온라인에 게시된 Buffalo 대학의 새로운 연구에 따르면, 금연을 시도하고 있다면 야채와 과일을 섭취하면 금연을 하고 금연을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
Nicotine and Tobacco Research에 발표된 이 연구는 과일과 채소 섭취와 니코틴 중독 회복 사이의 관계에 대한 최초의 장기 연구입니다.
University of Buffalo Institute of Public Health and Health Professions의 저자들은 무작위 전화 인터뷰를 통해 전국의 1000세 이상 흡연자 25명을 대상으로 설문조사를 실시했습니다. 그들은 14개월 후에 응답자에게 연락하여 이전 달에 담배를 끊었는지 물었습니다.
"다른 연구에서는 흡연자와 비흡연자에게 식단에 대해 묻는 일회성 접근 방식을 취했습니다."라고 UB의 공중 보건 및 건강 행동학과 의장인 Dr. Gary A. Giovino가 말했습니다. “우리는 XNUMX개월 미만 동안 담배를 끊은 사람들이 흡연자보다 과일과 채소를 더 많이 먹는다는 것을 이전 연구에서 알고 있었습니다. 담배를 끊은 사람들이 과일과 채소를 더 많이 먹기 시작했는지, 아니면 과일과 채소를 더 많이 먹기 시작한 사람들이 결국 금연을 했는지 알 수 없었습니다.”
연구에 따르면 과일과 채소를 더 많이 섭취하는 흡연자는 과일과 채소를 거의 먹지 않는 흡연자보다 최소 한 달 동안 담배를 피우지 않을 가능성이 XNUMX배 더 높습니다. 이러한 결과는 연령, 성별, 인종/민족, 교육 수준, 소득 및 건강 선호도를 조정한 경우에도 지속되었습니다.
또한 야채와 과일을 많이 먹는 흡연자는 하루에 담배를 덜 피우고, 하루의 첫 담배에 불을 붙일 때까지 더 오래 기다리며, 전반적인 니코틴 중독 테스트에서 더 낮은 점수를 받은 것으로 나타났습니다.
연구의 제XNUMX저자인 제프리 P. 하이바흐(Jeffrey P. Haibach, MPhD)는 “우리는 사람들이 금연하는 데 도움이 되는 새로운 도구를 발견했을 수 있습니다.
"물론 이것은 여전히 설문 조사이지만 더 나은 영양 섭취가 금연에 도움이 될 수 있습니다." 니코틴에 덜 중독되거나 섬유질을 섭취하면 포만감을 느끼게 된다는 사실과 같은 몇 가지 설명이 가능합니다.
"또한 과일과 채소는 포만감을 느끼게 하여 흡연자가 때때로 배고픔과 흡연 욕구를 혼동하기 때문에 흡연 필요성이 줄어듭니다."라고 Haibach는 설명합니다.
또한 육류, 카페인 음료, 알코올과 같이 담배의 맛을 좋게 하는 식품과 달리 과일이나 채소는 담배의 맛을 좋게 하지 않습니다.
"과일과 야채는 담배의 맛을 나쁘게 만들 수 있습니다."라고 Haibach는 말합니다.
미국의 흡연자 수가 감소하고 있지만 Giovino는 지난 XNUMX년 동안 감소세가 둔화되었다고 말합니다. “미국인의 XNUMX%는 여전히 담배를 피우지만 거의 모두가 담배를 끊고 싶어합니다.”라고 그는 말합니다.
Heibach는 다음과 같이 덧붙입니다. “아마도 더 나은 영양 섭취는 담배를 끊는 한 가지 방법일 것입니다. 금연 계획, 담배세 인상 및 금연법과 같은 정책 도구, 효과적인 미디어 캠페인과 같은 입증된 방법을 사용하여 사람들이 금연하도록 계속 동기를 부여하고 도와야 합니다.”
연구원들은 결과가 반복 가능한지 여부를 결정하기 위해 추가 연구가 필요하다고 경고합니다. 그렇다면 과일과 채소가 금연에 어떻게 도움이 되는지 메커니즘을 파악해야 합니다. 또한 영양의 다른 구성 요소에 대한 연구를 수행해야 합니다.
공중 보건 및 건강한 행동의 부교수인 Dr. Gregory G. Homeish도 공동 저자입니다.
이 연구는 로버트 우드 존슨 재단의 후원을 받았습니다.