젤라틴은 많은 비타민과 의약품 캡슐의 주요 성분입니다. 젤라틴의 공급원은 소, 돼지, 가금류 및 물고기의 피부, 뼈, 발굽, 정맥, 힘줄 및 연골에서 발견되는 단백질인 콜라겐입니다. 젤라틴 캡슐은 최초의 연질 젤라틴 캡슐에 대한 특허가 발행된 19세기 중반에 널리 보급되었습니다. 곧 젤라틴 캡슐은 전통적인 정제 및 경구 현탁액의 대안으로 인기를 얻었습니다. 질감이 다른 두 가지 표준 종류의 젤라틴 캡슐이 있습니다. 캡슐의 외부 껍질은 부드럽거나 단단할 수 있습니다. 연질 젤라틴 캡슐은 경질 젤라틴 캡슐보다 더 유연하고 두껍습니다. 이러한 종류의 모든 캡슐은 물, 젤라틴 및 가소제(연화제)로 만들어지며, 이로 인해 캡슐의 모양과 질감이 유지됩니다. 일반적으로 연질 젤라틴 캡슐은 한 조각이고 경질 젤라틴 캡슐은 두 조각입니다. 연질 젤라틴 캡슐에는 액체 또는 오일 의약품(오일과 혼합되거나 용해된 의약품)이 들어 있습니다. 단단한 젤라틴 캡슐에는 건조하거나 부서진 물질이 들어 있습니다. 젤라틴 캡슐의 내용물은 특정 특성에 따라 분류할 수 있습니다. 모든 약물은 친수성 또는 소수성입니다. 친수성 약물은 물과 쉽게 섞이고 소수성 약물은 물을 격퇴합니다. 일반적으로 연질 젤라틴 캡슐에서 발견되는 오일 형태 또는 오일과 혼합된 약물은 소수성입니다. 경질 젤라틴 캡슐에서 일반적으로 발견되는 고체 또는 분말 약물은 더 친수성입니다. 또한, 연질 젤라틴 캡슐에 포함된 물질은 오일에 떠다니는 큰 입자의 현탁액일 수 있으며 혼화되지 않거나 성분이 완전히 혼합된 용액일 수 있습니다. 젤라틴 캡슐의 장점은 캡슐에 들어 있는 약물이 다른 형태의 약물보다 몸에 더 빨리 침투한다는 사실입니다. 젤라틴 캡슐은 액체 약을 복용할 때 특히 효과적입니다. 병과 같이 캡슐화되지 않은 형태의 액체 의약품은 소비자가 사용하기 전에 변질될 수 있습니다. 젤라틴 캡슐 생산 중 생성된 밀폐 밀봉은 잠재적으로 유해한 미생물이 약물에 들어가는 것을 허용하지 않습니다. 각 캡슐에는 병에 든 제품보다 만료 날짜가 더 긴 약이 한 번 들어 있습니다. 과거에는 모든 캡슐이 젤라틴으로 만들어졌을 때 채식주의자도 대안이 없어 어쩔 수 없이 젤라틴 캡슐을 먹어야 했습니다. 그러나 살인적인 제품 섭취의 결과에 대한 인식이 커지고 채식 제품에 대한 시장이 성장함에 따라 많은 제조업체가 현재 다양한 유형의 채식 캡슐을 생산하고 있습니다.
식물성 캡슐 생산을 위한 원료는 주로 셀룰로오스 껍질을 포함하는 반합성 제품인 하이프로멜로스입니다. 식물성 캡슐에 사용되는 또 다른 재료는 풀루란으로, 이는 곰팡이 Aureobasidium pullulans에서 파생된 전분에서 파생됩니다. 동물성 제품인 젤라틴에 대한 이러한 대안은 식용 케이스를 만드는 데 이상적이며 습기에 민감한 물질과도 잘 어울립니다. 채식 캡슐은 젤라틴 캡슐보다 많은 장점이 있습니다. 다음은 그 중 일부입니다. 젤라틴 캡슐과 달리 채식 캡슐은 민감한 피부를 가진 사람들에게 알레르기를 일으키지 않습니다. 소와 황소의 몸에서 나온 제품에 대한 과민증은 젤라틴 캡슐을 복용할 때 가려움증과 발진을 일으킵니다. 신장 및 간 질환으로 고통받는 사람들은 젤라틴 캡슐에 함유된 단백질로 인해 발생할 수 있는 부작용에 대해 걱정하지 않고 채식 캡슐에 약과 보충제를 복용할 수 있습니다. 간과 신장은 몸에서 그것을 제거하기 위해 열심히 일해야 합니다. 채식 캡슐은 코셔 다이어트를 하는 사람들에게 이상적입니다. 이 캡슐에는 동물성 제품이 포함되어 있지 않기 때문에 유대인들은 코셔가 아닌 동물의 고기가 없는 "깨끗한" 음식을 먹고 있다고 확신할 수 있습니다. 채식 캡슐에는 화학 첨가물이 없습니다. 젤라틴 캡슐과 마찬가지로 채식 캡슐은 의약품 및 비타민 보충제와 같은 다양한 물질의 껍질로 사용됩니다. 식물성 캡슐은 젤라틴 캡슐과 같은 방식으로 섭취합니다. 유일한 차이점은 그들이 만들어지는 재료에 있습니다. 베지테리언 캡슐의 일반적인 크기는 젤라틴 캡슐과 같은 크기입니다. 빈 채식 캡슐도 판매되며 크기는 1, 0, 00 및 000입니다. 크기 0 캡슐의 내용물 부피는 젤라틴 캡슐과 동일하며 약 400~800mg입니다. 제조업체는 다양한 색상으로 출시하여 고객에게 더 매력적인 식물성 캡슐을 만들기 위해 노력하고 있습니다. 젤라틴 캡슐과 마찬가지로 비어 있는 무색의 채식 캡슐과 빨간색, 주황색, 분홍색, 녹색 또는 파란색의 캡슐을 사용할 수 있습니다. 분명히 채식 캡슐에는 좋은 미래가 있습니다. 유기농 및 자연 재배 식품에 대한 필요성이 증가함에 따라 식물성 껍질에 들어 있는 비타민과 의약품에 대한 필요성도 증가하고 있습니다. 통계에 따르면 최근 몇 년 동안 채식 캡슐의 판매가 크게 증가했습니다(46%).