E416 카라 야 검

Karaya gum (Karaya gum, karaya, E416)-안정제, 증점제 및 유화제.

이들은 속의 나무에서 추출한 식물성 수지입니다 스테큘리아.

Karaya 검은 유사한 물리적 특성으로 인해 종종 tragacanthus 검의 대체물로 사용됩니다.