물을 끓인 후 미니콘을 2분간 삶아주세요.
Tom Kha Kai 요리 방법
제품
치킨 필레 – 450g
닭고기 육수 – 600 밀리리터
코코넛 밀크 - 400밀리리터
신선한 버섯 – 200g
토마토 – 중간 크기 3 개
Shallots – 3 개의 머리
마늘 - 20g
옥수수 미니-200g
뜨거운 태국 가금류 고추 – 중간 크기 2개
Kinza – 1 묶음
라임 주스 - 20ml
레몬 그라스 – 줄기 3 개
카피 르 라임 잎 – 중간 크기 3 개
생선 소스 -20ml
Galankal-대형 1 개
팜 설탕 – 10g
소금 – 맛보기
톰 카카이 수프 만드는 법
1. 닭고기 육수를 약불에 올려 놓습니다.
2. 레몬그라스, 양파, 라임잎, 고수 1/2송이를 씻어서 육수에 담는다.
3. 마늘과 갈랑갈을 껍질을 벗기고 닭 육수에 넣는다.
4. 고추는 세로로 여러 조각으로 썰어 씨를 빼고 국물에 넣는다.
5. 국물에 팜 설탕을 추가합니다. 끓인 후 약한 불에서 1/4 시간 동안 국물을 익 힙니다.
6. 국물을 소쿠리에 통과시키고 조리 된 모든 음식을 제거합니다.
7. 가금류 등심을 잘게 썰어 수프에 넣습니다.
8. 버섯과 옥수수를 크게 썰어 국물에 넣는다.
9. 수프에 코코넛 밀크 400ml, 생선 소스 20ml를 넣고 20 분 동안 조리합니다.
10. 토마토를 자르고 국물에 추가합니다.
11. 남은 고수 1/2 묶음과 라임 주스 20ml를 스프에 넣습니다. 종기.
맛있는 사실
- 칼로리 값 미니 옥수수 – 114kcal / 100g.
– 미니 옥수수 먹음 모든, 시작 포함.
– 미니 콘은 식사에 사용할 수 있습니다. 살갗이 벗어 진.
-평균 비용 모스크바에서 100 루블 / 100 그램의 미니 옥수수 (2016 년 XNUMX 월 데이터 기준).
– 작은 옥수수 속 대는 비타민 A, B, E 뿐만 아니라 섬유질과 단백질. 그들은 인, 마그네슘, 칼륨, 아연 및 철이 풍부합니다.
– 삶은 아기”파스타와 잘 어울리 며 찌개가 많이 사용됩니다. 아시아 요리.
미니 옥수수의 신선한 속대 저장된 + 10… + 3 도의 온도에서 최대 7 일.