간헐적 단식은 짧지만 규칙적인 단식을 하는 것입니다. 몇 가지 형식이 있습니다. 예를 들어 매일 오후 16시에서 8시 사이에만 식사를 함으로써 하루에 8시간 이상 식사를 하고 나머지 16시간을 단식하는 13/21 형식이 있습니다. 단식은 일주일에 24시간, 가급적이면 매주 같은 날에 할 수 있습니다.

24시간 단식은 유타주에서 200명의 건강한 사람들을 대상으로 연구되었습니다.¹. 그 결과 단식으로 인한 스트레스나 배고픔이 지방 연소를 촉진하고 성장 호르몬(GH) 수치를 남성의 경우 2000%, 남성의 경우 1300%의 비율로 급격히 증가시키는 것으로 나타났습니다. 부인. 이 호르몬은 근육량을 보존하고 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되며, 이는 인슐린 저항성이나 당뇨병 발병 위험을 줄이는 효과가 있습니다.

또한 간헐적 단식은 산화 스트레스에 대항하여 두뇌의 젊음과 기억력 및 학습 기능을 보존합니다.².

C. Laurie, 간헐적 단식, 심혈관 건강 및 라인에 좋습니다, www.lanutrition.fr, 2013 [17.03.15에 상담] MC Jacquier, 간헐적 단식의 이점, www.lanutrition.fr, 2013 [ 참조 17.03.15]