영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 330kCal | 1684kCal | 19.6% | 5.9% | 510 g |
| 단백질 | 16.86 g | 76 g | 22.2% | 6.7% | 451 g |
| 지방 | 25.63 g | 56 g | 45.8% | 13.9% | 218 g |
| 탄수화물 | 8.56 g | 219 g | 3.9% | 1.2% | 2558 g |
| 물 | 44 g | 2273 g | 1.9% | 0.6% | 5166 g |
| 애쉬 | 4.96 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 201 μg | 900 μg | 22.3% | 6.8% | 448 g |
| 레티놀 | 0.196의 mg의 | ~ | |||
| 베타 카로틴 | 0.065의 mg의 | 5의 mg의 | 1.3% | 0.4% | 7692 g |
| 비타민 B1, 티아민 | 0.035의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.36의 mg의 | 1.8의 mg의 | 20% | 6.1% | 500 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 36.2의 mg의 | 500의 mg의 | 7.2% | 2.2% | 1381 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.855의 mg의 | 5의 mg의 | 17.1% | 5.2% | 585 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.102의 mg의 | 2의 mg의 | 5.1% | 1.5% | 1961 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.5% | 5714 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 1.33 μg | 3 μg | 44.3% | 13.4% | 226 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 7.6% | 400 g |
| 비타민 D3, 콜레 칼시 페롤 | 2.5 μg | ~ | |||
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.63의 mg의 | 15의 mg의 | 4.2% | 1.3% | 2381 g |
| 감마 토코페롤 | 0.06의 mg의 | ~ | |||
| 토코페롤 | 0.01의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 3.4 μg | 120 μg | 2.8% | 0.8% | 3529 g |
| 비타민 PP, NO | 0.155의 mg의 | 20의 mg의 | 0.8% | 0.2% | 12903 g |
| 베타 | 1.4의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 255의 mg의 | 2500의 mg의 | 10.2% | 3.1% | 980 g |
| 칼슘, Ca | 682의 mg의 | 1000의 mg의 | 68.2% | 20.7% | 147 g |
| 마그네슘, Mg | 27의 mg의 | 400의 mg의 | 6.8% | 2.1% | 1481 g |
| 나트륨, Na | 1284의 mg의 | 1300의 mg의 | 98.8% | 29.9% | 101 g |
| 인, P | 438의 mg의 | 800의 mg의 | 54.8% | 16.6% | 183 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.26의 mg의 | 18의 mg의 | 1.4% | 0.4% | 6923 g |
| 망간, 미네소타 | 0.025의 mg의 | 2의 mg의 | 1.3% | 0.4% | 8000 g |
| 구리, Cu | 34 μg | 1000 μg | 3.4% | 1% | 2941 g |
| 셀레늄, Se | 19.6 μg | 55 μg | 35.6% | 10.8% | 281 g |
| 불소, F | 35 μg | 4000 μg | 0.9% | 0.3% | 11429 g |
| 아연, Zn | 2.31의 mg의 | 12의 mg의 | 19.3% | 5.8% | 519 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 5.59 g | 최대 100 г | |||
| 갈락토스 | 0.18 g | ~ | |||
| 락토 오스 | 5.41 g | ~ | |||
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 0.613 g | ~ | |||
| 발린 | 1.01 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.448 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.858 g | ~ | |||
| 류신 | 1.592 g | ~ | |||
| 라이신 | 1.302 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.38 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.72 g | ~ | |||
| 트립토판 | 0.241 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.829 g | ~ | |||
| 대체 가능한 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.518 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 1.191 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.322 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 3.495 g | ~ | |||
| 프롤린 | 1.847 g | ~ | |||
| 세린 | 0.932 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.833 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.174 g | ~ | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 98의 mg의 | 최대 300mg | |||
| 지방산 | |||||
| 트랜스 젠더 | 0.917 g | 최대 1.9 г | |||
| 단일 불포화 트랜스 지방 | 0.758 g | ~ | |||
| 다중 불포화 트랜스 지방 | 0.159 g | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 15.057 g | 최대 18.7 г | |||
| 4 : 0 기름진 | 0.515 g | ~ | |||
| 6 : 0 나일론 | 0.444 g | ~ | |||
| 8 : 0 카 프릴 릭 | 0.276 g | ~ | |||
| 10 : 0 카 프릭 | 0.664 g | ~ | |||
| 12 : 0 로릭 | 0.743 g | ~ | |||
| 13 : 0 트리 데 카노 익 | 0.025 g | ~ | |||
| 14 : 0 신비주의 | 2.473 g | ~ | |||
| 15 : 0 오각형 | 0.263 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 6.837 g | ~ | |||
| 17 : 0 마가린 | 0.161 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 2.601 g | ~ | |||
| 20 : 0 아라키 닉 | 0.039 g | ~ | |||
| 22 : 0 베 제닉 | 0.018 g | ~ | |||
| 24 : 0 Lignoceric | 0.008 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 6.846 g | 최소 16.8 г | 40.8% | 12.4% | |
| 14 : 1 Myristoleic | 0.21 g | ~ | |||
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.445 g | ~ | |||
| 16 : 1 cis | 0.358 g | ~ | |||
| 16 : 1 트랜스 | 0.087 g | ~ | |||
| 17 : 1 헵타 데센 | 0.053 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 5.947 g | ~ | |||
| 18 : 1 cis | 5.277 g | ~ | |||
| 18 : 1 트랜스 | 0.67 g | ~ | |||
| 20 : 1 가돌 레산 (오메가 -9) | 0.19 g | ~ | |||
| 24 : 1 Nervonic, cis (오메가 -9) | 0.001 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 1.049 g | 11.2에서 20.6에 | 9.4% | 2.8% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.806 g | ~ | |||
| 18 : 2 트랜스 이성질체, 결정되지 않음 | 0.159 g | ~ | |||
| 18 : 2 오메가 -6, 시스, 시스 | 0.63 g | ~ | |||
| 18 : 2 공액 리놀레산 | 0.017 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.123 g | ~ | |||
| 18 : 3 오메가 -3, 알파 리놀렌산 | 0.121 g | ~ | |||
| 18 : 3 오메가 -6, 감마 리놀렌산 | 0.002 g | ~ | |||
| 18 : 4 Styoride Omega-3 | 0.007 g | ~ | |||
| 20 : 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.008 g | ~ | |||
| 20 : 3 에이코 사 트리 엔 | 0.028 g | ~ | |||
| 20 : 3 오메가 -3 | 0.002 g | ~ | |||
| 20 : 3 오메가 -6 | 0.027 g | ~ | |||
| 20 : 4 아라키돈 | 0.036 g | ~ | |||
| 20 : 5 에이코 사 펜타 엔 산 (EPA), 오메가 -3 | 0.008 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.154 g | 0.9에서 3.7에 | 17.1% | 5.2% | |
| 22 : 4 도코 사 테트라 엔, 오메가 -6 | 0.006 g | ~ | |||
| 22 : 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.018 g | ~ | |||
| 22 : 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| 오메가 6 지방산 | 0.703 g | 4.7에서 16.8에 | 15% | 4.5% |
에너지 값은 330kcal입니다.
- 컵 = 113g (372.9kCal)
- 온스 = 28.35g (93.6kCal)
- 패키지 (8oz) = 227g (749.1kCal)
- 슬라이스 (3 / 4oz) = 21g (69.3kCal)
치즈 제품, 저온 살균, 미국산, 인산이나트륨 없음 비타민 A – 22,3 %, 비타민 B2 – 20 %, 비타민 B5 – 17,1 %, 비타민 B12 – 44,3 %, 비타민 D – 25 %, 칼슘 – 68,2 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. , 인 – 54,8 %, 셀레늄 – 35,6 %, 아연 – 19,3 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 B2 산화 환원 반응에 참여하고 시각 분석기의 색상 감도 및 어두운 적응을 향상시킵니다. 비타민 B2의 부족한 섭취는 피부, 점막, 손상된 빛 및 황혼의 시력 상태를 침해합니다.
- 비타민 B5 단백질, 지방, 탄수화물 대사, 콜레스테롤 대사, 여러 호르몬의 합성, 헤모글로빈에 참여하고 장에서 아미노산과 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 지원합니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막이 손상 될 수 있습니다.
- 비타민 B12 아미노산의 대사와 전환에 중요한 역할을합니다. 엽산과 비타민 B12는 상호 관련된 비타민이며 혈액 생성에 관여합니다. 비타민 B12가 부족하면 부분적 또는 이차적 인 엽산 결핍증, 빈혈, 백혈구 감소증, 혈소판 감소증이 발생합니다.
- 비타민 D 칼슘과 인의 항상성을 유지하고 뼈 무기질화 과정을 수행합니다. 비타민 D가 부족하면 뼈에서 칼슘과 인의 대사가 손상되고 뼈 조직의 탈염이 증가하여 골다공증 위험이 증가합니다.
- 칼슘 뼈의 주요 구성 요소이며 신경계의 조절 자 역할을하며 근육 수축에 참여합니다. 칼슘 결핍은 척추, 골반 뼈 및하지의 탈회를 유발하고 골다공증의 위험을 증가시킵니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 셀레니움 -인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬의 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Beck 질병 (관절, 척추 및 사지의 여러 기형이있는 골관절염), Keshan 질병 (풍병 성 심근 병증), 유전성 혈전 감소증으로 이어집니다.
- 아연 300 개 이상의 효소의 일부이며 탄수화물, 단백질, 지방, 핵산의 합성 및 분해 과정 및 여러 유전자의 발현 조절에 참여합니다. 불충분 한 섭취는 빈혈, 이차 면역 결핍, 간경변, 성기능 장애 및 태아 기형을 초래합니다. 최근 연구에 따르면 고용량의 아연이 구리 흡수를 방해하여 빈혈 발병에 기여하는 것으로 나타났습니다.
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