코코아의 매혹적인 초콜릿 맛은 많은 사람들에게 어린 시절을 상기시킵니다. 이 멋진 음료는 할머니가 정성스럽게 준비했습니다. 다른 사람들은 유치원에서 즐겁게 그것을 즐겼습니다. 가을은 최고의 코코아 레시피를 기억하고 사랑하는 사람에게 약간의 달콤하고 향기로운 따뜻함을 줄 수있는 좋은 기회입니다.
전통에 대한 충성도
가을 음료 자체의 진정한 감정가는 우유가 든 클래식 코코아보다 더 좋은 것은 없다고 확신합니다. 그것으로 우리의 맛있는 평가를 시작합시다. 작은 냄비에 지방 함량이 3.2%인 우유 5리터를 약한 불로 가열합니다. 추가 칼로리가 두렵지 않다면 녹은 우유를 섭취할 수 있습니다. 코코아파우더 200티스푼과 설탕을 넣고 데운 우유 5ml를 붓고 잘 저어줍니다. 이것은 요리 과정에서 덩어리가 형성되지 않도록하기 위해 필요합니다. 이 혼합물을 우유와 함께 팬에 다시 붓고 부드럽게 끓여서 몇 분 동안 요리하십시오. 필요에 따라 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 코코아를 뚜껑 아래에서 XNUMX분 동안 끓이면 머그에 따를 수 있습니다. 고전적인 조리법은 음료를 맛있게 장식하는 것을 금지하지 않습니다. 강판에 간 초콜릿, 코코넛 칩 또는 으깬 견과류와 함께 휘핑 크림을 사용하십시오.
초콜릿 포션
코코아 에그노그 레시피의 영혼에 따뜻한 감정이 태어납니다. 여기서 우리는 닭고기 달걀 없이는 할 수 없습니다. 우리는 단백질에서 노른자를 분리합니다. 노른자는 1 큰술로 세게 문지릅니다. 엘. 가벼운 덩어리가 형성 될 때까지 설탕. 무성한 봉우리에서 믹서로 단백질을 저어줍니다. 노른자 덩어리와 코코아 가루 1티스푼을 섞고 너무 뚱뚱하지 않은 따뜻한 우유 200ml를 얇게 부으십시오. 부드럽게 한 버터 한 조각을 넣고 휘핑한 흰자를 넣습니다. 두껍고 매끄러운 덩어리가 될 때까지 믹서로 모든 재료를 치십시오. 연습에서 알 수 있듯이 그러한 진미의 아이들은 완전히 기뻐합니다. 그리고 이것은 달걀 노른자가 든 코코아가 최고의 기침 치료제이기 때문에 잘 사용할 수 있습니다. 성인 회사를 위해 음료를 준비하는 경우 레시피에 크림 리큐어, 럼 또는 코냑을 자유롭게 추가하십시오. 이 터치는 코코아를 더욱 맛있게 만들고 기분을 좋게 해 줄 것입니다.
얼음과 불
여름이 그리운 분들은 코코아 아이스크림의 오리지널 레시피에 진심으로 기뻐할 것입니다. 냄비에 지방 함량이 800%인 우유 2.5ml를 끓여서 즉시 불에서 내립니다. 뜨거운 우유 약 200-250 ml를 계량하고 거품기로 2 tbsp.l 저어줍니다. 코코아와 사탕수수 설탕. 한 덩어리가 남지 않으면 이 혼합물을 냄비에 남은 우유와 함께 붓고 약한 불에서 다시 끓입니다. 이제 우유를 조금 식혀야 합니다. 이때 블렌더 볼에 녹인 바닐라 아이스크림 100g을 넣어줍니다. 대신 선디, 초콜릿 아이스크림 또는 크림 브륄레를 먹을 수 있습니다. 따라서 따뜻한 우유의 얇은 흐름을 믹서기에 붓고 덩어리가 균질해질 때까지 고속으로 휘젓습니다. 긴 유리잔에 코코아를 붓고 초콜릿 시럽으로 장식하고 육두구와 기타 맛있는 장식을 살짝 뿌립니다.
마시멜로 행복감
다음 매우 다채로운 음료는 마시맬로가 들어간 코코아이기 때문에 가장 제한되지 않은 단 것을 위해 고안되었습니다. 평소와 같이 중간 지방 함량의 우유 200ml를 끓으십시오. 조심스럽게 2 tsp에 녹입니다. 코코아 가루와 밀크 초콜릿 2-3 정사각형을 미세한 강판에 갈아서. 내열성 머그의 바닥에 초콜릿 와플이나 쇼트 브레드 쿠키를 넣으십시오. 약 1.5-2cm의 가장자리에 닿지 않도록 뜨거운 우유로 채우십시오. 8-10 개의 흰색 또는 여러 가지 색의 마시맬로의 두꺼운 층이있는 상단. 머그잔을 오븐 상단에 놓고 180 ° C로 예열 한 다음 약 2-3 분 동안 그대로 둡니다. 마시멜로 초콜릿 토핑의 황금 크러스트를 붓고 와플 부스러기, 으깬 헤이즐넛을 뿌립니다. 좋아하는 과자를 취급 할 수 있습니다. 아마도 이것은 가을 우울에 가장 맛있고 효과적인 약입니다.
매직 스파이스
오리엔탈 스타일의 절묘한 코코아로 미식가를 부려 먹을 수 있습니다. 생강 뿌리 2cm를 갈아서 냄비에 계피 1개와 스타아니스 3.2개를 넣고 섞는다. 지방 함량이 100%인 우유 4리터를 향신료에 채우고 약한 불에서 끓입니다. 이 과정에서 형성된 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 우리는 생강과 계피를 수집하기 위해 미세한 체를 통해 우유를 걸러냅니다. 더 이상 필요하지 않습니다. 뜨거운 우유 3ml를 측정하고 XNUMX tbsp로 강하게 희석하십시오. 엘. 코코아 가루. 결과 덩어리를 팬에 다시 붓고 다시 낮은 열을 가합니다. 우유가 끓는 동안 칼 끝에 설탕 XNUMX큰술과 바닐라를 넣고 저어주세요. 몇 분 동안 끓인 다음 즉시 스토브에서 꺼냅니다. 컵에 음료를 따르기 전에 국자로 잘 저어줍니다. 매운 코코아에 계피를 뿌리면 가장 심한 비평가조차도 귀하의 연설에서 칭찬을 자제하지 않을 것입니다.
온라인 상점 "집에서 먹기"의 음료 향신료
적절하게 준비된 코코아는 소수의 사람들을 무관심하게 만들 수 있습니다. 또한, 그 변형의 수는 무한합니다. "내 주변의 건강 식품"레시피 범주를 살펴보고 직접 확인하십시오. 여기에서 모두가 자신의 취향에 맞는 음료를 찾을 수 있을 것입니다. 그리고 브랜드 온라인 상점 "Eat at Home"의 음료용 향신료는 밝은 메모를 추가합니다. 가족에게 가장 인기 있는 코코아는 무엇입니까?