새해는 당신이 상상할 수있는 것보다 더 가깝습니다. 많은 주부들은 이미 브랜드 레시피가있는 노트북을 신중하게 검토하기 시작했습니다. 그러나 매우 간단한 요리의 도움으로도 손님을 감동시킬 수 있습니다. 하나의 윈윈 성분 만 추가하면됩니다. 맛있는 전채로 시작하여 맛있는 디저트로 끝나는 전체 축제 메뉴를 만들려면 가공 및 코티지 치즈 Hochland를 도울 것입니다.
치즈의 행복에 참치
이 간식은 축제 저녁 식사와 대기업을 위해 만들어졌습니다. 그것을위한 완벽한 기초는 욕조에서 녹은 Hochland 크림 치즈입니다. 특유의 벨벳 같은 맛이 어떤 재료와도 조화를 이루며 필링에 비정상적으로 섬세한 질감을 부여합니다.
완숙 계란 3개, 껍질을 벗기고 가는 강판에 강판. 통조림 참치와 함께 통에서 버터를 배출하고 포크로 생선 필레를 두꺼운 페이트에 으깬 다음 녹인 치즈 200g을 넣으십시오. 이 속은 기성품 와플 타르트로 채우거나 브루스케타에 곁들일 수 있습니다. 올리브 링, 허브, 레드 캐비어 구슬 또는 삶은 새우로 장식할 수 있습니다. 어떤 장식으로도 이러한 타르트가 좋을 것입니다.
층 사이의시
퍼프 샐러드가없는 새해는 무엇입니까? 가공 된 Hochland 치즈 "치즈 클래식"에 마스 담 치즈를 탕에 넣어 드레싱에 추가하면 어느 것도 더 맛있을 것입니다. 매끄럽고 감싸는 질감과 풍부한 치즈 풍미로 가장 표현력 있고 세련된 조합을 얻을 수 있습니다.
감자 2개와 당근 큼직한 것을 소금물에 삶아 껍질을 벗기고 갈기. 큰 자두 10-12개를 끓는 물에 담그고 냅킨으로 말린 다음 조각으로 자릅니다. 같은 방법으로 2 개의 훈제 닭 허벅지를 자릅니다. 마른 팬에 호두 50g을 볶고 밀대로 빻는다. 녹인 치즈 150g에 홈메이드 마요네즈 50g을 섞고 다진 딜 한 줌을 추가하세요. 이것이 바로 저희 소스입니다.
접시에 서빙 링을 놓고 훈제 닭고기, 감자, 당근, 자두와 같이 레이어를 배치합니다. 각 층은 단단히 포장되고 소금에 절인 다음 소스로 번집니다. 그 위에 견과류를 모두 뿌리고 석류씨로 장식한다. 이 샐러드는 휴일의 전형입니다.
재미 가득한 냄비
맛있는 치즈 퐁듀는 가족 모임에서 새해 저녁 식사에 적합합니다. 그 비밀 재료는 블록 단위의 뜨거운 요리를위한 Hochland 가공 치즈 "수프와 소스"입니다. 이 치즈는 특별한 조리법에 따라 준비되므로 조각으로 자르거나 갈아서 갈 필요가 없습니다. 눈앞에서 녹아 소스가 흐르는듯한 식감과 깊고 크리미 한 맛을냅니다.
퐁듀 냄비가 없으면 진흙 냄비나 작은 도자기 냄비를 준비하세요. 접시 안쪽에 마늘 정향을 문질러 1 큰술을 부으십시오. 엘. 옥수수 전분, 샴페인 500ml를 붓고 수욕에서 부드럽게 끓입니다. 녹은 치즈 블록을 완전히 놓고 완전히 녹입니다. 샬롯 머리를 잘게 자르고 마늘 1작은술을 알갱이에 섞고 취향에 따라 갈은 고추와 후추, 육두구를 칼끝에 얹는다. 우리는 치즈 덩어리에 매운 드레싱을 넣고 잘 저어줍니다. 구운 빵 조각이나 구운 버섯과 함께 퐁듀를 가장 잘 제공하십시오.
라자냐 풀 드레스
이탈리아 요리 팬을 방문할 예정입니까? 그들을 축제 라자냐로 대접하십시오. 두부 치즈 Hochland "요리 용"은 매혹적인 색조를 줄 것입니다. 섬세한 크림 맛은 다진 고기를 유기적으로 보완하고 호박과 버섯의 조합을 더 재미있게 만듭니다.
라자냐 500g을 끓는 물에 300 분간 담근다. 양파와 함께 다진 고기 300g을 튀기고 자신의 주스에 토마토 200g, 마른 적포도주 1ml, 설탕 300 큰술, 소금, 후추 및 마조람을 맛보십시오. 볼로 네즈 소스를 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓입니다. 2g의 코티지 치즈, 잘게 잘린 고수풀 반, 다진 마늘 정향 1 개, 프로방스 허브 XNUMX 티스푼을 섞습니다.
라자냐 시트와 함께 올리브 오일로 깊고 둥근 내열 그릇을 윤활하십시오. 바닥에 살라미 소시지 몇 개를 넣고 치즈 소스와 라자냐 시트로 덮습니다. 다음은 볼로네제 층과 새로운 사각형 반죽 배치입니다. 반죽으로 모든 것을 덮고 기름을 두르고 40°C에서 180분간 굽습니다. 라자냐 팬을 접시에 조심스럽게 놓고 바질 가지로 장식합니다. 그러한 창조는 정교한 미식가조차도 놀라게 할 것입니다.
휴일로 파이
닭고기와 버섯을 곁들인 로란 키쉬는 그 외모로 손님들을 사로 잡습니다. 채우기 위해 우리는 코티지 치즈 Hochland "요리를 위해"를 취할 것이기 때문에 맛은 그들을 실망시키지 않을 것입니다. 치즈의 약간 조밀하고 다소 플라스틱 질감으로 인해 오븐에 퍼지지 않기 때문에 베이킹에 적합합니다.
연화 버터 180g, 밀가루 350g, 계란 및 소금 한 꼬집으로 반죽을 반죽하고 300 분 동안 냉장고에 휴지시킵니다. 이때 닭고기 필레와 버섯 XNUMXg을 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 작은 양파와 함께 올리브 오일을 두른 프라이팬에 볶습니다.
반죽을 베이킹 접시에 넣고 높은면을 만들고 내부에 충전물을 고르게 분배하십시오. 부드러운 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 코티지 치즈 200g, 사워 크림 150g 및 계란 3 개를 믹서로 치고 충전물에 붓습니다. 큰 버섯 2개와 방울토마토 5개를 반으로 자른다. 채우기에서 녹여서 대칭 패턴을 만듭니다. 파이를 180°C의 오븐에 약 40-45분 동안 넣습니다. 따뜻한 로랑 키슈를 제공하십시오. 환상적인 향기가 손님의 식욕을 자극합니다.
세 가지 초콜릿 우아함
스위트 미트에 약간의 기적을 주어 유명한 케이크“Three Chocolates”를 준비하세요. Hochland 코티지 치즈 "요리 용"을 사용하면 매우 쉽게 할 수 있습니다. 그 섬세한 질감은 그런 디저트에 딱 맞습니다. 초콜릿과 함께 사용하면 가장 좋은면을 드러냅니다.
빵 부스러기 300g의 쇼트 브레드 쿠키로 갈아서 녹인 버터 150g과 섞습니다. 양피지로 덩어리를 두꺼운 층에 높은 둥근 모양으로 담아 냉장고에 넣으십시오.
부드러운 크림에 코티지 치즈 750g, 크림 300ml 및 가루 설탕 100g을 믹서로 치십시오. 미지근한 물 5ml에 젤라틴 50 장을 녹여 크림에 넣고 세 부분으로 나눈다. 별도의 용기에 200g의 다크, 우유 및 화이트 초콜릿을 녹입니다. 그들 각각에 코티지 치즈 크림을 섞습니다.
식힌 쿠키 바닥에 다크 초콜릿 층을 펴서 15 분 동안 냉동실에 넣습니다. 그런 다음 화이트 초콜릿 층을 골고루 펴고 15 분 동안 식 힙니다. 마지막 층은 밀크 초콜릿으로 만들어졌습니다. 케이크를 얼릴 시간이 없었지만 작은 머랭으로 원으로 장식하고 계피를 뿌린다. 그런 절묘한 디저트는 가정 숙녀를 행복하게 만들 것입니다.
보시다시피 Hochland 치즈 컬렉션에서 무엇이든 요리 할 수 있습니다. 그리고 새해 메뉴에 관해서는 절대적으로 바꿀 수 없습니다. 치즈의 조화로운 맛은 탁월한 부드러움과 세련된 색조의 풍부함을 결합합니다. 따라서 가벼운 간식이든 화려한 디저트이든 모든 요리는 진정으로 축제가되어 손님들에게 특별한 즐거움을 줄 것입니다.