가지에는 항산화 물질이 풍부합니다
피부에는 많은 천연 항산화제가 함유되어 있습니다. 노화로부터 우리 세포를 보호합니다. 그것을 최대한 활용하기 위해 해야 할 올바른 일: 껍질을 벗기지 마십시오! 따라서 요리하기 전에 잘 씻으십시오.
가지 요리하기 쉽습니다
그 피부에는 많은 천연 항산화 제 노화로부터 우리 세포를 보호합니다. 그것을 최대한 활용하기 위해 해야 할 올바른 일: 껍질을 벗기지 마십시오! 따라서 요리하기 전에 잘 씻으십시오.
요리를 잘하기 위한 전문적인 팁 가지
가지의 문제: 지방이 있는 진짜 스펀지입니다. 지방흡수를 줄이려면 똑똑하게!
> 가지는 끓는 소금물에 몇 분간 데친 후 말린 다음 기름을 두른 팬에 볶습니다.
> 팬에 기름을 두르지 않고 가지 한 조각에 기름을 두르고 4~5분간 노릇하게 볶다가 기름을 두르지 않고 뒤집습니다.
가지가 운송을 용이하게 합니다.
그 내용 덕분에 섬유, 가지는 변비 퇴치에 도움이 됩니다. 그리고 약간의 지방으로 요리하면("프로 팁" 참조) 소화가 잘 됩니다. 생후 6개월부터 꼬맹이 미식가들을 위한 메뉴를 선보입니다.
맛: 가지와 무엇을 짝을 지어야 할까요?
욕망'이국주의 당신의 요리에? 카레, 생강 또는 간장을 추가하십시오. 지중해식 느낌을 더하려면 바질, 로즈마리, 세이지, 타임, 민트 또는 오레가노를 뿌립니다.
엄마의 팁
“나는 맛이 더 달콤한 작은 가지를 선택합니다. 내 아들은 "평범한" 음식을 좋아하지 않기 때문에 호박과 백리향을 곁들인 그라탕으로 요리합니다. 또는 송아지 고기, 토마토 펄프, 샬롯 및 강판 치즈를 곁들인 무사카 스타일. " 2살 사샤의 엄마 에스텔.