로즈힙 잼 냄비에 3 시간 휴식을 취하고 6 분 동안 조리 한 다음 필요한 밀도가 될 때까지 10-20 분 동안 조리합니다.
다 변수에서 로즈힙 잼을 1 시간 동안 요리합니다.
로즈힙 잼 만드는 방법
제품
로즈힙-1kg
설탕 – 1kg
물 – 1 리터
로즈힙 잼 만드는 방법
작은 숟가락으로 장미 엉덩이를 씻고, 자르고, 씨와 털을 제거하십시오. 냄비에 물을 붓고 장미 엉덩이를 넣고 불을 켭니다. 끓인 후 로즈힙을 3 분 동안 익힌 다음 물을 그릇에 담습니다.
잼 요리를위한 냄비에 장미 엉덩이가 요리 된 물을 부어 불을 넣고 설탕을 희석하십시오. 로즈힙을 넣고 3분간 끓입니다. 6 시간 동안 주장한 다음 불로 돌아가 필요한 밀도가 될 때까지 10-20 분 동안 요리하십시오.
따뜻한 로즈힙 잼을 멸균 된 따뜻한 병에 붓고 닫습니다. 항아리를 거꾸로 뒤집고 담요로 싸서 로즈힙 잼을 식히십시오. 식힌 후 잼 병을 꺼내 서늘한 곳에 보관하십시오.
슬로우 쿠커에서 로즈힙 잼을 요리하는 방법
제품
로즈힙-1kg
설탕 – 1kg
물 – 반 리터
레몬 - 1 육즙
슬로우 쿠커에서 로즈힙 잼을 요리하는 방법
열매를 씻고 반으로 자르고 씨앗과 머리카락을 제거하십시오. 멀티 쿠커에 물을 붓고 로즈힙을 넣고 1시간 동안 끓입니다. 요리가 끝나기 5분 전에 레몬을 넣으십시오. 뜨거운 잼을 항아리에 붓습니다.
맛있는 사실
1. 잼의 경우 잘 익은, 다육질, 가급적 큰 장미 엉덩이를 사용하는 것이 좋습니다. 여기서 씨앗을 제거하기가 더 쉽습니다.
2. 뼈 (씨앗)와 머리카락은 잼의 맛을 망치고 있습니다. 머리핀의 둥근 끝을 사용하여 장미 엉덩이를 자르지 않고 꺼낼 수 있습니다.
3. 잼을 맛있게 만들고 로즈힙이 투명하고 부드러워 지도록 데쳐서 끓는 물에 몇 분 동안 담근 다음 설탕 시럽을 부어줍니다.
4. 로즈힙 잼은 약한 불에서 끓여야 하며, 끓어오르는 것을 피해야 합니다. 그렇지 않으면 과일이 주름지고 딱딱해집니다.
5. 로즈힙 잼은 신선한 과일에 풍부한 비타민 C를 대부분 함유하고 있어 디저트는 면역 체계 강화에 유용합니다.
6. 위장관 질환 및 혈액 응고 증가에 대한 로즈힙 잼 소비를 제한하는 것이 좋습니다.
7. 로즈힙 잼의 칼로리 함량은 약 360kcal / 100g입니다.