렌즈 콩 죽을 XNUMX 분 동안 익 힙니다.
렌즈 콩 죽 요리 방법
제품
렌즈 콩 – 1 잔
물 – 2 잔
양파 – 1 가지
마늘 – 2 구
토마토 페이스트 – 1 큰술
소금 – 1 작은 술
갈은 고추 – 반 작은 술
파슬리 – 1 묶음
식물성 기름 – 2 큰술
렌즈 콩 죽 요리 방법
1. 양파 1개, 마늘 2쪽은 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
2. 렌틸 콩 1 컵을 소쿠리에 넣고 흐르는 물에 꼼꼼히 헹굽니다.
3. 냄비에 렌즈 콩을 붓고 물 2 잔을 넣고 중불을가합니다.
4. 냄비의 내용물을 끓여서 불을 줄이고 (가장 작게 만들기) 30 분 동안 조리합니다.
5. 냄비에 식물성 기름 2 큰술을 붓고 중불에서 1 분 동안 가열합니다.
6. 냄비에 양파와 마늘을 넣고 가끔 저어주고 3 분 동안 볶습니다.
7. 토마토 페이스트 1 큰술을 넣고 냄비의 내용물을 저어 2 분 더 볶습니다.
8. 익힌 렌즈 콩 죽을 냄비에 넣고 소금 1 작은 술을 넣고 잘 섞은 다음 5 분간 데 웁니다.
렌즈 콩 죽을 제공하고 파슬리와 고추를 뿌립니다.
우유를 곁들인 달콤한 렌즈 콩 죽
제품
렌즈 콩 – 1 잔
우유 – 2 컵
꿀 – 1,5 큰술
다진 아마씨 – 1 큰술
호두 (껍질 벗기기) – 반잔
구라가 – 6 개
사과 – 2 개
우유로 렌즈 콩 죽을 요리하는 방법
1. 저녁에 렌틸콩을 소쿠리에 씻고 깊은 그릇에 붓고 물 2컵을 넣고 아침까지 둡니다. 보통 렌틸콩은 불려두지 않으나 아침식사로 렌틸콩죽을 준비할 때 불려주면 조리시간이 크게 단축된다.
2. 마른 살구 6개를 씻어서 작게 썬다.
3. 사과 2 개는 껍질을 벗기고 코어는 얇게 썬다.
4. 사과와 견과류를 믹서기로 갈아줍니다.
5. 바닥이 두꺼운 냄비에 우유 2 컵을 붓고 렌틸 콩 1 컵, 다진 아마씨 1 큰술을 넣고 중불에 올립니다.
6. 냄비의 내용물이 끓으면 불을 줄이고 5 분간 끓입니다.
7. 완성된 렌틸콩 죽에 말린 살구와 꿀을 넣고 섞는다.
렌즈 콩 죽과 사과 소스를 함께 제공합니다.