XNUMX 월 버섯을 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

30월 버섯을 XNUMX분 동안 요리합니다.

XNUMX 월 버섯 요리 방법

필요한 것 – 오월 버섯, 물, 소금

1. XNUMX 월 버섯을 요리하기 전에 조심스럽게 분류하고 식물의 흙, 흙 및 기타 산림 쓰레기를 조심스럽게 청소해야합니다.

2. 깊은 용기에 찬물을 붓고 2 월 버섯을 넣습니다. XNUMX 분 정도 기다린 다음 부드럽게 헹구십시오.

3. 냄비에 버섯을 넣고 찬물을 부어주세요. 양은 버섯 양의 2 배가되어야합니다.

4. 물 2 리터와 소금 1 티스푼의 비율로 냄비에 소금을 넣습니다.

5. XNUMX 월 버섯 냄비를 중불에 올려 놓는다.

6. 끓인 후 거품이 형성됩니다. 슬롯 형 스푼이나 큰 스푼으로 거품을 제거해야합니다.

7. 오월 버섯은 30 분간 끓여서 끓인다.

XNUMX 월 버섯 수프

XNUMX 월 버섯으로 수프를 요리하는 방법

300 월 버섯 – XNUMXg

두부 치즈 - 100g

감자 – 2 개

양파 – 1 개

당근 – 1 개

버터 – 3 × 3 센티미터의 작은 입방체

소금과 후추 맛

베이 리프-1 잎

파 – 4 줄기

XNUMX 월 버섯 수프 만드는 방법

1. 오월 버섯은 떼어 내고 껍질을 벗기고 씻어서 곱게 썬다.

2. 양파는 껍질을 벗기고 다지고 당근은 껍질을 벗겨 굵게 다진다.

3. 감자는 껍질을 벗기고 1cm 입방체로 자릅니다.

4. 냄비에 기름을 넣고 양파와 당근을 넣고 중불로 5 분간 볶습니다.

5. 10 월 버섯을 넣고 XNUMX 분 더 볶습니다.

6. 냄비에 물을 붓고 감자, 월계수 잎, 소금, 후추를 넣고 20 분간 끓인다.

7. 두부 치즈를 뜨거운 물에 녹여 수프에 붓습니다.

8. 오월 버섯 수프를 5 분 더 끓입니다.

XNUMX 월 버섯으로 수프를 제공하고 다진 파를 뿌립니다.

맛있는 사실

– 버섯이 많을 수 있습니다 제목들, 그중 하나는 세인트 조지 버섯입니다. 버섯 채집가는 잔디밭에서도 봄과 초여름에 얼마나 끈질긴 열매를 맺는 지 주목하기 때문에 그 이름은 우연히 선택되지 않았습니다. 또한 전통이 있습니다. 26 월 버섯 수집이 시작된 XNUMX 월 XNUMX 일인 세인트 조지의 날입니다.

– 버섯은 혹이 있고 볼록합니다. 모자, 나중에 가장자리가 위쪽으로 구부러져 대칭을 잃습니다. 직경은 4 ~ 10 센티미터입니다. 색상은 시간이 지남에 따라 변합니다. 어린 버섯은 처음에는 흰색이고 크림색이며 오래된 버섯은 황토색 (연한 노란색)입니다. 다리는 높이 9cm, 두께 35mm까지 가능합니다. 그 색깔은 모자의 색깔보다 밝습니다. XNUMX 월 버섯의 살은 조밀하고 흰색입니다.

- 성장하고 있습니다 숲 사이의 빈터, 숲 가장자리, 공원, 광장, 때로는 잔디밭의 버섯. 그들은 조밀 한 줄이나 원으로 자라서 버섯 경로를 형성합니다. 그들은 잔디에서 명확하게 보입니다.

– 버섯 시작 표시 XNUMX 월 중순. 시즌의 개막은 성 조지의 날입니다. 그들은 XNUMX 월에 열매를 맺고 XNUMX 월 중순에 완전히 사라진다.

– XNUMX 월 버섯은 빳빳한 냄새.