낡은 옥수수를 50 분 동안 익 힙니다.
오래된 옥수수 요리법
옥수수 4 개, 물이 필요합니다.
1. 불에 물을 담는다.
2. 물이 끓는 동안 잎과 낙인의 옥수수를 깨끗이합니다. 오래된 옥수수에는 희끄무레하고 이미 약간 마른 잎과 어두운 낙인이 있습니다. 가능하다면 썩은 알맹이를 잘라내십시오.
3. 스튜 냄비에 귀를 놓습니다 (필요한 경우 각 귀를 반으로 나눕니다).
4. 끓을 때까지 기다렸다가 열을 줄여서 속이 조용히 끓고 뚜껑을 덮고 끓습니다.
5. 옥수수를 50 분 동안 끓여서 포크로 곡물을 뚫으십시오. 그것이 부드러 우면 옥수수의 오래된 이삭이 어린 것보다 열등하지 않을 것입니다.
6. 곡물이 딱딱하면 10 분 더 익 힙니다.
요리 규칙
오래 된 옥수수는 너무 익거나 오래 딴 것을 의미합니다. 오래 된 옥수수와 부패한 옥수수의 조리 방법은 동일하며 조리 시간은 50 분입니다. 시즌이 끝날 때와 경험 부족으로 인해 오래된 옥수수를 구입할 기회가 있습니다. 동시에 너무 익은 옥수수도 부패 할 수 있으므로 요리 시간을 10 분 늘려야합니다.
오래된 옥수수에는 손톱으로 뚫기 어려운 약간 건조되고 거친 알갱이가 있습니다. 곡물을 누르면 주스가 나타나지만 많지는 않습니다. 오래된 옥수수 잎의 색깔은 희끄무레하고 잎은 얇고 건조합니다. 삶은 옥수수의 육즙과 맛을 보존하는 것은 잎이기 때문에 잎이없는 오래된 옥수수를 완전히 사지 않는 것이 좋습니다. 오래된 옥수수의 옥수수 실크는 건조하거나 희끄무레하거나 갈색입니다. 곡물의 색에 따라 옥수수의 노년기는 녹색에서 연한 황색까지 어린 것과 다르지 않습니다.
잘 익은 귀는 크고 곡물이 서로 자라는 것처럼 보이며 오래된 옥수수만큼 오래 끓여야합니다.
오래된 속의 그루터기는 두껍고 속 자체는 중간 크기 일 수 있습니다. 오래된 옥수수 속을 반으로 나누려면 육체적 인 노력이 필요합니다.