1. 고형 식품 분쇄용 냉동 백은 견과류, 쿠키 및 사탕을 부수고 갈 때 사용할 수 있습니다. 냉동백에 음식을 넣고 밀봉한 후 내용물을 평평하게 하고 밀대를 이용해 반죽을 밀듯이 여러 번 덧발라주세요. 고형물을 분쇄하는 가장 빠르고 효율적이며 안전한 방법입니다. 또한 스트레스를 해소하는 좋은 습관입니다. 2. 냉장고 공간을 절약하기 위해 냉동실에 과부하가 걸리지 않도록 조리된 수프, 소스 및 스무디는 팬이 아닌 냉동실 백에 보관할 수 있습니다. 가방에 약간의 공간을 남겨두십시오. 액체가 얼면 팽창합니다. 액체 백은 냉동실에 수평으로 놓아야 하며 액체가 얼면 선반에 책처럼 세워서 또는 쌓아서 보관할 수 있습니다. 여러 가지 색상의 스무디 백이 한 줄로 늘어선 모습이 아주 멋져 보입니다. 3. 야채 마리네이드 요리용 볼에 야채와 매리 네이드 재료를 모두 섞어 냉동실 백으로 옮기고 여분의 공기를 빼서 백을 더 컴팩트하게 만든 다음 백을 닫고 여러 번 잘 흔들어 냉동실에 넣으십시오. 야채를 요리하기로 결정하면 가방에서 꺼내 그릴이나 팬에 볶습니다. 익힌 야채의 맛은 정말 환상적입니다. 4. 디저트를 채우는 데 사용
페이스트리 주사기가 없으면 냉동 백을 사용하여 디저트를 채울 수도 있습니다. 가방에 디저트 충전물을 채우고 닫고 모서리를 잘라내고 충전물을 짜내십시오. Tip. 목이 넓은 병에 담아 냉동실 백에 액체를 채우면 더욱 편리합니다. 출처: bonappetit.com 번역: Lakshmi