영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 162kCal | 1684kCal | 9.6% | 5.9% | 1040 g |
| 단백질 | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 1.3% | 4750 g |
| 지방 | 0.34 g | 56 g | 0.6% | 0.4% | 16471 g |
| 탄수화물 | 14.12 g | 219 g | 6.4% | 4% | 1551 g |
| 식이 섬유 | 24.1 g | 20 g | 120.5% | 74.4% | 83 g |
| 물 | 58.66 g | 2273 g | 2.6% | 1.6% | 3875 g |
| 애쉬 | 1.18 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 217 μg | 900 μg | 24.1% | 14.9% | 415 g |
| 알파 카로틴 | 31 μg | ~ | |||
| 베타 카로틴 | 2.35의 mg의 | 5의 mg의 | 47% | 29% | 213 g |
| 베타 크립 토크 산틴 | 483 μg | ~ | |||
| 리코핀 | 6800 μg | ~ | |||
| 루테인 + 제아잔틴 | 2001 μg | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.016의 mg의 | 1.5의 mg의 | 1.1% | 0.7% | 9375 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.166의 mg의 | 1.8의 mg의 | 9.2% | 5.7% | 1084 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 12의 mg의 | 500의 mg의 | 2.4% | 1.5% | 4167 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.8의 mg의 | 5의 mg의 | 16% | 9.9% | 625 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.076의 mg의 | 2의 mg의 | 3.8% | 2.3% | 2632 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 426의 mg의 | 90의 mg의 | 473.3% | 292.2% | 21 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 5.84의 mg의 | 15의 mg의 | 38.9% | 24% | 257 g |
| 베타 토코페롤 | 0.05의 mg의 | ~ | |||
| 감마 토코페롤 | 1.34의 mg의 | ~ | |||
| 토코페롤 | 0.14의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 25.9 μg | 120 μg | 21.6% | 13.3% | 463 g |
| 비타민 PP, NO | 1.3의 mg의 | 20의 mg의 | 6.5% | 4% | 1538 g |
| 베타 | 2.9의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 429의 mg의 | 2500의 mg의 | 17.2% | 10.6% | 583 g |
| 칼슘, Ca | 169의 mg의 | 1000의 mg의 | 16.9% | 10.4% | 592 g |
| 마그네슘, Mg | 69의 mg의 | 400의 mg의 | 17.3% | 10.7% | 580 g |
| 나트륨, Na | 4의 mg의 | 1300의 mg의 | 0.3% | 0.2% | 32500 g |
| 유황, S | 16의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.6% | 1% | 6250 g |
| 인, P | 61의 mg의 | 800의 mg의 | 7.6% | 4.7% | 1311 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 1.06의 mg의 | 18의 mg의 | 5.9% | 3.6% | 1698 g |
| 망간, 미네소타 | 1.02의 mg의 | 2의 mg의 | 51% | 31.5% | 196 g |
| 구리, Cu | 113 μg | 1000 μg | 11.3% | 7% | 885 g |
| 아연, Zn | 0.25의 mg의 | 12의 mg의 | 2.1% | 1.3% | 4800 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 2.58 g | 최대 100 г | |||
| 포도당 (포도당) | 1.34 g | ~ | |||
| 자당 | 0.07 g | ~ | |||
| 과당 | 1.16 g | ~ |
에너지 값은 162kcal입니다.
야생 장미, 북미 비타민 A – 24,1 %, 베타 카로틴 – 47 %, 비타민 B5 – 16 %, 비타민 C – 473,3 %, 비타민 E – 38,9 %, 비타민 K – 21,6, 17,2 %, 칼륨 – 16,9 %, 칼슘 – 17,3 %, 마그네슘 – 51 %, 망간 – 11,3 %, 구리 – XNUMX %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- B- 카로틴 프로 비타민 A이며 항산화 특성이 있습니다. 6mcg의 베타 카로틴은 1mcg의 비타민 A와 동일합니다.
- 비타민 B5 단백질, 지방, 탄수화물 대사, 콜레스테롤 대사, 여러 호르몬의 합성, 헤모글로빈에 참여하고 장에서 아미노산과 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 지원합니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막이 손상 될 수 있습니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
- 비타민 K 혈액 응고를 조절합니다. 비타민 K가 부족하면 혈액 응고 시간이 증가하여 혈액 내 프로트롬빈 함량이 낮아집니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 칼슘 뼈의 주요 구성 요소이며 신경계의 조절 자 역할을하며 근육 수축에 참여합니다. 칼슘 결핍은 척추, 골반 뼈 및하지의 탈회를 유발하고 골다공증의 위험을 증가시킵니다.
- 마그네슘 에너지 대사, 단백질 합성, 핵산에 참여하고 막에 안정화 효과가 있으며 칼슘, 칼륨 및 나트륨의 항상성을 유지하는 데 필요합니다. 마그네슘이 부족하면 저 마그네슘 혈증이 발생하여 고혈압, 심장병 발병 위험이 높아집니다.
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
태그 : 열량 162kcal, 화학성분, 영양가, 비타민, 미네랄, 들장미의 용도, 북미, 칼로리, 영양소, 유용성 들장미, 북미