 모비 미국 음악가 Moby는 수년간 완전 채식주의자였습니다. 그리고 지난 몇 년 동안 그는 동물 권리 문제에서 적극적인 시민적 입장을 취했습니다. 그는 Instagram에서 모든 것을 공개적으로 공유하여 전체 토론과 분노를 유발합니다. Moby는 자신과 이상에 대한 끝없는 믿음의 대표적인 예입니다. 폴 매카트니 폴 매카트니 경은 비틀즈의 전 멤버이자 전설적인 음악가일 뿐만 아니라 동물 권리 운동가이기도 합니다. 폴은 고인이 된 아내 린다 매카트니와 함께 영국에서 완전채식을 대중화했으며 네 명의 채식주의자 자녀를 키웠고 가능한 모든 방법으로 동물 권리 단체를 지원했습니다. 폴 매카트니는 현재 75세입니다. 힘과 에너지가 넘치는 그는 콘서트와 인권 활동을 계속하고 있습니다. 완전히 원시 크리스티나 과일과 채소가 있는 육즙이 많은 사진, 잊을 수 없는 강렬한 일몰, 환상적인 자연 사진이 그리우시다면 이 계정이 적합합니다! Christina는 완전 채식주의자이며 매일 백만 명의 구독자에게 긍정적인 기분으로 요금을 청구합니다. 영감과 밝은 색상이 부족하다면 Full Raw Kristina를 구독하십시오. 로만 밀로바노프 로만 밀로바노프 - vegan-сыроед, спортсmen и экспериментатор. Он ездит по всей России, проводит лекции, посвящённые отказу от животных продуктов, а также рассказывает в профиле о своей жизни: как путешествует, что ест и к каким умозаключениям приходит. 알렉산드라 안데르손 Alexandra는 2013년에 완전채식으로 전환했습니다. 이 결정은 어떤 운동의 일부가 되기를 바라는 것이 아니었습니다. 블로거에 따르면 동물이 죽지 않는 이유는 중요하지 않습니다. 불쌍하거나 고기가 해로운 것으로 간주되기 때문입니다. 따라서 그녀는 단순히 살인을 포기하고 고기를 포기할 것을 제안합니다. 채널에서 알렉산드라는 자신의 생활 방식, 이미 세 명의 완전 채식주의자 자녀의 영양에 대해 이야기하고, 또한 우리 사회가 여전히 동물을 먹는 것을 표준으로 간주하는 오해를 폭로합니다.
계발
우리가 약속했듯이, 완전채식 영양으로의 전환에 대한 영양학자들의 논평은 기사의 끝에 있습니다. 두 명의 영양사 Tatyanas가 전문적인 관점에서 그리고 다년간의 경험을 바탕으로 완전채식 영양에 대해 이야기한 것은 아주 우연한 일입니다. 즐거운 독서와 건강하세요! Tatyana Skirda, 영양사, 전체론적 전문가, Green.me 해독 스튜디오 책임자, 25세 채식주의자, 4년 완전 채식주의자 비건 다이어트는 모든 사람을 위한 것이 아닙니다. 이것이 저의 확고한 신념입니다. 식물성 식단으로 만 전환하는 것이 불가능한 신체의 특정 특징이 있습니다. 이러한 특징은 일시적(췌장염, 위염)이거나 영구적일 수 있습니다. 예를 들어 크론병 환자는 동물성 식품이 포함된 식단이 필요합니다. 일반적으로 사람들은 질병과 금기 사항에 대해 알고 있습니다. 채식주의와 완전채식은 의식적으로 접근해야 하며, 그 뒤에 특정 지식이 있어야 합니다. 그리고 모든 것이 매우 개별적이라는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 어제 아침에 소시지와 함께 스크램블 에그, 점심에는 만두, 저녁에는 shish 케밥을 먹었다면 야채로의 급격한 전환으로 인해 적어도 엄청난 팽만감이 발생할 것입니다. 완전 채식으로 전환할 때 정신 유형과 건강에서 시작하여 사랑하는 사람의 생활 방식과 물질적 웰빙으로 끝나는 다양한 요소를 고려할 가치가 있습니다. 비건 채식이 더 저렴하다고 말하고 싶지는 않지만 사실 우리의 기후 조건에서는 그렇지 않습니다. 개인적으로 저는 영양에 있어서 더 금욕적이며 창작 과정에 대한 열정이 있다면 녹색 칵테일과 당근을 먹고 사는 것이 어렵지 않습니다. 그러나 음식은 즐거움이기도 하고 비건과 같은 영양을 섭취하려면 창의성과 시간이 필요하다는 점을 염두에 두어야 합니다. 우리는 기후를 잊어서는 안됩니다. 러시아에서는 계절성이 큰 역할을 하며, 채식주의자이기 때문에 채소와 과일을 익는 시기에 맞춰 섭취하는 것이 좋습니다. 우리의 상황에서는 일년 내내 정원에 가서 갓 수확 한 제품을 먹을 수 없습니다. 그러나 그들이 말했듯이 원하는 사람은 기회를 찾고 있고 원하지 않는 사람은 정당화입니다. 개인적으로 러시아에 살고 있는 저에게 채식주의자가 되는 것은 어렵지 않습니다. 예, 나는 일년에 네 번 수확하는 따뜻한 기후의 나라에서 기분이 좋을 것입니다. 그러나 오늘날 놀라운 세계 통신으로 인해 모든 것이 훨씬 단순화되었습니다. Tatyana Tyurina, 영양사, Simply Green 프로젝트 설립자, 직관적인 영양 컨설턴트, 7년 채식주의자 각 사람은 특정한 생화학과 에너지를 가지고 이 세상에 옵니다. 소속감은 어린 시절부터 이해할 수 있으며, 부모의 임무는 어떤 종류의 음식이 아이에게 적합한 지보고 그것을 받아들이고 강제로 바꾸려고하지 않는 것입니다. Если ребёнок с пелёнок терпеть не может мясо, на употреблении которого так активно настаивает традиционмная педиатря, вервесветрого так активно настаивает , а не врачам, и не заставляйте его есть тефтели! 자연을 속일 수는 없습니다. 당신의 음식 유형이 완전 채식이라면 내적 의심이 없을 것입니다. 당신의 몸은 동물성 단백질을 쉽게 받아들이거나 적극적으로 싸울 것입니다. 채식주의로의 급격한 전환, 그리고 더욱이 생식으로의 식단은 큰 실수입니다! 나는 당신의 사업에 대해 이야기하고 있습니다. 어린 시절부터 그렇게 배웠기 때문에 사람이 평생 동물성 단백질을 먹는다고 가정하십시오. 그의 몸은 태어날 때부터 이것에 적응했습니다! Но тут, лет в 30, он чувствует, что статьи из интернета об исцеляющей соковой диете и рассказы супер-энергичной подругаи-вегате, к классно она себя чувствует, всё больше склоняют к тому, что сыроедение — это отличный способ стать добрее и сбросить пару килограмов… ечеринку «Прощай мясо с сочными бургерами». 급격한 변화에 몸이 미쳐 스스로를 방어하기 시작한다. 생화학이 변화하고 모든 신체 시스템이 반응하고 사람이 기분이 나빠지기 시작합니다. 의사들은 그의 검사가 끔찍하고 헤모글로빈을 올리기 위해 급히 쇠고기 간을 먹어야 한다고 말합니다. 사람은 채식주의가 단순히 그에게 적합하지 않다고 믿고 믿습니다. 자각, 많은 지식, 자신의 웰빙에 대한 끊임없는 통제 없이는 비록 당신이 타고난 채식주의자라 할지라도 아무 것도 효과가 없을 것입니다. 비건 채식은 매일 활력이 넘치고 가벼우며 젊고 깨끗함을 느낄 수 있는 완벽한 영양 시스템입니다! 저는 채식주의자지만 환자들에게 이 시스템을 사용하라고 주장한 적이 없습니다. 건강한 식단으로의 전환은 항상 점진적이어야 하며 불행히도 이것이 항상 채식주의에 관한 것은 아닙니다. 솔직히 말해서 채식주의자들이 건강식에 대해 얼마나 자주 소리를 지르면서도 동시에 그들은 끊임없이 마요네즈나 치즈, 채식 버거와 감자튀김을 먹으며 대안을 찾으려고 노력하고 있다는 것이 놀랍습니다. 저는 건강한 습관을 지지합니다. 음식이 깨끗하면 몸은 많은 양의 소금, 지방 또는 첨가제가 포함 된 음식을 요구하지 않습니다. Самое важное правило вегана — сбалансированный 및 разнообразный рацион. 영양소는 다양한 식품에서 얻어야 합니다. 가장 유용한 탄수화물을 포함한 탄수화물 조절을 잊지 않는 것이 중요합니다. 저녁에는 탄수화물이 많지 않아야 합니다. 또한 다량의 섬유질은 음주 요법을 준수하지 않으면 항상 불편함을 유발할 수 있음을 기억하는 것이 중요합니다. 합성 약물(비타민 및 보충제)에 관해서는, 나는 그들을 지지하지 않습니다. 나는 모든 미량 요소가 음식에서 나오도록 신체를 교육하고 적응시키는 작업이 필요하다고 확신합니다.