냉동 저장 버섯으로 메밀을 25 분 동안 요리하십시오.
버섯으로 메밀을 요리하는 법
버섯(신선한 또는 냉동된 샴피뇽 또는 꿀 버섯, 또는 신선한 산림 버섯) – 300g
메밀 – 1 잔
양파 – 큰 머리 1 개
마늘 – 1 구
식물성 기름 – 3 큰술
제품 준비
1. 메밀은 떼어 내고 헹구십시오.
2. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
3. 마늘을 껍질을 벗기고 자른다.
4. 버섯을 준비하십시오. 신선한 경우 요리하기 전에 삶아서 작은 조각으로 자릅니다. 신선한 버섯을 씻고 말리고 입방체로 자릅니다. 냉동 버섯을 해동하십시오.
냄비에 버섯으로 메밀을 요리하는 법
1. 냄비 바닥에 식물성 기름을 두르고 가열하고 마늘을 넣고 XNUMX분 후-양파.
2. 양파가 노릇 노릇해질 때까지 7 분간 마늘과 함께 볶습니다.
3. 버섯을 넣고 중불에서 5 분 더 볶습니다.
4. 냄비에 메밀을 넣고 물 2컵을 붓고 소금, 후추를 넣고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 25분간 버섯과 함께 메밀을 볶는다.
느린 밥솥에서 버섯으로 메밀을 요리하는 법
1. "튀김"또는 "굽기"모드로 마늘과 양파를 볶은 다음 버섯을 넣고 같은 모드로 10 분 동안 볶습니다.
2. 메밀, 소금, 후추를 넣고 만능솥 뚜껑을 닫고 '베이킹' 모드로 40분간 익혀주세요.
요리하는 것이 얼마나 맛있는 지
접시는 프라이팬이나 가마솥에서 조리 할 수 있습니다.
메밀의 경우 신선한 산림 버섯이 가장 좋지만 샴 피뇽, 꿀 버섯 또는 살구를 사용할 수도 있습니다. 버섯이 얼었다면 요리하기 전에 해동하십시오. 해동할 때 많은 양의 액체가 나오므로 요리에 유용합니다. 그런 다음 물의 양을 줄여 물과 메밀의 비율을 조정해야 합니다.
허브, 사워 크림과 함께 버섯과 함께 메밀을 완벽하게 제공하십시오.