중국 칭다오 의과대학(Qingdao College of Medicine)의 연구원들은 하루에 200g의 과일만 먹으면 심장병 및 기타 질병의 위험이 크게 감소한다는 사실을 발견했습니다. 그들은 매일 200g의 과일을 먹으면 뇌졸중의 위험을 32% 감소시킨다는 사실을 정확하게 입증할 수 있었습니다. 동시에 200g의 야채는 11%만 감소시킵니다(그러나 이는 또한 중요합니다).
과일 대 채소의 영원한 싸움에서 과일을 위한 또 다른 승리는 우리가 알고 있는 과일을 먹는 모든 사람의 승리입니다.
Qingdao Municipal Hospital에서 중환자실을 운영하는 연구 리더인 Yang Ku 박사는 "전체 인구가 식단의 질을 개선하고 활동적인 생활 방식을 유지하는 것이 매우 중요합니다."라고 말했습니다. “특히, 과일과 채소가 풍부한 식단은 바람직하지 않은 칼로리를 증가시키지 않으면서 미량 영양소와 다량 영양소, 섬유질 섭취 요건을 충족하기 때문에 권장됩니다.
이전(2012년)에 과학자들은 토마토를 먹으면 뇌졸중을 효과적으로 예방할 수 있다는 사실을 발견했습니다. 도움을 받으면 발병 가능성을 65%까지 줄일 수 있습니다! 따라서 새로운 연구는 모순되지 않지만 이전 연구를 보완합니다. 뇌졸중에 대한 예후가 좋지 않은 사람들은 토마토와 신선한 과일을 더 많이 섭취하도록 권장할 수 있습니다.
중국 과학자들이 수행한 연구 결과는 미국심장학회(American Heart Association)의 저널 뇌졸중(Stroke)에 게재됐다.