버터가 든 크루통
레시피에는 다음이 필요합니다.
– 밀 빵(슬라이스) – 4개
– 버섯(porcini, boletus) – 5개
– 계란 – 2개
– 우유 – 1잔
– 양파 – 1 개
– 버터 – 3 큰술.
– 밀가루 – 2 큰술.
– 사워 크림 – 2 큰술. , 빵가루 – 1 tbsp, 후추(갈은 것), 소금 – 기호에 따라, 양상추(잎) – 8개
준비 :
우유-계란 혼합물에 빵 조각을 담그고 약간의 버터에 볶습니다. 버섯은 조각으로 자르고 남은 기름에 볶습니다. 다진 양파, 밀가루를 넣고 살짝 볶다가 사워 크림, 소금, 후추를 넣고 20분간 끓인다. 기름칠 된 베이킹 시트에 크루통을 놓고 각 조각 위에 버섯 덩어리를 놓고 빵 부스러기를 뿌립니다. 오븐에서 8-10분간 굽는다.