당신은 얼마나 많은 계란을 먹을 수 있습니까?

닭고기 달걀은 아미노산, 비타민 및 미네랄의 공급원인 적절한 영양의 중요한 구성 요소입니다. 그러나 그들은 심혈관계에 잠재적으로 위험한 물질인 콜레스테롤을 함유하고 있습니다. 과도한 혈중 콜레스테롤은 건강 위험과 관련이 있습니다.

건강에 해를 끼치 지 않고 하루에 몇 개의 계란을 먹을 수 있습니까?. 노른자보다 백인 만 먹는 것이 정말 건강합니까? 계란을 많이 먹으면 몸에 어떤 일이 벌어 질지 – 위험과 가능한 부작용.

매일 계란을 먹어도 되나요?

계란은 운동선수에게 가장 저렴한 단백질 공급원 중 하나입니다. 일부 운동 선수는 하루에 최대 8개 이상의 닭고기 달걀을 먹을 수 있습니다. 그렇게 하면 120g의 단백질과 4-5g의 콜레스테롤을 섭취할 수 있습니다. 이 물질의 RDA는 300mg에 불과합니다.

사실, 매일 계란 섭취의 위험은 콜레스테롤 함량이 높기 때문입니다. 개당 최대 400-500mg. 그럼에도 불구하고 과학자들은 음식의 콜레스테롤 함량과 혈중 수치 사이의 관계가 모호하다고 생각합니다.

연구에 따르면 건강한 사람들의 경우, 충분히 많은 양 (하루에 약 3-4 개 또는 주당 약 20 개)의 닭고기 달걀 섭취는 일반적으로 총 혈중 콜레스테롤 수치 또는 "나쁜"수치에 영향을 미치지 않습니다. 특히 콜레스테롤.

체중 감량을위한 계란 다이어트

이름에도 불구하고 계란 다이어트는 계란뿐만 아니라 먹을 수 있습니다. 소량의 야채와 혈당 지수가 낮은 과일을 섭취할 수도 있습니다. 사실, 식단은 저탄수화물이며 케토시스에 진입하기 위한 준비 단계로 사용됩니다.

달걀 다이어트를 하면 처음 2-4일 동안 3-5kg을 감량할 수 있으며 극심한 배고픔을 느끼지 않아도 됩니다. 단백질이 풍부한 계란을 사용하면 장기간 포만감을 느낄 수 있습니다. 주요 금기 사항 중에는 임신과 간 질환이 있습니다.

계란 – 위험과 위험

음식의 콜레스테롤이 혈액에서 부분적으로 만 콜레스테롤로 전환된다는 사실에도 불구하고, 하루에 3-4 개 이상의 계란을 섭취하는 것은 권장하지 않습니다. 이 양을 섭취하면 약 XNUMX 명 중 XNUMX 명이 높은 혈중 콜레스테롤 수치를 경험하게됩니다.

우리는 콜레 스테로의 약간의 증가에 대해서만 이야기하고 있다는 점에 유의하십시오. 더하기 "나쁨"과 "좋음"모두. 반면에 과도한 계란 섭취의 직접적인 위험에 대한 연구는 없습니다. 마치 최대 "안전한"용량이없는 것처럼 말입니다.

공복에 얼마나 먹을 수 있습니까?

계란에 대한 가장 인기있는 영양 학적 신화는 생으로 마시기에 더 건강하거나 공복에 먹어야한다는 것입니다. 실제로 날것 일 때 더 유익하다는 증거는 없지만 불충분 한 열처리로 인해 건강 위험이 발생할 수 있습니다.

또한 계란은 특히 공복에 다량 섭취 할 경우 개별 식품 알레르기를 유발할 수 있습니다.

계란에 유통 기한이 있습니까?

표준 제조업체의 권장 사항은 7 일 이내에 계란을 섭취하는 것입니다. 실온 저장으로 인해 계란은 냉장 보관할 때 몇 주 동안 신선하게 유지됩니다. 이 기간이 지나면 계란이 썩을 수 있습니다. 특히 껍질이 얇은 경우에는 더욱 그렇습니다.

운동 선수는 얼마나 많은 계란을 먹어야합니까?

근력 운동을 통해 근육량을 얻는 것은 단백질 섭취량 증가를 의미하지만 전체적인 칼로리 섭취량 증가의 배경에만 해당됩니다. 즉, 계란과 육류의 단백질 식단보다 식단의 총 영양소 양이 더 중요합니다.

또한 많은 양의 계란을 섭취 할 경우 (하루 3-4 개 이상) 노른자 사용을 제한하는 것이 좋습니다. 예를 들어 여러 단백질로 오믈렛을 요리하고 노른자 하나만 요리 할 수 ​​있습니다. 이것은 단백질에 콜레스테롤이 거의 없기 때문에 콜레스테롤 섭취를 크게 제한합니다.

차례로, 과잉 콜레스테롤은 단백 동화 약물을 사용할 때 특히 해로워 간을 방해합니다. 그러나 다른 경우와 마찬가지로 많은 수의 계란을 먹는 것이 건강에 직접적으로 해롭다는 확실한 증거는 없습니다.

하루 또는 일주일에 몇 개의 계란을 먹을 것인지에 대한 영양사의 권장 사항 – 하루에 3-4 개 또는 주당 20 개 이하의 전체 계란. 가능한 해로움은 노른자에있는 높은 콜레스테롤 함량에 있습니다.이 물질의 과도한 양은 혈중 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있습니다.