소박한 당근은 전 세계와 모든 계절에 자랍니다. 어떤 형태의 당근을 사용하든 그 유익한 특성을 과대평가할 수 없습니다. 그것은 신체의 산 - 염기 균형을 유지하고 혈액을 정화하며 이뇨제, 구풍제 및 해열 효과가 있습니다.
우리는 가장 맛있고 예상치 못한 요리법을 제공합니다. 주요 재료는 간단하고 저렴한 당근입니다!
당근 스튜
450의 g 당근
피망 12개 양파 12개, 다진 토마토 250g, 잘게 썬 12큰술. 황설탕 2큰술 식물성 기름 1작은술 소금
당근, 피망, 양파 조각을 부드러워질 때까지 볶습니다. 별도의 깊은 프라이팬에 토마토, 황설탕, 버터, 소금을 넣고 끓입니다. 1분간 끓인다. 야채 혼합물을 붓습니다. 귀하의 재량에 따라 따뜻하게 또는 차갑게 제공하십시오.
당근 빵
34 예술. 다진 당근 1,5 큰술. 통곡물 가루 1작은술 계피가루 34작은술 소금 12작은술 베이킹파우더 12작은술 생강가루 14작은술 다진 정향 14작은술 설탕 23작은술 카놀라유 14큰술. 바닐라 요거트 14 계란 대체품
오븐을 180C로 예열합니다. 당근이 부드러워질 때까지 15분간 삶아 물기를 뺀다. 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 큰 볼에 밀가루, 계피, 소금, 소다, 베이킹 파우더, 생강, 정향을 섞습니다. 작은 그릇에 당근, 설탕, 버터, 요구르트 및 계란 대용품을 넣고 잘 섞습니다. 그릇의 내용물을 서로 섞습니다. 혼합물을 베이킹 접시 위에 펼치십시오. 180도에서 50분간 굽는다.
당근 아이스크림
갓 짜낸 당근 주스 2컵 설탕 34컵 1큰술. 레몬 주스 12 tsp 바닐라 추출물 18 tsp 크림 치즈 250 g 요구르트 250 g
푸드 프로세서나 믹서기에 모든 재료를 섞는다. 부드러워질 때까지 치십시오. 냉장고에 2시간 넣어둡니다.
시럽에 담근 당근
23 예술. 액체 꿀 2 tsp 소금 900 g 얇게 썬 당근(그림 참조) 2 tbsp. 커민 씨앗 2 큰술. 올리브 오일 1 큰술. 레몬 주스
프라이팬에 물 12컵을 끓입니다. 꿀, 소금을 넣고 섞는다. 당근을 추가합니다. 액체가 증발하고 당근이 부드러워질 때까지 자주 저으면서 몇 분 동안 끓입니다. 불에서 제거하십시오. 커민, 올리브 오일, 레몬 주스를 넣고 저어줍니다. 당근을 끓여서 담그십시오.