«아버지에서 아들로»: 이탈리아에서 그들이 일을 사랑하는 이유

어떻게 일만 생각할 수 있는지 상상하기 어렵습니다. 그러나 Gianni Martini에게는 이것이 정상입니다. 그는 와인, 포도 사업의 복잡성, 발효의 뉘앙스, 노화에 대해 이야기하는 데 지치지 않습니다. 그는 어떤 사교 행사에 참석하기 위해 러시아에 온 것처럼 보입니다. 청바지에 재킷을 입고 밝은 흰색 셔츠를 입고 부주의한 강모가 있습니다. 그러나 그에게 주어진 시간은 한 시간뿐입니다. 그런 다음 인터뷰를 한 번 더 한 다음 다시 돌아올 것입니다.

Gianni Martini가 운영하는 이 회사는 이름에 속지 마십시오. 유명 브랜드와 관련이 없습니다. 이 회사는 Piedmont에 있습니다. 이것은 이탈리아 전체에서 가장 큰 개인 농장입니다. 매년 그들은 전 세계적으로 수천만 병의 와인을 판매합니다. 회사는 한 가족의 손에 남아 있습니다.

"이탈리아에서는 흔한 일입니다."라고 Gianni가 웃으며 말합니다. 여기에서 전통은 숫자를 세는 능력만큼 가치가 있습니다. 우리는 그의 일에 대한 사랑, 가족 환경에서 일하는 것, 우선 순위 및 가치에 대해 이야기했습니다.

심리학: 당신의 가족은 여러 세대에 걸쳐 와인을 만들어 왔습니다. 선택의 여지가 없었다고 할 수 있습니까?

잔니 마티니: 나는 와인 양조가 전체 문화인 지역에서 자랐습니다. 그게 뭔지 아세요? 와인은 당신의 삶에 끊임없이 존재합니다. 어린 시절의 추억은 지하실의 기분 좋은 추위, 발효의 시큼한 냄새, 포도의 맛입니다.

여름 내내, 따뜻하고 화창한 날마다 나는 아버지와 함께 포도원에서 보냈습니다. 그의 작품이 너무 궁금했어요! 그것은 일종의 마법이었고, 나는 마치 마법에 걸린 듯이 그를 바라보았다. 그리고 나 자신에 대해 그렇게 말할 수 있는 유일한 사람이 아닙니다. 우리 주변에는 와인을 생산하는 회사가 많이 있습니다.

그러나 그들 모두가 그러한 성공을 달성 한 것은 아닙니다 ...

예, 하지만 우리 사업은 점차 성장했습니다. 그는 겨우 70세이고 나는 소유주 17대에 속합니다. 아버지는 저처럼 지하실과 포도원에서 많은 시간을 보냈습니다. 그러나 전쟁이 시작되자 그는 싸우러 갔다. 그는 겨우 XNUMX살이었습니다. 나는 전쟁이 그를 단단하고 단호하게 만들었다고 생각합니다. 아니면 그가 그랬을 수도 있습니다.

내가 태어났을 때 생산은 현지인들에게 집중되었습니다. 아버지는 병이 아니라 큰 통에 담긴 포도주를 팔았습니다. 우리가 시장을 확장하고 다른 나라에 진출하기 시작했을 때 나는 단지 에너지 학교에서 공부하고 있었습니다.

이 학교는 무엇입니까?

그들은 포도주 양조를 공부합니다. 내가 들어갔을 때 나는 14살이었다. 이탈리아에는 XNUMX년의 초·중등학교를 마치고 전문화 과정이 있습니다. 나는 내가 관심이 있다는 것을 그때 이미 알고 있었다. 그러다 고등학교를 졸업하고 아버지와 함께 일을 시작했다. 회사는 와인과 스파클링 모두에 종사했습니다. 와인은 독일, 이탈리아, 영국에서 판매되었습니다. 실전에서 많이 배워야 했다.

아버지와 함께 일하는 것이 도전이었습니까?

그의 신뢰를 얻는 데 XNUMX년이 걸렸습니다. 그는 어려운 성격을 가지고 있었고, 게다가 그는 옆에서 경험했습니다. 그러나 나는 XNUMX년 동안 이 예술을 공부했고 더 나은 것을 이해했습니다. XNUMX년 동안 나는 아버지에게 우리 와인을 더 좋게 만들기 위해 무엇을 해야 하는지 설명할 수 있었습니다.

예를 들어, 전통적으로 와인 발효는 자체적으로 생산되는 효모의 도움으로 발생합니다. 그리고 저는 특별히 이스트를 골라서 첨가해서 와인을 더 좋게 만들었어요. 우리는 항상 만나서 모든 것을 논의했습니다.

아버지는 나를 믿었고 1990년 만에 문제의 모든 경제적 측면은 이미 나에게 달려 있었다. 20년에 나는 아버지에게 회사에 대한 투자를 늘리라고 설득했습니다. 그는 XNUMX년 후에 사망했습니다. 우리는 XNUMX년 넘게 함께 일했습니다.

국제 시장이 열리면서 회사는 더 이상 아늑한 가족 사업으로 남아있을 수 없었습니까? 뭔가 없어졌어?

이탈리아에서는 크든 작든 모든 회사가 여전히 가족 기업으로 남아 있습니다. 우리 문화는 지중해식이며 개인적인 연결이 여기에서 매우 중요합니다. 앵글로색슨 전통에서는 소규모 회사를 만든 다음 지주 회사를 만들고 여러 명의 소유자가 있습니다. 이 모든 것이 오히려 비인간적입니다.

우리는 모든 것을 독립적으로 처리하기 위해 모든 것을 한 손에 유지하려고 노력합니다. Ferrero 및 Barilla와 같은 대규모 생산자는 여전히 절대적으로 가족 회사입니다. 모든 것은 문자적인 의미에서 아버지에게서 아들에게로 전달됩니다. 그들은 주식도 없습니다.

20살에 회사에 들어갔을 때 구조를 많이 했다. 1970년대에 우리는 확장하기 시작했고 회계사, 판매원 등 많은 사람들을 고용했습니다. 이제 "넓은 어깨"를 가진 회사가 되었습니다. 명확하게 구조화되어 있고 잘 작동하는 시스템이 있습니다. 2000년에 나는 새로운 브랜드인 Canti를 만들기로 결정했습니다. 이탈리아어로 "노래"를 의미합니다. 패션과 디자인이 공존하는 현대 이탈리아를 상징하는 브랜드입니다.

이 와인은 순수하고 풍부한 향과 맛으로 즐겁고 활력이 넘칩니다. 처음부터 나는 모든 사람들에게 잘 알려진 지역에서 오래된 이탈리아 기둥과 거리를두고 싶었습니다. Piedmont는 혁신적이고 젊은 와인에 대한 엄청난 잠재력을 가지고 있습니다. 나는 소비자에게 같은 가격에 제공되는 것 이상의 품질을 제공하고 싶습니다.

Canti의 세계는 세련된 스타일, 고대 전통 및 전형적인 이탈리아 삶의 즐거움이 결합된 것입니다. 모든 병에는 이탈리아에서의 삶의 가치, 즉 좋은 음식과 좋은 와인에 대한 열정, 소속감, 아름다운 모든 것에 대한 열정이 담겨 있습니다.

이윤, 발전의 논리 또는 전통 중 무엇이 더 중요합니까?

경우에 따라 다릅니다. 이탈리아도 상황이 바뀌고 있다. 멘탈 자체가 변하고 있다. 하지만 모든 것이 작동하는 동안 저는 우리의 정체성을 중요하게 생각합니다. 예를 들어, 누구에게나 유통업체가 있고 우리는 우리 제품을 직접 유통합니다. 다른 나라에 지사가 있고 직원들이 일합니다.

우리는 항상 딸과 함께 부서장을 선택합니다. 그녀는 밀라노의 패션 학교를 막 졸업하고 브랜드 프로모션 학위를 받았습니다. 그리고 나는 그녀에게 나와 함께 일할 것을 요청했습니다. Eleonora는 현재 브랜드의 글로벌 이미지 전략을 담당하고 있습니다.

그녀는 스스로 비디오를 만들고 촬영했으며 모델을 직접 선택했습니다. 이탈리아의 모든 공항에서 그녀가 만든 광고. 나는 그녀에게 최신 정보를 제공합니다. 그녀는 경제, 채용, 공급업체와의 협력 등 모든 산업을 알아야 합니다. 우리는 딸과 매우 열린 관계를 가지고 있으며 모든 것에 대해 이야기합니다. 직장에서 뿐만 아니라 밖에서도요.

이탈리아 정신에서 가장 중요한 것이 무엇인지 어떻게 설명하시겠습니까?

나는 그것이 여전히 가족에 대한 우리의 의존이라고 생각합니다. 그녀는 항상 먼저 온다. 가족 관계는 회사의 핵심이므로 항상 그러한 사랑으로 비즈니스를 대합니다. 이 모든 것이 사랑과 보살핌과 함께 전달됩니다. 그러나 내 딸이 떠나기로 결정했다면 다른 일을 하십시오. 왜 안 될까요? 중요한 것은 그녀가 행복하다는 것입니다.