과당

여름. 향기롭고 향기로운 과일과 열매가 익어가는 화창한 시간, 벌떼가 모여 꿀과 꽃가루를 모읍니다. 꿀, 사과, 포도, 꽃가루 및 일부 뿌리 작물에는 수많은 비타민과 미네랄 외에도 과당과 같은 중요한 영양 성분이 들어 있습니다.

과당이 풍부한 식품 :

제품 100g에 표시된 대략적인 양

과당의 일반적인 특성

과당, 또는 과일 설탕, 단 식물과 음식에서 가장 흔하게 발견됩니다. 화학적 관점에서 과당은 자당의 일부인 단당류입니다. 과당은 설탕보다 1.5 배, 포도당보다 3 배 더 달콤합니다! 혈당 지수 (신체 흡수율)가 포도당보다 현저히 낮지 만 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물 그룹에 속합니다.

인공적으로 과당은 사탕무와 옥수수에서 생산됩니다.

그 생산은 미국과 중국에서 가장 발달되어 있습니다. 당뇨병 환자를 위한 제품의 감미료로 사용됩니다. 과당에는 영양사들 사이에서 우려를 불러일으키는 여러 가지 기능이 있기 때문에 건강한 사람들이 농축된 형태로 사용하는 것은 권장하지 않습니다.

그 특성을 연구하고 신체의 지방 세포 수를 증가시키는 능력을 테스트하기위한 연구가 진행 중입니다.

과당의 일일 필요

이 문제에 대해 의사는 만장일치가 아닙니다. 수치는 하루에 30 ~ 50 그램입니다. 또한, 하루에 50g은 일반적으로 설탕을 제한하거나 완전히 제거하는 것이 권장되는 당뇨병 환자에게 처방됩니다.

과당의 필요성이 증가합니다.

높은 에너지 비용과 관련된 활동적인 정신적, 육체적 활동에는 에너지 보충이 필요합니다. 그리고 꿀과 식물성 제품에 함유된 과당은 피로를 풀어주고 몸에 새로운 힘과 에너지를 줍니다.

과당의 필요성이 감소합니다.

• 과체중은 단 음식 중독에 대한 절대적인 금기 사항입니다.
• 레크리에이션 및 저에너지 (저비용) 활동;
• 저녁과 밤 시간.

과당의 소화율

과당은 간 세포를 통해 신체에 흡수되어 지방산으로 전환됩니다. 과당은 자당, 포도당과 달리 인슐린의 도움 없이 체내에 흡수되기 때문에 당뇨병 환자에게 사용되며 건강한 식단에 필요한 제품의 일부로 권장됩니다.

신체의 과당 함량에 영향을 미치는 요인

과당은 신체에서 생성되지 않으며 음식과 함께 들어갑니다. 그것을 함유한 천연 제품에서 직접 나오는 과당 외에도 자당의 도움으로 체내에 들어갈 수 있습니다. 자당은 체내에 흡수될 때 과당과 포도당으로 분해됩니다. 또한 정제된 형태로 해외 시럽(용설란 및 옥수수)의 일부로, 다양한 음료, 일부 과자, 이유식 및 주스에 포함됩니다.

아름다움과 건강을위한 과당

과당의 유용성에 대한 의사의 의견은 다소 모호합니다. 일부 사람들은 과당이 충치와 플라크의 발생을 예방하고 췌장에 부담을 주지 않으며 설탕보다 훨씬 달콤하기 때문에 매우 유용하다고 생각합니다. 다른 사람들은 그것이 비만에 기여하고 통풍을 유발한다고 주장합니다. 그러나 모든 의사는 한 가지에 만장일치로 다양한 과일과 채소에 함유되어 있고 사람에게 정상적인 양으로 소비되는 과당은 신체에 도움이 될 수 있습니다. 기본적으로 논의는 정제된 과당이 신체에 미치는 영향에 관한 것이며, 이는 특히 일부 선진국에서 사용하고 있습니다.

우리는이 그림에서 과당에 대한 가장 중요한 포인트를 수집했으며,이 페이지에 대한 링크와 함께 소셜 네트워크 또는 블로그에서 사진을 공유해 주시면 감사하겠습니다.