살구 관형 (Craterellus tubaeformis)
- 구분: 담자균류(담자균류)
- 세분: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 클래스: 진균 균류 (Agaricomycetes)
- 하위 클래스: 불확실한 위치
- 주문: Cantharellales (Chanterella (Cantarella))
- 과: 칸타렐라과(Cantharellae)
- 속: Craterellus (Craterellus)
- 유형: Craterellus tubaeformis (관 모양 살구)
살구 관형 (위도. 살구 튜바에포르미스)는 살구과(Cantharellaceae)의 버섯이다.
모자:
어린 버섯의 중간 크기 또는 볼록한 버섯은 나이가 들어감에 따라 다소 깔때기 모양의 모양을 얻습니다. 직경 – 1-4cm, 드물게 최대 6cm. 모자의 가장자리는 강하게 접혀 있고 표면은 약간 불규칙하며 눈에 띄지 않는 섬유로 덮여 있으며 둔한 황갈색 표면보다 약간 어둡습니다. 모자의 살은 비교적 얇고 탄력이 있으며 쾌적한 버섯 맛과 냄새가납니다.
기록 :
관 모양의 살구의 처녀막은 캡 내부에서 줄기까지 내려가는 정맥 모양의 주름이 분기된 네트워크처럼 보이는 "거짓 판"입니다. 색상 - 밝은 회색, 신중함.
포자 분말:
빛, 회백색 또는 황색.
다리:
높이 3-6cm, 두께 0,3-0,8cm, 원통형, 부드럽게 모자로 변하고 황색 또는 연한 갈색, 속이 비어 있습니다.
확산 :
풍부한 결실 기간은 XNUMX 월 말에 시작되어 XNUMX 월 말까지 계속됩니다. 이 균류는 혼합 및 침엽수림에서 큰 그룹(군체)으로 사는 것을 선호합니다. 숲의 산성 토양에서 기분이 좋습니다.
Chanterelle tubular는 우리 지역에서 자주 발견되지 않습니다. 일반적으로 눈에 띄지 않는 이유가 무엇인지, 아니면 Cantharellus tubaeformis가 실제로 희귀해지고 있는지 여부는 말하기 어렵습니다. 이론상으로, 관 모양의 살구는 습한 이끼 낀 숲에서 침엽수(간단히 가문비나무)와 hymenophore를 형성하며 XNUMX월과 XNUMX월 초에 큰 무리를 지어 열매를 맺습니다.
유사한 종:
그들은 또한 관 모양의 살구와 달리 거의 매끄러운 hymenophore로 빛나는 가짜 접시가없는 황변 살구 (Cantharellus lutescens)에 주목합니다. 관 모양의 살구 버섯을 나머지 버섯과 혼동하는 것은 훨씬 더 어렵습니다.
- Cantharellus cinereus는 속이 빈 자실체, 회색-검정색 및 바닥에 갈비뼈가 없는 것이 특징인 식용 회색 살구입니다.
- Chanterelle 평범한. 깔때기 모양의 살구와 가까운 친척이지만 결실 기간이 길다는 점에서 다릅니다(가을에만 열매가 많이 맺히는 깔때기 모양의 살구와 달리).
식용:
미식가가 그렇게 많은 기쁨을 가져다 줄 것 같지 않고 미식가가 곧 같은 정도로 지루해하지 않을지라도 그것은 실제 살구 (Cantharellus cibarius)와 동일합니다. 모든 살구류와 마찬가지로 주로 신선하게 사용되며 삶는 것과 같은 준비 절차가 필요하지 않으며 작가에 따르면 벌레로 가득 차 있지 않습니다. 과육은 황색을 띠고 생으로 맛이 표현되지 않습니다. 깔때기 모양의 살구 냄새도 표현하기 어렵습니다. 절인, 튀긴 및 끓일 수 있습니다.