마드리드에 도착한 Culinary Action

Culinary Action for Chefs는 마드리드에서 참조 미식 이벤트 중 하나로 기념됩니다.

다음 주 월요일 13월 XNUMX일은 최근 몇 년 동안 비즈니스 벤처를 시작한 호텔리어와 셰프의 성공 사례를 무대로 하는 워크숍입니다.

자신의 성취와 실패가 있었다면 그것을 극복의 배움과 경험으로 제시하는 일을 스스로 책임질 것이다.

따라서 요리사, 요리사, 사업가, 호텔리어는 결국 최근 사업 몇 년 동안 겪었던 어려운 상황과 함께 가스트로 및 케이터링 사업의 진정한 비즈니스 관리자로서의 경험을 말할 것입니다.

오늘의 주도권은 수상자 미식 대학교 BBC로 알려진 Donosti(바스크 요리 센터), 우리가 이 첫날의 본부인 산세바스티안 시에서 연초에 목격할 수 있었던 것처럼 "요리 활동"의 샘플에서 경험을 이미 소중히 여기고 있습니다.

이제 XNUMX분 강의를 통해 참여 요리사와 요리사가 수행하는 기업가적 행동에 대한 경제적 비즈니스 비전을 제공할 마드리드로 왔습니다.

동시에 XNUMX명의 교사가 현재의 복원 성공 또는 미식 개념에 대해 이야기하고 결론을 도출하고 호텔 산업, 소비 및 생산 동향과 관련된 새로운 비즈니스 관리 모델을 제시할 수 있는 토론의 원탁이 열립니다. , 그리고 사회와 관련된 관점 “음식점”

미식 분야의 트렌드와 뉴스 정보 포털, 미식, 에 의해 설립 및 감독 마르타 페르난데스 구아다뇨, 회의 실현에 협력해 왔다. 바스크 요리 센터 이 분야의 모든 전문가와 호기심 많은 사람들에게 자신의 경험을 전달하여 월요일에 반드시 방을 떠날 새로운 잠재적 기업가에게 조언, 성찰 및 원동력이 될 수 있습니다.

시장은 추진력이 필요하며 단일 포럼에서 트렌드, 전위 및 경험을 생성하고 동기를 부여하는 더 좋은 방법이 필요합니다.