바다와 태양뿐만 아니라 고고학, 역사, 건축도 좋아하고 음식에 무관심하지 않다면 아테네에 가야합니다! 그리고 현지의 아름다움을 즐기고 점심이나 저녁 식사에 적합한 것을 선택하고 Alexander Tarasov의 조언을 들어보십시오!
현대 그리스 요리에는 그리스가 거의 남아 있지 않고 터키 요리의 영향이 매우 강하지만 여기에서 제공되는 요리의 장점을 손상시키지 않습니다. 그리스의 좋은 요리는 통일성이 없으며 각 지역에서 다른 것을 시도 할 수 있다는 것이므로 북 그리스, 남 그리스 (펠로 포 네시아) 및 섬의 요리를 구별하는 것이 일반적입니다.
아테네의 요리에 대해 이야기한다면 이것은 일종의 중동 그리스 요리입니다, 그리스 요리를 전 세계적으로 유명하게 만든 요리가 준비되어 있습니다. 아마도 그들 중 가장 유명한 것은 어린 양 아테네의 간, 그리고 전통적인 조리법 외에도 치즈를 곁들인 양고기 간과 같은 다양한 변형이 있습니다. 덜 유명하지 아테네 샐러드입니다. 물론, 지금은 전 세계적으로 만들어집니다. 인기 있는 레스토랑 요리이지만 아테네에서만 이 샐러드의 다양한 버전을 찾을 수 있습니다. 거의 모든 카페와 레스토랑에는 고유한 것이 있습니다. 아니다; 어딘가에서는 올리브 오일로만 양념하고 어딘가에서는 우유 소스로 맛을 냅니다. 어딘가에 바질을 넣고 어딘가에 바질 없이 합니다. 기억하십시오: 적절한 아테네 샐러드에는 녹색 토마토만 사용됩니다! 그리고 칠면조 고기 조각을 포함해서는 안됩니다. 이것은 순전히 관광 옵션이며 미국 방문객을 위해 특별히 제작되었습니다. 해산물 애호가들은 축하할 것입니다. 아테네에서 새우와 orzo스타일. 이 요리는 바질과 바질없이 모두 준비됩니다. 비교를 위해 두 가지 옵션을 모두 시도해 볼 수 있습니다.
물론 아테네에 도착하면 현지 과자를 무시하는 것은 절대 불가능합니다. 일반적으로 그리스 최고의 과자는 북부 지방에서 만들어지는 것으로 믿어지고 있지만 아테네 자체 특산품이 있습니다. 수익자리큐어와 시럽에 담그면 원래 프랑스와 크게 다릅니다. 프로 페 테롤과 함께 얼음물 한 잔이 제공됩니다. 거절하지 마십시오. 그리스인들은 그들이 무엇을하고 있는지 알고 있습니다!
그리고 마지막으로 커피. 그리스에서는 헬 레니 코스 카페 (즉, 그리스 커피) 사실 이것은 잘 알려진 터키 커피이지만 덜 강합니다. 조심하세요 : 이제 거의 모든 곳에서 엘리 니 코스 카페가 에스프레소 머신을 사용하여 준비됩니다. 그러나 진짜 헬 레니 코스는 눈앞에서 특별한 요리를해야합니다. 벽돌 머그잔!