식용 플레이크(Pholiota nameko)
- 구분: 담자균류(담자균류)
- 세분: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 클래스: 진균 균류 (Agaricomycetes)
- 아분류: 진균균류과(Agaricomycetes)
- 목 : Agaricales (Agaric 또는 Lamellar)
- 과: 스트로파리과(Strophariaceae)
- 속: 폴리오타(비늘)
- 유형: Pholiota nameko (식용 플레이크)
- 호일이 암시했다.
- 나메코;
- 꿀 한천이 암시됩니다.
- 쿠에네로마이세스 나메코;
- 콜리비아 나메코.
식용 플레이크 (Pholiota nameko)는 플레이크 (Foliota) 속에 속하는 Strophariaceae 가족의 곰팡이입니다.
외부 설명
식용 플레이크에는 최대 5cm 높이의 얇은 줄기, 바닥 (여러 개의 다리가 자라는) 및 둥근 뚜껑으로 구성된 자실체가 있습니다. 곰팡이의 크기는 작고 자실체는 직경이 1-2cm에 불과합니다. 종의 특징은 뚜껑의 주황색 갈색이며 표면이 두꺼운 젤리 같은 물질로 덮여 있습니다.
농병의 계절과 서식지
식용 플레이크라고 불리는 버섯은 인공 조건에서 대량으로 재배됩니다. 공기 습도가 높은(90-95%) 조건에서 자라는 것을 선호합니다. 인공 재배 중에이 곰팡이의 좋은 수확량을 얻으려면 적절한 대피소를 만들고 인공적으로 공기를 추가로 가습해야합니다.
식용
버섯은 식용입니다. 맛있는 된장국을 만들기 위해 일본 요리에 널리 사용됩니다. 우리 나라에서는 이러한 유형의 버섯을 절인 형태로 상점 선반에서 볼 수 있습니다. 진실. 버섯이라는 다른 이름으로 판매합니다.
그들과 유사한 유형 및 차이점
식용 플레이크에는 유사한 종이 없습니다.
