소시지 수프를 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

소시지 수프를 40 분 동안 익 힙니다.

소시지 스프 만드는 법

제품

소시지 (훈제) – 6 개

당근 – 1 개

감자 – 괴경 5 개

가공 치즈 - 3g 90조각

양파 – 1 개

버터 – 30g

딜 – 뭉치

파슬리 – 한 무리

후추 – 맛보기

소금 – 반 작은 술

소시지 스프 만드는 법

1. 감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 두께 5mm, 길이 3cm로 자른다.

2. 냄비에 2,5 리터의 물을 붓고 중불에 올려 끓입니다.

3. 끓인 물에 감자를 넣고 끓인 후 거품을 제거합니다.

4. 가공 치즈는 두께 1cm 너비로 자릅니다.

5. 감자가 든 냄비에 얇게 썬 치즈를 넣고 치즈가 물에 녹을 때까지 가끔 저어줍니다.

6. 양파는 껍질을 벗기고 얇게 반으로 자른다.

7. 당근은 껍질을 벗기거나 굵게 갈거나 5mm 두께, 3cm 길이의 조각으로 자릅니다.

8. 프라이팬에 버터를 넣고 핫 플레이트 위에 놓고 중불로 녹입니다.

9. 프라이팬에 양파를 버터로 3 분간 볶고 당근을 넣고 5 분간 볶습니다.

10. 필름에서 소시지를 껍질을 벗기고 1cm 두께의 원으로 자릅니다.

11. 다진 소시지를 프라이팬에 야채와 함께 넣고 섞어 중불에서 5분간 볶는다.

12. 치즈가 든 냄비에 야채와 소시지를 튀기고 끓인 후 약한 불에서 5 분간 조리합니다.

13. 딜과 파슬리를 씻고 자른다.

14. 다진 채소를 수프에 뿌려 그릇에 붓습니다.

소시지와 이탈리아 수프

제품

소시지 – 450g

올리브 오일 – 50 밀리리터

마늘 – 2 구

양파 – 머리 2 개

닭 육수 - 900g

통조림 토마토 – 800g

통조림 콩 – 225g

파스타 – 150g

이탈리아 소시지 수프 만드는 법

1. 필름에서 소시지를 껍질을 벗기고 XNUMXcm 두께의 원으로 자릅니다.

2. 양파는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 마늘은 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

3. 달라 붙지 않는 냄비 나 깊은 냄비에 기름을 붓고 중불에 놓고 거품이 나타날 때까지 가열합니다.

4. 소시지가 딱딱해질 때까지 3-5 분 동안 볶고 팬에서 꺼내 그릇에 담습니다.

5. 같은 냄비에 다진 양파를 넣고 5분간 볶는다.

6. 양파에 다진 마늘을 넣고 1 분간 볶습니다.

7. 통조림 토마토와 튀긴 야채를 주스와 함께 넣고 나무 숟가락이나 절구로 반죽하여 5 분 동안 끓입니다.

8. 닭고기 육수를 야채와 함께 냄비에 붓고 끓을 때까지 기다렸다가 뚜껑을 닫은 상태에서 중불로 20 분 동안 조리합니다.

9. 별도의 냄비에 1,5 리터의 물을 붓고 센 불에 놓고 끓입니다.

10. 끓인 물이 담긴 냄비에 파스타를 넣고 중불에서 7-10 분 동안 보관합니다.

11. 완성 된 파스타를 소쿠리로 바꾸고 물을 빼냅니다.

12. 콩 항아리에서 소금물을 빼내고 차가운 물에 콩을 헹굽니다.

13. 삶은 파스타, 튀긴 소시지, 콩을 국물과 함께 냄비에 넣고 끓을 때까지 기다렸다가 버너에서 꺼냅니다.