우리는 매일 그것을 먹습니다 – 밝거나 어둡거나 곡물과 함께. 그러나 우리는 그것이 우리에게 무엇을 보장할 수 있는지, 그것이 어떻게 도움이 될 수 있는지, 우리가 정말 좋은 빵을 먹는지 알지 못합니다. 빵을 먹어야 하는 4가지 이유
- 암으로부터 보호. 주로 사워도우 빵. 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 젖산이 함유되어 있습니다. 동시에 신체를 산성화하고 병원성 박테리아의 성장을 억제합니다. 좋은 박테리아의 발달에 기여하여 면역력을 높이고 암세포의 발달을 억제합니다.
- 날씬한 체형의 유지를 서포트 식이섬유 덕분입니다. 통밀 빵에 가장 많이 들어 있습니다. 이미 4개의 중간 조각이 일일 섬유소 요구량의 절반을 제공합니다. 이 빵은 씹는 데 시간이 오래 걸리므로 덜 먹습니다. 하루에 2-4 조각을 먹으면 살이 찌지 않습니다.
- 미래의 어머니의 몸을 강화. 빵에는 태아의 발육을 돕는 엽산, 면역력을 향상시키는 아연, 신체의 효율성을 높이고 빈혈을 예방하는 철분이 다량 함유되어 있습니다.
- 기억력과 집중력을 향상시켜준다. 밀과 호밀 빵은 스트레스 증상을 완화하고 항우울제 특성을 가진 풍부한 마그네슘 공급원과 신경계 기능에 필요한 비타민 B를 함유하고 있습니다.
우리는 빵이 어떻게 도움이 되는지 이미 알고 있습니다. 그러나 선반에 다양한 선택이있을 때 선택할 빵은 무엇입니까? 그중 호밀, 혼합 (밀-호밀) 및 밀의 세 가지 유형의 빵을 찾을 수 있습니다. 그들 각각은 장점이 있으므로 서로 다른 장점에 도달할 가치가 있습니다.통밀 호밀 빵 – 곡물을 분쇄하는 동안 귀중한 영양분을 포함하는 외부 종자층이 제거되지 않습니다. 결과적으로 이 빵에는 다량의 폴리페놀, 리간 및 피틴산이 포함되어 있습니다. 비만, 변비, 심장 및 순환계 질환이 있는 사람에게 권장됩니다. 그러나 통밀빵만 먹는 것은 소화를 방해할 수 있으므로 권장하지 않는다. 따라서 다른 종류의 빵과 함께 사용해야 합니다.밀 빵 - 주로 정제된 밀가루로 굽습니다. 소량의 섬유질이 포함되어 있으므로 너무 많이 섭취하면 체중 증가에 도움이 될 수 있습니다. 동시에 쉽게 소화됩니다. 회복기 및 소화 장애, 과산혈증, 궤양 및 기타 소화기 질환이 있는 사람에게 권장됩니다.혼합 빵 – 밀과 호밀 가루로 구워집니다. 그것은 밀 빵보다 더 많은 섬유질, 비타민 및 미네랄을 함유하고 있습니다. 주로 노인과 어린이에게 권장됩니다.
파삭 파삭 한 빵 – 항상식이 요법입니까?이 유형의 빵을 선택할 때 유통 기한이 더 긴지 여부를 고려해 볼 가치가 있습니다. 그렇다면 화학 물질로 가득 차 있습니다. 또한 이런 종류의 빵은 며칠이 지나면 곰팡이가 생길 수 있습니다. 제대로 보관된 사워도우 빵은 곰팡이가 생기지 않습니다. 약 XNUMX주일 정도 지나면 말라서 썩게 됩니다. 따라서 포장된 빵은 가장 건강한 선택이 아닙니다. 진짜 빵에 도달하는 것이 가장 좋습니다.