향이 나는 식물성 기름은 모든 요리, 특히 샐러드를 밝게합니다. 그리고 아름다운 향유 한 병을 선물로 선물하는 것도 좋은 생각입니다! 향유는 어떻게 만드나요?
필요할 것이예요:
- 올리브 오일(가급적 엑스트라 버진) – 1리터
- 매운 허브(예: 오레가노) – 3개의 가지
- 말린 칠리 페퍼(소) – 2개
- 겨자씨 - 1작은술
- 검은 후추 - 1작은술
- 올 스파이스 – 1 tsp
준비 :
1. 먼저, 미래의 기름을 위해 병을 살균하십시오.
2. 씨와 후추를 조금 갈아서 병에 붓고 거기에 후추를 넣고 칼로 조금 잘라서 즙을 빼주세요.
3. 오일을 병에 붓고 흔듭니다. 손으로 채소를 으깨고 병에 부드럽게 내립니다.
4. 병을 닫고 냉장고에 넣어 주입합니다.
기름은 일주일 안에 준비됩니다. 너무 뜨거워 진 기름이 싫다면 이제 고추를 꺼낼 수 있습니다.
이 아로마 오일은 모든 향신료와 허브로 채워질 수 있지만 조심스럽게 건조되어야 합니다. 오일의 과도한 수분은 시간이 지남에 따라 박테리아의 발달에 녹색 신호를 줄 것이기 때문입니다.