영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 305kCal | 1684kCal | 18.1% | 5.9% | 552 g |
| 단백질 | 11.33 g | 76 g | 14.9% | 4.9% | 671 g |
| 지방 | 20.73 g | 56 g | 37% | 12.1% | 270 g |
| 탄수화물 | 18.56 g | 219 g | 8.5% | 2.8% | 1180 g |
| 식이 섬유 | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 0.8% | 4000 g |
| 물 | 46.67 g | 2273 g | 2.1% | 0.7% | 4870 g |
| 애쉬 | 2.4 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 63 μg | 900 μg | 7% | 2.3% | 1429 g |
| 레티놀 | 0.062의 mg의 | ~ | |||
| 베타 카로틴 | 0.014의 mg의 | 5의 mg의 | 0.3% | 0.1% | 35714 g |
| 베타 크립 토크 산틴 | 3 μg | ~ | |||
| 루테인 + 제아잔틴 | 107 μg | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.09의 mg의 | 1.5의 mg의 | 6% | 2% | 1667 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.15의 mg의 | 1.8의 mg의 | 8.3% | 2.7% | 1200 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 98.5의 mg의 | 500의 mg의 | 19.7% | 6.5% | 508 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.81의 mg의 | 5의 mg의 | 16.2% | 5.3% | 617 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.09의 mg의 | 2의 mg의 | 4.5% | 1.5% | 2222 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 54 μg | 400 μg | 13.5% | 4.4% | 741 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.69 μg | 3 μg | 23% | 7.5% | 435 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 1.8의 mg의 | 90의 mg의 | 2% | 0.7% | 5000 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 2% | 1667 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 1.34의 mg의 | 15의 mg의 | 8.9% | 2.9% | 1119 g |
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 1.2% | 2791 g |
| 비타민 PP, NO | 1.6의 mg의 | 20의 mg의 | 8% | 2.6% | 1250 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 167의 mg의 | 2500의 mg의 | 6.7% | 2.2% | 1497 g |
| 칼슘, Ca | 126의 mg의 | 1000의 mg의 | 12.6% | 4.1% | 794 g |
| 마그네슘, Mg | 16의 mg의 | 400의 mg의 | 4% | 1.3% | 2500 g |
| 나트륨, Na | 844의 mg의 | 1300의 mg의 | 64.9% | 21.3% | 154 g |
| 유황, S | 113.3의 mg의 | 1000의 mg의 | 11.3% | 3.7% | 883 g |
| 인, P | 159의 mg의 | 800의 mg의 | 19.9% | 6.5% | 503 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 2.49의 mg의 | 18의 mg의 | 13.8% | 4.5% | 723 g |
| 망간, 미네소타 | 0.186의 mg의 | 2의 mg의 | 9.3% | 3% | 1075 g |
| 구리, Cu | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 2.5% | 1333 g |
| 셀레늄, Se | 20.6 μg | 55 μg | 37.5% | 12.3% | 267 g |
| 아연, Zn | 1.09의 mg의 | 12의 mg의 | 9.1% | 3% | 1101 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 2.19 g | 최대 100 г | |||
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 0.624 g | ~ | |||
| 발린 | 0.635 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.287 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.548 g | ~ | |||
| 류신 | 0.875 g | ~ | |||
| 라이신 | 0.683 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.281 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.453 g | ~ | |||
| 트립토판 | 0.144 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.54 g | ~ | |||
| 대체 가능한 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.559 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 0.89 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.513 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 2.036 g | ~ | |||
| 프롤린 | 0.727 g | ~ | |||
| 세린 | 0.624 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.396 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.196 g | ~ | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 235의 mg의 | 최대 300mg | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 5.3 g | 최대 18.7 г | |||
| 4 : 0 기름진 | 0.013 g | ~ | |||
| 6 : 0 나일론 | 0.008 g | ~ | |||
| 8 : 0 카 프릴 릭 | 0.006 g | ~ | |||
| 10 : 0 카 프릭 | 0.022 g | ~ | |||
| 12 : 0 로릭 | 0.022 g | ~ | |||
| 14 : 0 신비주의 | 0.147 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 3.416 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 1.647 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 8.96 g | 최소 16.8 г | 53.3% | 17.5% | |
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.357 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 8.587 g | ~ | |||
| 20 : 1 가돌 레산 (오메가 -9) | 0.011 g | ~ | |||
| 22 : 1 에루 코바 (오메가 -9) | 0.001 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 4.98 g | 11.2에서 20.6에 | 44.5% | 14.6% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 4.551 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.341 g | ~ | |||
| 20 : 4 아라키돈 | 0.069 g | ~ | |||
| 20 : 5 에이코 사 펜타 엔 산 (EPA), 오메가 -3 | 0.001 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.356 g | 0.9에서 3.7에 | 39.6% | 13% | |
| 22 : 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.014 g | ~ | |||
| 오메가 6 지방산 | 4.62 g | 4.7에서 16.8에 | 98.3% | 32.2% |
에너지 값은 305kcal입니다.
- 비스킷 = 150g (457.5kCal)
패스트 푸드, 계란 및 베이컨 비스킷 콜린 – 19,7 %, 비타민 B5 – 16,2 %, 비타민 B9 – 13,5 %, 비타민 B12 – 23 %, 칼슘 – 12,6 %, 인 – 19,9 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. , 철 – 13,8 %, 셀레늄 – 37,5 %
- 혼합 된 레시틴의 일부이며, 간에서 인지질의 합성 및 대사에 역할을하며, 유리 메틸기의 공급원이며, 지방성 인자로 작용합니다.
- 비타민 B5 단백질, 지방, 탄수화물 대사, 콜레스테롤 대사, 여러 호르몬의 합성, 헤모글로빈에 참여하고 장에서 아미노산과 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 지원합니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막이 손상 될 수 있습니다.
- 비타민 B6 코엔자임으로서 그들은 핵산과 아미노산의 대사에 참여합니다. 엽산 결핍은 핵산과 단백질의 합성 장애를 유발하여 세포 성장과 분열을 억제하며, 특히 골수, 장 상피 등과 같이 빠르게 증식하는 조직에서 발생합니다. 임신 중 엽산의 불충분 한 섭취는 미숙아의 원인 중 하나입니다. 영양 실조, 선천성 기형 및 아동 발달 장애. 엽산과 호모시스테인 수치와 심혈관 질환 위험 사이에 강력한 연관성이 나타났습니다.
- 비타민 B12 아미노산의 대사와 전환에 중요한 역할을합니다. 엽산과 비타민 B12는 상호 관련된 비타민이며 혈액 생성에 관여합니다. 비타민 B12가 부족하면 부분적 또는 이차적 인 엽산 결핍증, 빈혈, 백혈구 감소증, 혈소판 감소증이 발생합니다.
- 칼슘 뼈의 주요 구성 요소이며 신경계의 조절 자 역할을하며 근육 수축에 참여합니다. 칼슘 결핍은 척추, 골반 뼈 및하지의 탈회를 유발하고 골다공증의 위험을 증가시킵니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 철 효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자, 산소의 수송에 참여하여 산화 환원 반응 과정과 과산화 활성화를 보장합니다. 불충분 한 섭취는 저 색소 빈혈, 골격근의 미오글로빈 결핍 무력증, 피로 증가, 심근 병증, 위축성 위염으로 이어집니다.
- 셀레니움 -인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬의 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Beck 질병 (관절, 척추 및 사지의 여러 기형이있는 골관절염), Keshan 질병 (풍병 성 심근 병증), 유전성 혈전 감소증으로 이어집니다.
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