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식품 알레르기를 올바르게 선별하는 방법은 무엇입니까?
여전히 증상이 뚜렷하다
거짓. 예를 들어 땅콩을 먹은 직후에 입술이 부어오르는 것처럼 증상이 즉시 알레르기를 생각하게 하는 경우 대부분의 경우 읽기가 더 복잡합니다. 가려움증, 알레르기성 비염, 팽만감, 천식, 설사 등은 알레르기 반응의 징후일 수 있습니다. 젊은 사람들의 경우 음식 알레르기가 가장 흔히 습진으로 나타납니다.. 또한 이러한 반응이 언제 발생하는지 인식하는 것이 중요합니다. 병을 취한 후 체계적으로 한다면 단서가 된다. 영양학자인 Dr Plumey는 "따라서 다른 우유를 먹으려고 시간을 낭비하지 말고 신속하게 상담하는 것이 중요합니다."라고 말합니다. 특히 가족 중에 알레르기가 있는 경우. "
알레르기와 과민증, 똑같아
거짓. 그것들은 다른 메커니즘입니다. 알레르기는 음식을 섭취한 후 몇 초 만에 몇 분 안에 다소간 격렬한 징후로 면역 체계의 반응을 일으킵니다. 반면에, 과민증의 경우 면역 체계가 작동하지 않습니다.. 신체는 음식에 존재하는 특정 분자를 소화하지 못하고 덜 분명한 증상과 함께 그것을 나타내는 데 더 오랜 시간이 걸립니다. 예를 들어, 유당 소화에 필수적인 효소인 유당분해효소가 결핍된 유당(유당)에 내성이 있는 어린이의 경우가 이에 해당합니다. 밀에 글루텐 불내증이 있는 것처럼.
젊은 사람들의 알레르기 항원은 성인보다 적습니다.
참된. 80세 미만 어린이의 식품 알레르기의 6% 이상이 주로 5가지 식품과 관련이 있습니다. 달걀 흰자위, 땅콩, 우유 단백질, 겨자 및 생선. 사실 알레르기는 아이들이 이런 음식을 먹기 시작하는 나이에 나타납니다. “따라서 1세 이전에는 우유의 단백질이 가장 자주 관련됩니다. 1년이 지나면 대부분 달걀 흰자위가 됩니다. 그리고 3세에서 6세 사이에는 땅콩이 더 많습니다.”라고 소아 알레르기 전문의 Etienne Bidat 박사는 말합니다. 게다가 음식 알레르기는 이유를 제대로 알지 못하는 사이에 아이들에게 더 큰 영향을 미칩니다.
아이는 여러 물질에 민감할 수 있습니다
진실. 신체는 기원이 매우 다르지만 생화학적 구조가 유사한 알레르겐에 강하게 반응할 수 있습니다. 교차 알레르기입니다. 예를 들어, 어린이는 우유 단백질과 콩 또는 아몬드와 피스타치오에 알레르기가 있을 수 있습니다. 그러나 때로는 링크가 더 놀랍습니다. 가장 흔한 교차 알레르기 중 하나는 과일과 채소를 나무 꽃가루와 연관시킵니다. 키위와 자작나무 꽃가루 사이의 교차 알레르기처럼.
연어에 알레르기가 있으면 모든 생선에 알레르기가 있어야 합니다.
거짓. 아기가 연어에 알레르기가 있다고 해서 참치에 알레르기가 있는 것은 아닙니다. 마찬가지로, 아이가 헤이크를 먹은 후 알레르기와 유사한 반응(여드름, 가려움증 등)을 보일 수 있지만 실제로는 그렇지 않습니다. 이것을 "거짓" 알레르기라고 합니다. 그것은 물고기의 일부 종에서 발견되는 분자인 히스타민에 대한 과민증일 수 있습니다. 따라서 신뢰할 수 있는 진단을 내리고 알레르기 전문의와 상담하는 것이 중요합니다. 유아용 메뉴에서 특정 음식을 불필요하게 제거하지 마십시오..
적절한 분산은 예방 수단
진실. 공식 권장 사항은 4개월에서 6개월 이전에 우유 이외의 식품을 도입할 것을 권장합니다. 우리는 관용이나 기회의 창에 대해 이야기합니다. 우리는 이 나이에 새로운 분자를 도입함으로써 어린이의 유기체가 그들에 대한 내성 메커니즘을 발달시킨다는 것을 알아차렸습니다.. 그리고 우리가 너무 오래 기다리면, 그는 그것을 받아들이는 데 더 어려움을 겪을 수 있으며, 이는 알레르기의 출현을 선호합니다. 이 팁은 아토피성 피부가 있든 없든 모든 아기에게 적용됩니다. 따라서 우리는 가족에게 알레르기가 있을 때 물고기나 달걀을 주기 위해 한 살이 될 때까지 더 이상 기다리지 않습니다. 가장 알레르기를 일으키는 것으로 간주되는 모든 식품은 4개월에서 6개월 사이에 도입됩니다. 아기의 리듬을 존중하면서 한 번에 하나씩 새로운 음식을 줍니다. 또한 불내성 또는 알레르기의 가능한 반응을 보다 쉽게 식별하는 데 도움이 됩니다.
우리 아이는 알레르기가 있는 음식을 소량 먹을 수 있습니다.
거짓. 알레르기의 경우 유일한 해결책은 해당 식품을 완전히 배제하는 것입니다. 왜냐하면 알레르기 반응의 강도는 섭취량에 의존하지 않습니다.. 때로는 소량이 생명을 위협하는 응급 상황인 아나필락시성 쇼크를 유발할 수 있습니다. 알레르기 반응은 단순히 음식을 만지거나 흡입하는 것만으로도 유발될 수 있습니다. 마찬가지로 계란 알레르기가 있는 경우에는 각별히 주의해야 하며 특정 샴푸와 같이 계란이 포함된 화장품을 사용하지 않아야 합니다. 땅콩 알레르기가 있는 경우 스위트 아몬드 마사지 오일도 마찬가지입니다.
공산품 주의!
참된. 확실히 제조업체는 글루텐, 조개류, 땅콩, 콩과 같이 소량이라도 14가지 알레르겐의 존재를 언급해야 합니다. 그러나 포장에서 일부 용어는 여전히 모호합니다.. 마찬가지로 글루텐이 없는 식품에 '글루텐이 없는'이라는 문구가 찍혀 있거나 귀에 X자 표시가 있는 경우 안전하다고 생각되는 일부 제품에 일부(치즈, 플랜, 소스 등)가 포함될 수 있습니다. 공장에서는 종종 동일한 생산 라인을 사용하기 때문입니다. 방향을 잡으려면 프랑스 알레르기 예방 협회(Afral), 천식 및 알레르기 협회, 프랑스 글루텐 불내증 협회(Afdiag)의 웹사이트를 검색하십시오. 그리고 의심스러운 경우 소비자 서비스에 문의하십시오.
그들은 자라면서 결코 사라지지 않습니다
그릇된. 치명타는 없습니다. 일부 알레르기는 일시적일 수 있습니다.. 따라서 80% 이상의 경우에서 우유 단백질에 대한 알레르기는 3-4세 경에 매우 자주 치유됩니다. 마찬가지로 계란이나 밀에 대한 알레르기는 저절로 해결될 수 있습니다. 예를 들어 땅콩의 경우 완치율은 22%로 추정됩니다. 그러나 다른 것들은 종종 결정적입니다. 따라서 피부 테스트를 통해 자녀의 알레르기를 재평가하는 것이 필수적입니다.
점차적으로 음식을 다시 섭취하면 치유에 도움이 됩니다.
참된. 탈감작(면역요법)의 원리는 음식의 양을 늘리기 위해. 따라서 신체는 알레르겐을 견디는 법을 배웁니다.. 이 치료법이 꽃가루와 집먼지 진드기에 대한 알레르기를 치료하는 데 성공적으로 사용된다면 식품 알레르기 측면에서 당분간은 주로 연구 분야에 있습니다. 이 과정은 알레르기 전문의의 감독하에 수행되어야 합니다.
어린이집과 학교에서 개별 환영이 가능합니다.
참된. 알레르기 전문의 또는 주치의, 교직원(원장, 영양사, 학교 의사 등)과 학부모가 공동으로 작성하는 개인별 접수 계획(PAI)입니다. 그것에 의하여, 귀하의 자녀는 조정된 메뉴의 혜택을 받는 동안 매점에 갈 수 있습니다. 또는 그는 도시락을 가져올 수 있습니다. 교육팀은 금지 식품과 알레르기 반응 발생 시 대처 방법에 대해 알려줍니다.