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드문 예외를 제외하고 모든 성인과 어린이는 인기 있고 재미있는 속담을 알고 있습니다. ... 그러나 오늘날 많은 과학적 연구 덕분에 이 진술의 긍정적인 기미가 크게 흐려졌습니다. 모든 성인과 어린이의 우유가 실제로 건강한 것은 아니라는 것이 밝혀졌습니다. 더욱이 어떤 경우에는 우유가 건강에 해로울 뿐만 아니라 건강에도 해롭습니다! 아이들이 젖을 먹일 수 있습니까?
수십 세대는 동물성 우유가 인간 영양의 "초석" 중 하나, 즉 성인뿐만 아니라 실제로 태어날 때부터 어린이의 식단에서 가장 중요하고 유용한 식품 중 하나라는 믿음으로 성장했습니다. 그러나 우리 시대에는 우유의 흰색 평판에 많은 검은 반점이 나타났습니다.
아이들이 우유를 먹을 수 있습니까? 나이가 중요합니다!
각 인간의 나이는 젖소와 고유한 특별한 관계가 있음이 밝혀졌습니다(그런데 젖소뿐만 아니라 염소, 양, 낙타 등). 그리고 이러한 관계는 주로 이 우유를 질적으로 소화하는 소화 시스템의 능력에 의해 조절됩니다.
결론은 우유에는 특별한 유당인 유당이 들어 있다는 것입니다(과학자의 정확한 언어로 유당은 이당류 그룹의 탄수화물입니다). 유당을 분해하려면 충분한 양의 특수 효소인 유당분해효소가 필요합니다.
아기가 태어날 때 체내에서 락타아제 효소의 생산이 극도로 높아집니다. 따라서 자연은 아기가 어머니의 모유로부터 최대한의 혜택과 영양소를 얻을 수 있도록 "생각"합니다.
그러나 나이가 들면 인체에서 효소 락타아제 생산의 활동이 크게 감소합니다 (일부 청소년의 경우 10-15 년까지 실제로 사라집니다).
이것이 현대 의학이 성인의 우유 사용을 권장하지 않는 이유입니다(신 우유 제품이 아니라 직접 우유 자체!). 오늘날 의사들은 우유를 마시는 것이 인간의 건강에 득보다 해가 더 많다는 데 동의했습니다 ...
그리고 여기에 합리적인 질문이 생깁니다. 신생아 부스러기와 XNUMX 세 미만의 유아가 미래의 전체 삶에서 락타아제 효소의 최대 생산을 가지고 있다면 모유 수유가 불가능하다면 아기에게 먹이를주는 것이 더 유용하다는 것을 의미합니까? 은행의 분유보다 "살아있는"우유?
그것은 밝혀졌습니다 – 아닙니다! 우유의 사용은 아기의 건강에 좋지 않을 뿐만 아니라 많은 위험을 내포하고 있습니다. 그들은 무엇인가?
XNUMX세 미만의 어린이에게 우유를 사용할 수 있습니까?
다행스럽게도 불행하게도 최근 몇 년 동안 많은 성인(특히 시골 지역에 사는 사람들)의 마음에는 어린 엄마의 젖이 없으면 아기에게 젖을 먹일 수 있고 또 먹여야 한다는 고정 관념이 생겨났습니다. 깡통의 혼합물이지만 이혼 한 시골풍의 소 또는 염소 우유. 그들은 그것이 더 경제적이고 자연에 더 가깝고 어린이의 성장과 발달에 더 유용하다고 말합니다. 결국 이것은 태곳적부터 사람들이 행동하는 방식입니다! ..
그러나 실제로 유아(즉, XNUMX세 미만의 어린이)가 농장 동물의 우유를 사용하는 것은 어린이의 건강에 큰 위험을 초래합니다!
예를 들어, 생후 첫 해에 소의 우유(또는 염소, 암말, 순록 – 요점이 아님)를 사용하는 주요 문제 중 하나는 거의 100세에 심각한 구루병이 발생한다는 것입니다. 경우의 %.
어떻게 이런 일이 발생합니까? 사실 구루병은 널리 알려진 것처럼 비타민 D가 체계적으로 결핍된 배경에서 발생합니다. 그러나 아기가 실제로 태어날 때부터 이 귀중한 비타민 D를 받았지만 동시에 젖소(이는 , 그건 그렇고, 그 자체가 비타민 D의 관대 한 공급원입니다), 구루병을 예방하려는 모든 노력은 헛될 것입니다. 유감스럽게도 우유에 함유 된 인은 칼슘과 바로 그 비타민의 지속적이고 완전한 손실의 범인이 될 것입니다. NS.
아기가 최대 5년 동안 우유를 섭취하면 필요한 것보다 거의 7배 더 많은 칼슘과 인을 섭취하게 됩니다. 이는 정상보다 거의 XNUMX배 더 많습니다. 그리고 과잉 칼슘이 문제 없이 아기의 몸에서 제거된다면, 상당한 양의 인을 제거하기 위해 신장은 칼슘과 비타민 D를 모두 사용해야 합니다. 따라서 아기가 더 많은 우유를 섭취할수록 더 심각한 비타민 결핍 D와 칼슘 그의 신체 경험.
따라서 아이가 최대 XNUMX 년 동안 우유를 먹으면 (보충 식품으로도) 필요한 칼슘을 섭취하지 못하지만 반대로 끊임없이 대량으로 잃습니다.
그리고 칼슘과 함께 그는 아기가 필연적으로 구루병을 일으킬 결핍의 배경에 대해 귀중한 비타민 D를 잃습니다. 유아용 분유의 경우 예외 없이 모든 과잉 인이 의도적으로 제거됩니다. 아기의 영양을 위해 정의상 전유(또는 염소) 우유보다 더 유용합니다.
그리고 아이들이 1 세를 넘어설 때만 신장이 너무 성숙하여 몸에 필요한 칼슘과 비타민 D를 박탈하지 않고 과도한 인을 이미 제거 할 수 있습니다. 따라서 어린이 메뉴의 유해한 제품에서 나온 우유 (염소 및 기타 동물성 우유)는 유용하고 중요한 제품으로 바뀝니다.
아기에게 젖소를 먹일 때 발생하는 두 번째 심각한 문제는 심각한 형태의 빈혈이 발생한다는 것입니다. 표에서 알 수 있듯이 모유의 철분 함량은 우유보다 약간 높습니다. 그러나 소, 염소, 양 및 기타 농업 동물의 우유에 여전히 존재하는 철분조차도 어린이의 몸에 전혀 흡수되지 않습니다. 따라서 소의 우유를 먹일 때 빈혈의 발병은 실질적으로 보장됩니다.
XNUMX 년 후 어린이 식단의 우유
그러나 어린이의 삶에서 우유 사용에 대한 금기는 일시적인 현상입니다. 아기가 한 살짜리 이정표를 넘었을 때 이미 신장이 완전히 형성되고 성숙한 기관이되고 전해질 대사가 정상화되고 우유의 과도한 인이 그에게 그렇게 무섭지 않게됩니다.
그리고 일년부터 전체 암소 또는 염소 우유를 어린이 식단에 도입하는 것이 가능합니다. 그리고 1세에서 3세 사이에 그 양을 조절해야 하는 경우(하루 섭취량은 전유 2~4잔) 3년 후에는 아이가 원하는 만큼 하루에 우유를 자유롭게 마실 수 있습니다.
엄밀히 말하면, 어린이에게 전유는 필수 불가결한 식품이 아니며 함유된 모든 이점은 다른 제품에서도 얻을 수 있습니다.
따라서 의사는 우유 사용이 아기 자신의 중독에 의해서만 결정된다고 주장합니다. 우유를 사랑하고 마신 후 불편 함을 느끼지 않으면 건강을 위해 마시게하십시오! 그리고 그녀가 우유를 좋아하지 않거나 더 심하게는 우유 때문에 기분이 나쁘다면, 부모의 첫 번째 관심사는 할머니에게 우유가 없어도 아이들이 건강하고 강하고 행복하게 자랄 수 있다는 것을 확신시키는 것입니다.
따라서 어떤 어린이가 완전히 통제 할 수없는 우유를 즐길 수 있는지, 어떤 어린이가 부모의 감독하에 마셔야하는지, 어떤 어린이가 식단에서이 제품을 완전히 박탈해야하는지 간단히 반복합시다.
0~1세 어린이: 우유는 건강에 위험하며 소량으로도 권장되지 않습니다(구루병 및 빈혈 발병 위험이 매우 높기 때문에).
1~3세 어린이: 우유는 어린이 메뉴에 포함될 수 있지만 제한된 양으로 어린이에게 제공하는 것이 좋습니다 (하루에 2-3 잔).
3세~13세 어린이: 이 나이에 우유는 "원하는 만큼 - 많이 마시게 하라"는 원칙에 따라 섭취할 수 있습니다.
13세 이상의 어린이: 인체에서 12-13년 후, 락타아제 효소의 생산은 점차적으로 사라지기 시작합니다. 이와 관련하여 현대 의사들은 전유의 극히 온건한 소비와 발효가 일어나는 독점적인 신 우유 제품으로의 전환을 주장합니다. 프로세스는 이미 유당 분해에 "작동"했습니다.
현대 의사들은 지구 주민의 약 15%인 65세가 지나면 유당을 분해하는 효소의 생산이 무시할 수 있는 수준으로 감소한다고 믿습니다. 그것은 잠재적으로 위장관에 모든 종류의 문제와 질병을 일으킬 수 있습니다. 그렇기 때문에 청소년기(그리고 성인기)의 전유 섭취는 현대 의학의 관점에서 바람직하지 않은 것으로 간주됩니다.
아기를 위한 우유 등에 관한 유용한 정보
결론적으로, 다음은 특히 어린이가 사용하는 우유와 그 사용에 대해 잘 알려지지 않은 사실입니다.
끓일 때 우유는 모든 단백질, 지방 및 탄수화물뿐만 아니라 칼슘, 인 및 기타 미네랄을 유지합니다. 그러나 해로운 박테리아가 죽고 비타민이 파괴됩니다(공정하게 말해서 우유의 주요 이점은 결코 아님). 따라서 우유의 원산지에 대해 의심이 가는 경우(특히 시장에서 구입한 경우, "민간 부문" 등), 반드시 끓여서 자녀에게 제공하십시오.
1~4~5세 어린이의 경우 지방 함량이 3%를 초과하는 우유를 주지 않는 것이 좋습니다.
생리학적으로 인체는 건강과 활동성을 유지하면서 전유 없이도 쉽게 평생을 살 수 있습니다. 즉, 인간에게 없어서는 안될 동물성 우유 물질은 없습니다.
아이가 로타 바이러스에 감염되면 회복 직후 약 2-3 주 동안 우유를 식단에서 완전히 제외해야합니다. 사실은 인체의 로타바이러스가 유당 락타아제를 분해하는 효소인 락토오스의 생산을 얼마 동안 "차단"한다는 것입니다. 즉, 어린이가 유제품(모유 포함!)을 먹인 경우 로타바이러스에 걸린 후 소화 불량, 복통, 변비 또는 설사 등의 여러 소화기 질환이 추가됩니다.
몇 년 전 세계에서 가장 존경받는 의학 연구 센터 중 하나인 하버드 의과 대학은 공식적으로 동물성 전유를 인체 건강에 좋은 제품 목록에서 제외했습니다. 우유를 규칙적으로 과도하게 섭취하면 죽상 동맥 경화증과 심혈관 질환의 발병은 물론 당뇨병과 암의 발병에도 긍정적인 영향을 미친다는 연구 결과가 축적되었습니다. 그럼에도 불구하고, 명망 있는 하버드 학교의 의사들조차도 적당하고 가끔 우유를 마시는 것은 완벽하게 수용 가능하고 안전하다고 설명했습니다. 요점은 오랫동안 우유가 인간의 생명, 건강 및 장수를위한 가장 중요한 제품 중 하나로 잘못 여겨져 오늘날 성인과 어린이의 일상 식단에서뿐만 아니라 이러한 특권적 지위를 상실했다는 것입니다.