영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 91kCal | 1684kCal | 5.4% | 5.9% | 1851 g |
| 단백질 | 0.58 g | 76 g | 0.8% | 0.9% | 13103 g |
| 지방 | 0.41 g | 56 g | 0.7% | 0.8% | 13659 g |
| 탄수화물 | 20.15 g | 219 g | 9.2% | 10.1% | 1087 g |
| 식이 섬유 | 1 g | 20 g | 5% | 5.5% | 2000 g |
| 물 | 76.2 g | 2273 g | 3.4% | 3.7% | 2983 g |
| 애쉬 | 1.65 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 38 μg | 900 μg | 4.2% | 4.6% | 2368 g |
| 알파 카로틴 | 81 μg | ~ | |||
| 베타 카로틴 | 0.325의 mg의 | 5의 mg의 | 6.5% | 7.1% | 1538 g |
| 베타 크립 토크 산틴 | 186 μg | ~ | |||
| 루테인 + 제아잔틴 | 170 μg | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.025의 mg의 | 1.5의 mg의 | 1.7% | 1.9% | 6000 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.03의 mg의 | 1.8의 mg의 | 1.7% | 1.9% | 6000 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 3.1의 mg의 | 500의 mg의 | 0.6% | 0.7% | 16129 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.051의 mg의 | 5의 mg의 | 1% | 1.1% | 9804 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.024의 mg의 | 2의 mg의 | 1.2% | 1.3% | 8333 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 0.7의 mg의 | 90의 mg의 | 0.8% | 0.9% | 12857 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.36의 mg의 | 15의 mg의 | 2.4% | 2.6% | 4167 g |
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 47.1 μg | 120 μg | 39.3% | 43.2% | 255 g |
| 비타민 PP, NO | 0.115의 mg의 | 20의 mg의 | 0.6% | 0.7% | 17391 g |
| 베타 | 0.3의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 100의 mg의 | 2500의 mg의 | 4% | 4.4% | 2500 g |
| 칼슘, Ca | 61의 mg의 | 1000의 mg의 | 6.1% | 6.7% | 1639 g |
| 마그네슘, Mg | 7의 mg의 | 400의 mg의 | 1.8% | 2% | 5714 g |
| 나트륨, Na | 457의 mg의 | 1300의 mg의 | 35.2% | 38.7% | 284 g |
| 유황, S | 5.8의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.6% | 0.7% | 17241 g |
| 인, P | 18의 mg의 | 800의 mg의 | 2.3% | 2.5% | 4444 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.25의 mg의 | 18의 mg의 | 1.4% | 1.5% | 7200 g |
| 망간, 미네소타 | 0.065의 mg의 | 2의 mg의 | 3.3% | 3.6% | 3077 g |
| 구리, Cu | 28 μg | 1000 μg | 2.8% | 3.1% | 3571 g |
| 아연, Zn | 0.12의 mg의 | 12의 mg의 | 1% | 1.1% | 10000 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 18.27 g | 최대 100 г | |||
| 포도당 (포도당) | 9.17 g | ~ | |||
| 말토오스 | 0.29 g | ~ | |||
| 과당 | 8.81 g | ~ | |||
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 0.031 g | ~ | |||
| 발린 | 0.021 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.007 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.021 g | ~ | |||
| 류신 | 0.026 g | ~ | |||
| 라이신 | 0.031 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.01 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.021 g | ~ | |||
| 트립토판 | 0.01 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.021 g | ~ | |||
| 대체 가능한 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.026 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 0.042 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.026 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 0.169 g | ~ | |||
| 프롤린 | 0.01 g | ~ | |||
| 세린 | 0.031 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.01 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.01 g | ~ | |||
| 스테롤 | |||||
| 피토스테롤 | 14의 mg의 | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 0.067 g | 최대 18.7 г | |||
| 12 : 0 로릭 | 0.002 g | ~ | |||
| 14 : 0 신비주의 | 0.002 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.056 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.006 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 0.004 g | 최소 16.8 г | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 0.004 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.106 g | 11.2에서 20.6에 | 0.9% | 1% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.046 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.06 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.06 g | 0.9에서 3.7에 | 6.7% | 7.4% | |
| 오메가 6 지방산 | 0.046 g | 4.7에서 16.8에 | 1% | 1.1% |
에너지 값은 91kcal입니다.
- 컵 = 153g (139.2kCal)
- 다진 컵 = 160g (145.6kCal)
- 큰 작은 오이 (3 ″ 길이) = 35 гр (31.9 кКал)
- 작은 오이 (2-3 / 4 "길이) = 25g (22.8kCal)
- 작은 작은 오이 (2-1 / 8 ″ 길이) = 6g (5.5kCal)
- 칩 = 7.5g (6.8kCal)
- 작은 작은 오이 (2-1 / 2 ″ 길이) = 15 гр (13.7 кКал)
- 창 작은 오이 = 20g (18.2kCal)
절인 오이, 단맛 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 K – 39,3 %
- 비타민 K 혈액 응고를 조절합니다. 비타민 K가 부족하면 혈액 응고 시간이 증가하여 혈액 내 프로트롬빈 함량이 낮아집니다.
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